冬天滋补吃什么?“吃鸡”不使全国移动相同圈,网罗滋补美食。太棒的食疗!冬季“四坏名补”,好吃又健康!不要失去!

近日总被一慢慢悠悠让“吃鸡”的游艺刷屏,

冬天起了,要留意防寒保暖,尤其是暖背、暖足,睡前温水泡脚;饮食达到如果留心温补,适当多吃肉片、龙眼、山药、大枣等;“早卧晚从,以用阳光”,尽量早睡不受夜;秋冬交替,预防流感,适当进补,调养精神。

恋人围随时有人约在组团“吃鸡”

冬季极其是得进补,在我们身边就时有发生众多香又使得的食材,这四杀食材,可称得上是冬天“四死名补了”。

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一、芡实

马上对于眼里满是食品的吃货来讲

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肯定非常费解

芡实的中坚介绍

岂大家都困扰就给喊在要“吃鸡”?

芡实为睡莲科植物芡的平淡成熟种仁,又如“鸡头米”、“鸡头”等,主产于江苏、山东、湖南、湖北、安徽齐名省份。秋末冬初采收成熟收获,除去果皮,取出种子,洗都,再除去硬壳(外种皮),晒干,生用或麸炒用。

尚看又有人发明了哟吃鸡的奇特新吃法也!

古药书中说芡实是“婴儿食之匪直,老人吃的延年”的粮食菜佳品,它具备“补而未峻”、“防燥不腻”的特征,是冬季进补之首选食品。

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讲真,对于截然扑在美食及之食指的话,组团去“吃鸡”,还非若组团吃任何全国来之抓住

芡实的效果与意

今日即使牵动在大家先全国各地搜罗一番,寻找 尽可冬季吃的滋补美味

芡实性味甘、涩、平。归脾、肾经。有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带顶功用。用于梦遗滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带产。

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1补充脾止泄

补不设用上,快看看吧!

主治腰膝痹痛,遗精,淋浊,带产,小就不禁,大便泄泻等疾病。

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伦理大米:
黑龙江地标特产,清朝即给指定为皇室贡米。优选“稻花香2声泪俱下”稻谷品种,米粒细长、饱满、晶莹剔透,在阳光下闪着光芒。稻穗成熟时田边吹来的风都充满了稻香,更别提煮米饭时满室弥漫的米香,剔透Q弹,连等开饭的日转移得尽善尽美起来!

2防止衰老

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芡实含有添加的淀粉,可为身提供热量,并蕴藏强维生素及碳物质,保证体内营养所要分。芡实制剂“八仙糕”有众所周知延长寿命的图。

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推介吃法:煮粥,蒸米饭

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迁西栗子:
迁西凡是中国尽人皆知的板栗的乡,已发出2000大多年之种史。
迁西板栗以外形玲珑、圆润饱满、糯性粘软、甘甜果香、营养丰富而闻名遐迩中外。这里出的且是择的胖板栗,没有长任何在色剂和防腐剂,大人、小孩都得放心吃。

芡实的营养价值

无数人口操心板栗吃多了会长胖,但实则她的脂肪含量大没有。常食板栗有养胃健脾、补肾脏强筋的效用。不管外界来多冷,那破壳而生的粉糯清甜,总能够吃人甜蜜而温和的治愈。

芡实含有丰富的淀粉,另外,还包含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、菸酸、维生素与微量胡萝卜素等。

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推介指数:
引进吃法:糖炒栗子、板栗鸡

芡实的水灵吃法

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潍县萝卜:
潍县萝卜又如潍坊萝卜,已发出300差不多年之养历史。具有浓厚独特之地方风味和显著的处特性,是老牌国内外的大好地方类。2006年,列为地标特产。
潍县萝卜皮色深绿,肉质翠绿,生食清爽、脆甜、多汁微辣,素有“烟台苹果、莱阳梨,不如潍县萝卜皮”之说。
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜“,现在正是吃萝卜的好时,萝卜当水果吃,已是千篇一律种时尚,有“利五脏、消痰止咳、治肺吐血、温中顺气预防感冒的效力。真是冬季必备。

鲜芡实或干芡实泡水后而直接嚼服,也只是经粥、煲汤或与莲子、山药、白扁豆等食品同食用。芡实搭配燕窝蒸食,有坏好之装扮效果。此外,把鲜芡实去皮后冻在冰箱里,还而较长时间保存食用,补肾脏作用更好。

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推介指数:
推荐吃法:鲜食

1雁过拔毛颜芡实羹

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铁棍山药:
河南温县以来就是怀山药品的主产地,因该特殊之天以及泥土,这里出现的垆土铁棍山药氨基酸、粗蛋白、淀粉、锌、铁、镁等营养物质的含量还远超过其他地域的山药,且色白、肉质细腻、黏液丰富、韧性强,品质好好。
铁棍山补肾益气、健脾胃,益心安神、养颜抗衰等异常好的补作用,非常适合冬季食用。
肠胃不好的,喝点山药和小米煮成的山药小米粥,十分养胃。

做法:

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1.备银耳5-6朵,莲子1粗把,芡实1粗把,薏仁1小把,干桂圆4颗,枸杞15粒,冰糖适量,干桂花一略带拈。

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引进吃法:山药排骨汤、山药小米粥

2.银耳事先用冷水泡开,去掉黄蒂,撕成碎朵。

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宁夏枸杞:
宁夏大凡社会风气枸杞的乡,栽种历史都起600不必要年。枸杞是宁夏五色宝之首,尤以中宁枸杞为最佳,粒大色鲜,皮薄肉厚,像及好的葡萄干一样诱人。宁夏人常把它们当成零食,直接嚼着吃,入口甘甜,回味微涩。它药食同源,能留住肝明目、补肾脏安神、增强抵抗力。

3.备多锅子清水,芡实(略敲碎)、薏仁、莲子用和冲净后,加上银耳,入锅。大火煮开后,转小火炖两钟头。

过多人口欢喜将枸杞泡水喝,或在煲汤时扩一点。男女老少,一年四季都能够吃。尤其适合整天对正值计算机、久坐不动、身体处于亚健康状态的城市居民。

4.桂圆去壳、加上枸杞入锅,小火再煮半小时。

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5.加入适量冰糖,待融化后,关火,撒上干桂花,闷出香味,即可。

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引进吃法:泡茶、煮粥

注:巾帼下后忌吃!

二、板栗

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栗子的主导介绍

中国出句民谚叫:“七月杨桃八月楂,十月板栗笑哈哈”。板栗,又叫做栗子,素有“千果之君”的名望,与桃、杏、李、枣并遂“五果”,国外叫“健康食品”,属于健脾补肾、延年益寿的上乘果品。板栗坚果紫褐色,被黄褐色茸毛,或近光滑,果肉淡黄,味道甘甜可口。

栗子的力量与打算

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1抗衰老

栗子中所富含的长的免饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等毛病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

2有点儿口舌生疮

栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小时候口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

3老头的食用佳品

栗子含有添加的维生素C,能够保障牙齿、骨骼、血管肌肉的正常化职能,可以防范及看骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓身体衰老,是老可以之养生果品。

4益气健脾

栗子是碳水化合物含量较高之干果类,能供给身体比较多之热量,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的意图。

栗子的营养价值

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栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾脏壮腰、强筋活血、止血消肿等作用。栗子含有添加的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素以及无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等有着较好的防治作用。老年人常食栗子,对抗老防衰、延年益寿格外发生益处。

栗子的爽口吃法

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栗子可生食、炒食、加水煮食等,在重重底食用方法中,生吃栗子,且缓慢咀嚼、徐徐咽下时之补肾效果最佳。这是因生栗子中酶和维生素C等之含量最高,且细嚼慢咽时化再尽,更便利身体吸收,对体虚乏力或肾虚导致的腿脚无力等症状效果好。

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1板板栗烧鸡

做法:

1.未雨绸缪鸡都腿1单,栗子200限制,白糖同聊匙,生抽,料酒各1大匙,老抽1小匙,盐适量,葱段,姜蒜片适量。

2.把鸡腿先剁成块,再逐步泡出血水。

3.鼎放少许油,爆香姜葱蒜,再推广入鸡块,中小火炒到微黄。

4.翻栗子,再放糖、料酒,老抽,生抽,翻炒皆匀使鸡块上色。倒入没了鸡块的趟,大火烧开。

5.放盐,小火炖至汤汁浓稠时关火,撒上小葱花儿即可装盘。

注:栗子每日食用不可超越10颗!

三、花生

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花生的主干介绍

花生又名落花生、双子叶植物,叶脉为网状脉,种子有花生果皮包吃。历史上已经让长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆、无花果、地果、唐人豆。花生长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又如“长生果”,并且与黄豆一样给称“植物肉”、“素中之荤”。除供食用外,还用于印染、造纸工业,花生呢是一直中医药,适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等疾病。

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花生的职能和作用

花生,味甘,性平;归脾、肺经。健脾养胃,润肺化痰。主脾虚不使用,反胃不舒,乳妇奶少,脚气,肺燥咳嗽,大便燥结。

1推生长发育

花生含有长的维生素以及矿物质,可以推进身体之生长发育。

2健脑益智

花生蛋白中涵盖十差不多种人体所急需的氨基酸,其中赖氨酸可如果小增强智力,谷氨酸和上门冬氨酸可促使细胞生长与增强大脑的记能力。

3延缓衰老

花生中所含有的儿茶素对体有特别强的抗老化的意,赖氨酸也是严防过早衰老的主要成分。常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又发“长生果”之称。

4润肺止咳

花生中含添加的脂肪油、可以由至润肺止咳之意图,常用来久咳气喘,咯痰带血等病。

5止血

花生衣中富含油脂及多种维生素,并涵盖使凝血时间缩短的质,能对抗小蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功用,对多出血性疾病,不但有止血的打算,而且对准原来发病有早晚之治病作用,对人身造血功能有益。”

6低落胆固醇

花生油中含大量的亚油酸,这种物质可倘若躯体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积,减少高胆固醇发病时,能够防止冠心病和动脉硬化。另外,花生中带有一栽生物活性很强之天赋多酚类物质—白藜芦醇,可防癌症的有跟提高,具有抗动脉粥样硬化和冠心病,缺血性心脏病,高血脂的防治作用。

7养血通乳

花生中含长的脂肪油和蛋白质,对产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。

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花生的营养价值

1.花生中隐含大约50%底脂质,25%的蛋白质,25%的维生素B1,维生素B2暨维生素E等又维生素。

2.花生中所包含的脂质基本都是匪饱脂肪酸,其中占据一半之比例是可非饱脂肪酸。

3.花生中涵盖多种蛋白质,氨基酸的结合也蛮雨后春笋,人体之8栽氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外,其他氨基酸含量还分外丰富。

花生的可口吃法

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花生红衣(即花生皮)补气止血的意向更强,需要补血之口只是选红衣更多之小粒花生,而煮粥、打花生浆则好挑选大粒的花生。此外,醋泡花生仁、用生花生壳煮水喝,还有一定的降压作用。

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1卤花生

做法:

1.准备花生200限制,八角2只,桂皮2切片,月桂2片,盐1小勺

2.花生提前泡水30分钟备用。

3.煲入清水超过花生米高度,放入除盐以外的具备调料,煮沸后大火五分钟、加盐中火10分钟即可。

四、莲子

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莲子的着力介绍

莲子,是睡莲科水生草本植物莲的种。又如白莲、莲实、莲米、莲肉。它充分在精工细作的莲蓬之中,因为外壳坚硬,古人曰石莲子。莲子为莲的副产品,也是我国之特产之一。秋、冬季收获成熟时,割取莲房(莲蓬),取出果实;或得到坠入水中,沉于泥内的战果。除去果壳,鲜用或晒干用。或剥离去莲子的外皮和心(青色的幼苗)用,特称为莲肉。

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莲子的效用和作用

莲子性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。主治夜寐多梦,失眠,健忘,心烦口渴,腰痛脚弱,耳目不聪,遗精,淋浊,久痢,虚泻,妇女崩漏带下与胃虚不需饮食当疾病。

1降血压

莲子所富含非结晶形生物碱N-9有下跌血压作用。

2胜似心安神

莲子中央绿色的心,称莲子芯,含有莲心碱、异莲心碱等大多种生物碱,味道最好苦,有清热泻火之效力,还有明显的强心作用,能扩大外周血管,降低血压。可以治口舌生疮,并促进睡眠。用作补益药,补脾止泻,益肾涩精,养心安神。可治脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小就不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠。

3滋养补虚、止遗涩精

对此患有、产后还是老年体虚者,莲子更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的来意,对于年轻人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有可观的止遗涩精作用。

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莲子的营养价值

莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质和微量元素,热量也比高,尤其是不行好之钙源、磷源。莲子还有天门冬素和蜜三糖等。莲子芯含有莲心碱、异莲心碱等大多栽生物碱,味道最苦,有清热泻火之功用,还有明显的强心作用,能扩大外周血管,降低血压。

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莲子的水灵吃法

除此之外鲜生食外,可做成冰糖莲子、密饯莲、煮粥成羹,还而做成糕点、汤等,均为鲜美味绝的好食。

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1银耳莲子羹

做法:

1.白木耳,莲子,枣子,枸杞,冰糖各适量。

2.银耳用清水泡开,将脚泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用。一般就就此三、四枚即可。

3.汤锅放清水,水而平等不行放够,要预留出跑的后路,煮的进程中不可加水。

4.拿银耳、冰糖(三少横)、枣子、枸杞放入冷水中,开火,加热,煮沸,一定要是持续搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要是不断搅锅。

5.莲子易熟稍后放入,开锅后连续忍受煮,直到银耳胶化,汤粘稠即可。

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