情人节送这些巧克力,一定让TA窝心又甜。网红冰淇淋有什么了不起?好吃才是钢铁道理。

就就是情人节了,

相信我,这得是今年夏天

起目标的爱人党与夫妻党们。

上海极端靠谱的冰激凌测评了

初始忧心忡忡送啊礼物,

魔都这么洋气,冰淇淋店自然多,花头更多。美式、法式、意式已经不足以吸引眼球,一定要是冠上各种笑话,拗出花枝招展的造型,变身“冰淇淋界网红”,引人大排长龙、吸金无数。

单身狗就悄然怎么,

可,冰淇淋的终端奥义,还是好吃啊。

才能够追到心底的男神或女神。

那么,该怎么评判一下店到底好不好吃与否?

情人节嘛,

颜值高?逼格足?队伍排得加上?

巧克力当然是不可或缺的,

针对一贯的研讨精神,企鹅君(又平等差)贡献出味蕾和胃部,带在肚子上充斥爱意的暖宝宝,勇猛扫荡了沪上51家冰淇淋店**,共计上百种口味,活生生在深热天吃成一才瑟瑟发抖的冻企鹅。**

更是是友好开的之巧克力,

(此处应该掌声)

再度能够凸显显新意。

勇成败,只论味道好坏

手残党们别急,

俺们心里之8家真爱,全套受你

私自告诉你们几缓慢高颜值的巧克力,

咱还特地列有了可怕的雷区

礼盒什么的,

犹可以吃吃的中规中矩店

妥妥的搞定啊!

想知道网红冰淇淋都获得到谁区间了啊?

1.「关茶」抹茶生巧克力

同一支付真正好吃的冰激凌,微微冒着寒气,泛着诱人光泽;舌尖接触到凉快的幸福,奶香、果香渐不善爆开,滑下喉咙,余味悠长。

丝滑香浓之巧克力,加上抹茶的洁芬芳,视觉和味觉的相撞,显得既暖心又细,青葱的水彩也是新春里的节日带来了一如既往去生机,给这情人节带来重新美好的感受。

对于你自己这种真吃货,这一刻售货魂“Foodgasm”,大概远强于晒朋友围吧。

价格:139元/盒

这些“网红”,真的值得去吃吗?

2.歌帝梵黑松露巧克力

01|WIYF

原产自比利时的GODIVA巧克力,被喻为巧克力中之“劳斯莱斯”。巧克力之芳香、质感和浓度的抵,包裹着浓烈之野鸡松露,手工细巧的银元,更能够反映出火爆而深的善。

测评店址:徐汇区武康路202如泣如诉

价格:52美元/盒(24颗装)

价格参考:单球20元,双球30元

3.六花亭长短草莓夹心巧克力

就年头,不提 WIYF,都无好意思叫冰淇淋测评。

无名的外表,咬开之后倒是其余一样栽惊艳。先是浓浓的牛乳巧克力的菲菲,随之而来的凡草莓的酸甜。正使酸酸甜甜的恋爱,让人记忆犹新。

俺们为非可知免俗,工作日上午10触及半不怕赶去排队,11点开门时,队伍长度都极为惊人。还有一个旅游团,每人买了一如既往开发冰淇淋,在街对面摆好形象,欢乐地撞完集体照才开吃。

价格:108元/两罐装

清除到窗口,小哥很酷地表示免搜零无刷卡也尚未小票。没带零钱,只能挪旁边Grains买单。

4.Lˋeclat八大行星巧克力

达:黑加仑+花生  下:法式香草苹果挞

八大行星的美造型,鲜艳的色彩配搭,拥有这款巧克力就象是有着了整套太阳系。再增长巧克力独特的意气,能带您沉静的理解幸福之味道。

法式香草苹果挞还不错,奶味浓,吃得起香草气息,只是苹果粒存在感不愈,仔细一品,有她们家
Farine 苹果挞的影。黑加仑花生是 Sorbet
质地,味道酸爽清新,可惜冰沙颗粒略发粗糙。

价格:378元/盒

达:黑巧克力杏仁  下:海盐焦糖

5.驯鹿deershop西西里柠檬海盐巧克力

比较失望之是广受好评的海盐焦糖黑巧杏仁。前者是厚甜腻的太妃糖味,意思意思地散落了接触海盐,前几口还能够承受,但越来越吃更厌烦,还有挺颗粒焦糖来雪上加霜。据说去年从来不动怒起来的早晚,我们的某位编辑还曾当海盐焦糖中吃到平等详实一详实无融入冰淇淋的焦糖。黑巧杏仁中的杏仁粒还算香脆,但巧克力有深不快活的粉感,内部还有明显冰晶。

起源美国之驯鹿白巧克力,既来巧克力之浓烈,也出牛奶的香味,还有柠檬的鲜爽与海盐的清咸,层次分明又到的休戚与共。先是醇厚,后是舒适,给味觉带来不一致的喜怒哀乐。

平心而论,冰激凌比多息息相关品牌要多多。至少现烤华夫筒够香脆,冰淇淋啊未曾香精色素。30头双球的标价可比亲民,路过顺手购买同一支付,也堪承受。

价格:258元/盒124g

唯独,上海如此多好吃的冰激凌,何必执着地排长队去吃这家?比方讲话性价比,难道排队的年月以及生命力都不到底成本?反正,对自己而言,这家店真的尚未好吃到值得花一样时去购买。不知晓乃怎么看?

6.mesrose玫瑰花巧克力

02|瑞蜜可乌云冰淇淋

鲜花和绿叶的陪衬,精致美丽之标与千篇一律优秀的味道,给此节日带来不一致的特别感受。情人节,鲜花与巧克力更配哦!

测评店址:黄浦区淮海中路300哀号K11购物为主B2

价格:278元/盒

价格参考:双色乌云冰淇淋38冠,粉红蓬蓬裙25冠

有矣这些高颜值,

WIYF火起来我还能懂,但这家乌云冰淇淋简直红得莫名其妙,据说刚刚进驻上海的早晚,周末如铲除片小时队。现在热回落了成千上万,但排个十几二十分钟吧蛮平常。去吃了才知,排队长主要是坐做得慢性,每枚棉花糖都要下单后即做,人平等多就等得急。

超美味的巧克力,

乌云是简单粗暴的甜,许多人口打完照就掀开丢一边。底下的冰淇淋是通常的奶味+巧克力味软冰淇淋,比麦当劳好些,但为未尝多发生彩色。跳跳糖好取巧,在舌尖噼里啪啦影响味觉,恰好掩盖冰淇淋的经营不善。

情人节的时节就绝不操心礼物的题目了。

粉红蓬蓬裙的棉花糖倒是来意味了,杨梅香精味……冰淇淋口味跟乌云一样,不提为过。

尚以纠结礼物的,

03|Alice Crepes

尽快试一试行吧!

测评店址:黄浦区徐家汇路618声泪俱下日月光中心广场B2-B-02A

价钱参考:单球18元

这家店人气相对没有前面片小大,却为倍受各路微博、微信推荐,宣传文案是“没有色素香精,奶味很深刻,口感醇正”,然后主打的彩虹冰淇淋长这样:

上:彩虹口味  下:香草口味

这般诡异的荧光色没有用色素?反正我是不信教的。

但是看于推举的卖上,还是失去吃了。彩虹冰淇淋有种植小时候熟悉的味道,仔细思忖,很像那种五彩斑斓的
Sugus 瑞士甘,换句话说,香精味

华夫筒也是雷区,大概失手烤了头,有种植奇怪之焦味。

只能说,人生苦短,好吃的冰淇淋千千万,就不要以这种冰淇淋上浪费时间了咔嚓。

网红不好吃,我们该吃吗?

以将你打网红的丰富队被施救出来,吃到真好吃的冰激凌,测评小分队经过筛选和频繁测试,吃起了8下真爱:

尺寸所限,图被单标注有重点分店,其它分店和详细店址见下

冰淇淋

01

太细腻,口感最佳

Prée

测评店址:黄浦区初天地太仓路181为15号

👍 推荐:黑松露、波本酒烤车厘子、玫瑰荔枝

不推荐:法师巧克力、花椒开心果

参考价格:同海48-68长不等,黑松露口味88冠。

都说这家冰淇淋贵得惊人,性价比小,但为数不少口绝非弄懂其为什么那么高昂。

Prée的原料是,口味也毕竟新颖,但它们定价高之根本原因,在于店里的Pacojet机器。常见的商用冰淇淋机也就算数千到一万,但Pacojet一高将三万横,是米夫林餐厅用来开酱汁、慕斯和甜食的利器。冰淇淋店会为此上Pacojet的,我手上以上海但表现了这么一家。

Pacojet做冰淇淋,优点在人格极度细腻。将食材以及液体直接冻结,刀片会将冰块研磨成直径不交2微米的冰晶。舌尖不见面发其他颗粒感,口感如锦般流畅顺滑。成品温度以-10°C
左右,比传统硬质冰淇淋高了3-4°C,更切合入口,但缺点是化得较快,不适合带吃。

此外,Pacojet能极端深限度地保存食材本味。传统冰淇淋就算用新鲜果品,也只能得到其汁液和一些果肉,但Pacojet可以将整治光去对水果了研磨,不养一点废品,就连各种坚硬的香料,也克被化为绕指柔。

故此,传统冰淇淋不顶用底食材,Prée都敢于用。黑松露味貌不惊人,但输入即涌起纯正松露香,再坐零星盐调味,颇有高级感。奶味浓郁又休抢镜,和松露味平衡得极其好。当然,黑松露味道不是人人能承受,如果无爱,也不用勉强。

玫瑰荔枝绝会征服少女心,粉色干干净净,缀一切片玫瑰花瓣,清甜荔枝味占主导,玫瑰则是认知悠长的平勾淡香。

波本酒烤车厘子啊没错,波本威士忌香要无根据,和冰激凌碰撞产生优雅风味。但酒是继浇上,算是小瑕疵,若是以历次机器搅拌之前加酒,融入冰淇淋中,或许会比直接淋上去还好把。

花椒开心果也平平无奇,花椒味尽轻浅,无法满足猎奇欲。活佛巧克力的海盐只是冰淇淋表面的平微拈,味道过于深刻,巧克力质感也不够适口。

总而言之,若是知道“一分钱一分货,一角钱少分货”的道理,就会知晓,用“性价比”去权衡Prée,其实意义不怪。有人愿意就此更多钱去啊那一分口感买单,也有人看风冰淇淋的人品就可满足味蕾,见仁见智而已。

提示一句,Prée的冰激凌全是下单现做,至少得等少数分钟,人一律多,时间即重新增长。若是不思等极漫长,请尽量回避假期时段。

02


美式经典,浓郁奶香

贝赛斯 Bassetts

测评店址:静安区南京西路1515哀号嘉里中心北区4楼 N4-06

**👍推荐:**香草、花生奶油漩涡

价参考:小杯32元,中杯54元,华夫筒/碗5元

源于美国费城之贝赛斯有多年历史,奥巴马还就亲检查,可见名气不小,但传播国内,不知怎么就机关升级变成了“奥巴马最爱的冰激凌”。

但是论口味,贝赛斯确实是美式冰淇淋中的尖子,走之是奶味浓郁厚重的作风,用料扎实,尤其擅长香草、巧克力、花生当经典美式口味。不过美式冰淇淋口味难免偏甜,有人便哼这等同口,但人口味淡的口乎或无惯。

香草冰淇淋里洋溢是香草籽,甘甜奶味衬托出纯正香草味,比别家香草都如厚。质地细致稠密,口感非常好。

花生奶油漩涡并未放上那么烦。花生酱占比不绝强,且香气纯正,微带咸味,与深厚奶香相得益彰。

招牌的“驯鹿足迹”尽管是为奶底冰淇淋搭配软巧克力酱、花生酱夹心巧克力与花生酱制成的豪华多重奏。不过,软巧酱在低温下顺滑度会降,细品起来稍微有渣感。如果对口感细腻度要求强,不建议选择这款。

华夫筒很赞,一咬下去,蛋香和隐约的桂香气咔嚓爆开,和冰淇淋配一脸。

冰淇淋据说是从美国整桶运来,因此根本口味断货。例如另一样招牌“费城底同”,第一不善错过没有来得及点,第二糟糕去就卖了了,所以看想要之气味务必及时下手。

旁分店:

① 徐汇区肇嘉浜路1111如泣如诉美罗城4楼

② 浦东新区芳甸路1155哀号浦东嘉里城B1楼

03

创新出奇,口味多元

Gracie’s Ice Cream

测评店址:徐汇区新乐路204如泣如诉(近东湖路)

👍 推荐:70%圣多明哥巧克力、杏仁柠檬、芒果椰奶、味噌焦糖、姜汁白巧

价参考:单球30元,双球50元,华夫筒10元。

据说Gracie’s由加拿大人创立,走美式风格,但奶油用得无还,比贝赛斯轻盈一些。他家以口味多要奇走红,风格各异,各种气味还见面发拥趸。

齐:70%法芙娜巧克力  下:草莓香醋奶酪

旅馆里之黑巧口味会轻易刷出不同浓度、不同产地的巧克力,我吃到了70%的法芙娜和圣多明哥巧克力,都是香柔滑,但后者相对更浓丰厚些。

芒果椰奶无异于吃就知是超常规芒果,加入椰奶减了酸甜,却多一致私分浓郁。杏仁柠檬酸爽清新,回味是浅浅杏仁香。

味噌焦糖姜汁白巧尽能满足猎奇欲望。甜美乖巧的白巧克力与辛辣刺激的姜汁碰撞发生奇妙反应,有趣却小众,不能够承受姜味冰淇淋的要谨慎尝试。味噌焦糖是当深的焦糖中融入一丝味噌的鲜咸,毫不甜腻,让人口同勺一勺挖得停不下来。

华夫筒虽然稍贵,但大在酥松甜脆,蛋香浓郁,不时会生新奇口味如竹炭蛋筒并发,值得一试跳。

他俩下无敷人性化的某些在乎,老是只能试吃同种植口味,选择恐惧症患者肯定要是惦记吓更下手。

其余分店:徐汇区襄阳南路174号1楼千重叠面坊旁

软冰淇淋

04

柔软顺滑,奶酪清爽

Petit Prée

测评店址:闸北区西藏北路166号大悦城北楼802-23

👍 推荐:奶油奶酪软冰淇淋甜筒

参考价格:32元

用作Prée的副牌,Petit
Prée主打到家冰,但高冰此次非列入测评范围。因此,我们的评头品足仅针对他家的奶油奶酪软冰淇淋

如出一辙出甜筒32元,不克算是好,但想Prée的价,顿时又当好接受了吗。

本以为加了奶酪会比较重口味,没悟出入口是干净醇厚的奶香,透着相同触及清淡的奶酪酸味,恰好平衡了奶油的腻度,因此吃起来莫名清爽,不知不觉便会吃少一整支。质地软顺滑,没有明了黏稠感。

店员说华夫筒是每日现做,当真酥脆,蛋香浓郁。吃到最后还有彩蛋:华夫筒底部有一致有些勺脆谷粒和燕麦,虽然口感没有好加分,但仍是单好玩小惊喜。

05

用料良心,高性价比

辻利TSUJIRI

测评店址:徐汇区徐家汇路618如泣如诉日月光中心广场1楼F-CG02

👍 推荐:抹茶霜淇淋、牛乳霜淇淋

参考价格:抹茶18元,牛乳15元

自己理解,只要提到性价比,宜家一片钱的圆筒冰淇淋大凡当之无愧的冠军。

唯独,如果您当设想性价比的而,对冰淇淋的用料、甜筒的脆皮亦发求,那么,辻利也许又适合您。

辻利是北京世纪勾茶名店,虽然以神州底质地不见得比得达本店,但用料还算良心。抹茶霜淇淋的茶香清爽微苦,奶味和甘都大平衡,是比大众化的去除茶口味。

牛乳霜淇淋同开发才15冠,比抹茶还要充分一围,连华夫筒里还填得满满。虽然有些微冰渣,但好于奶香纯正,没什么奇怪之香精味。

华夫筒尽管中规中矩,脆度足够,香气还不一一段落。

辻利还每每举行运动,打折时可没有及10首位左右均等支,比从一些连锁店香精满盈之甜筒,性价比实际感人。

任何分店:

① 普陀区中山北路3300哀号全球港B1182

② 浦东新区世纪大道100如泣如诉全球金融基本2楼

Gelato 意式冰淇淋

06

方便绵密,用料天然

Le Creme Milano

测评店址:徐汇区陕西南路434声泪俱下(近永嘉路)

👍 推荐:芒果、开心果、巧克力和各种水果口味

不推荐:费列罗巧克力、香草

参考价格:小杯(2种口味)28元,中杯(3种口味)38元,大杯(4种口味)48元。

上海之 Gelato 店本来不多,要挑来真的好店就是还难以。曾经风光的小恬心
Amorino 退出中国晚,Le Creme Milano 就成了沪上 Gelato 的标杆。


Gelato,绝对不可知去水果口味。我们以柜台前试了某些种,都老乐意。柠檬味洁净而同时最为酸爽,覆盆子凡是小姑娘心中之酸甜口感,樱桃味凡于奶味冰淇淋中搅入樱桃酱,但为来举世瞩目的樱桃甜香。

芒果、费列罗巧克力&开心果味

最值得推介的是芒果味。颜色是诱人之灿黄,一入口即明白用料纯正,几乎像于咋新鲜芒果,甜美的衍还要补了同等客细腻冰爽。

开心果味大凡精打细算的灰绿色,可见没有色素。坚果香气干净醇厚,甜度略高,但也未厌,是老特别的口感。

巧克力味品质最是细心厚重,几乎可以拉丝,风味浓郁微苦,很符合黑巧克力爱好者。但费列罗巧克力可稍微发甜腻,香草味的清香吗不够深刻,不太推荐。

立即同一截路正使拆迁,周边店面都已查封上红砖,只有这家还硬地初步在。但萌萌的意大利店员说,他们呢于计划搬迁,暂时还尚未规定新店址,想去探店的抓紧时间。周一店休,不要扑空。

然,就算搬了吗未自困难,上海发出好几下咖啡店和小餐馆代售他家的冰淇淋,只不过口味相对没有那么全,价格为恐怕小大些。

代售店址:

① Mandi Mandi 满定:静安区富民路173号(近巨鹿路)

② 蒙小馆MENG CAFE:徐汇区五原路115声泪俱下(近乌鲁木齐中级)

③ La Creperie :静安区南京西路1601号芮欧百货1楼

07

意日混血,清新之选

Gelato by RL. GODA / Gelato by Stcousair / 圣久代

测评店址:徐汇区淮海中路999声泪俱下环贸广场LG1 City Super内

👍 推荐:冲绳·石垣岛盐、京都宇治

不推荐:各种巧克力口味、北海道红小豆

参考价格:单球 or
迷你三球:严选35头版,特选30头条,普通25头条;华夫筒3头条。

这是千篇一律小神奇的Gelato,在点评网上发三个名,但还是均等品牌的分公司。

还神奇之是,它是同小日本人数开之
Gelato
,招牌口味都同风十足。定价系统为老独特,分为一般、特选和严选三等,区别在所用的牛奶和食材。不过人还异常细,奶香浓郁,胜了众多叫作意大利血统的
Gelato。

冲绳石垣岛盐&京都宇治,蛋筒里还有一定量单小球

冲绳·石垣岛盐凡是相同颇惊喜,和美式冰淇淋甜咸对比强烈的海盐口味不同,这款移动的凡舒服路线,甜度不愈,入口是淡然奶香,带出一致丝清新咸度,再增长酸甜的菠萝碎粒,简直让人特别有以近海度假的错觉。

北京市宇治则另行契合重度抹茶控,浓甘苦,冲击力非常强。但万一无轻去茶苦味,还恳请小心尝试。

除此以外,普通等级的西瓜芒果都还对,果味纯正。巧克力口味却是形似,朗姆酒巧克力和榛子巧克力还见平平。北海道红小豆呢非推荐,红豆碾碎了混入冰淇淋,会带动粉粉的格调,影响口感。

华夫筒的脆度还好,香气平淡,可以稍过。

其他分店:

① 黄浦区淮海中路99如泣如诉大时代广场B1 City Super内

② 静安区南京西路1038哀号梅陇镇广场B1

③ 浦东新区世纪大道8号国金中心IFC商场LG2 City Super内

酸奶冰淇淋

08

酸味纯正,奶味清香

yeh!

测评店址:静安区愚园路68哀号晶品购物为主B1楼

推荐:原味

不推荐:原味以外的具有口味

参考价格:18元/100克

酸奶冰淇淋这种事物,难吃不交哪去,好吃啊有限。这其间,yeh!
算是于值得尝试的平小。

原味品质细腻,奶香干净,而且吃得出明确的乳酸菌寓意。别说自己求低,在凭着了各种奶味像植物奶油,酸味像香精的冻酸奶后,你不怕理解这种人来多难得了。

不过大体为该特征所界定,要把酸奶冰淇淋变成任何口味,似乎很不便休用食用香料,这为是广大酸奶冰淇淋的先天不足。从芒果、草莓到新发生的红心火龙果都非敷纯正,意大利黑巧更是迷之诡异。总之,乖乖吃原味就好。

另分店:

① 黄浦区平民大道9-99哀号香港名店街星空美食广场b-08声泪俱下

② 普陀区恢复西路2889为赢华国际广场C 座1楼

③ 杨浦区控江路1628号紫荆广场B1-10哀号

除此之外网红店,哪些雷区不要踩?

于扫荡过程遭到,我们吃到了各种叫人大失所望之冰淇淋。记忆中物美价廉的麦当劳甜筒,不知为什么质地更加僵硬,舔一丁会形成凝固的纹理。肯德基、酷圣石轻茜茜里犹因此了香,吃下来腻得齁嗓子。总之,请尽量回避这些雷区。

冰淇淋

安徒生丹麦冰淇淋 | Alice Crepes

Awfully Chocolate | Baker One

Coldstone 酷圣石

软冰淇淋

吓经常巧克力世界 |必威注册 日世冰淇淋

瑞蜜可乌云冰淇淋

Sweetruck | 麦当劳 | 肯德基 | 全家

Gelato

容易茜茜里 | Bellamia |  Ci gusta!

酸奶冰淇淋

Cloudberry | Ei mio冻酸奶 | Salud冻酸奶

YOBA酸奶冰淇淋 | Yogurberry

无意专程去觅食,还有哪些可以吃?

咱们为吃到多中规中矩的冰淇淋,例如Dairy
Queen
哈根达斯,挑不产生什么错处,但也不顶漂亮。有的冰淇淋虽有独到之处,亦生硬伤,如MUJI
Café
的鲜奶冰淇淋奶香纯净,但人不够顺滑,因此都非列入特别推荐范围,但经不妨一试。

冰淇淋

半岛酒店冰淇淋车 | Baskin Robbins | 猫山王

Godiva | 哈根达斯 | 皇椰 |  La Fantasia 幻品

N2分子冰淇淋 | 糖品 | WIYF

软冰淇淋

茶の彩 | Dairy Queen | 榴小莲 | MUJI Café

七叶和茶 | 宜家 (谁给其如果同块钱!)

Gelato

Da Ramuccio 宇宙甜心

La Perla 罗·贝拉 |La Strada

乐意坊Coffee Bakery Gelato

酸奶冰淇淋

Cin Cin Fresco | Scream Frozen Yogurt | Stonefresh

此外,这些店曾经撤柜 / 正在装修,不要扑空:

Milk Top | Just like it!

La Pause Nature | SHAROY雪芮

KIKA(装修) | Initial(眼泪冰淇淋只能购买衣服赠送)

终极,总结一下八小真爱:

得天独厚冰淇淋榜单

冰淇淋

Prée |贝赛斯Bassetts | Gracie’s

软冰淇淋

Petit Prée | 辻利TSUJIRI

Gelato

Le Creme Milano | Gelato by RL. GODA

酸奶冰淇淋

yeh!

[本期互动]

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文|丁小穗

摄影|Jason

制图 | Min

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