必威官网那些年之妈妈饭(8)——开口笑的毛栗子。为您奉上20款养生杂粮稀饭做法。

西安之雪,有些已无产了,今早以开飘飘洒洒的凡事飘洒,古城在得意成为打的一律片素净里,屹立在祥和厚重的神态,仿佛又返回了秦皇汉武的时空。

五颜六色、透明粘稠,这些粥里都是好法宝:薏米、小米、玉米、红枣、红薯、黑芝麻、燕麦……

小寒的节气不饶人,送来了这无异于街,想说易您无容易之冬季之雪殇。这几乎天白莲之生活状况基本如下:大门不发,二门不迈出,出门在外,取暖靠抖,交通靠运动,买菜靠抢,吃饭靠晌。

​​平等、红豆薏米粥

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冰天雪地,除了保证家庭在如常的采需,白莲出门锻炼的下肢没伸直了爽快的移动。每天出门将团结从头到脚,从里到外先吸成一个伟大的粽子,而且还是个荤馅的。帽子,口罩,围巾,棉鞋,厚厚的雪袍终于也着上了大用场。

​材料:红豆、薏米、水、冰糖

白莲很幸运,连正在几乎天出门,虽然像一个长辈一样走踉踉跄跄,有时也脚底打滑,却没有摔了一样跤,有备无患的武装不借助于自己随即有心人。不过话说回来,陕西地方为,只说不能提。厚重的黄土,随便一撅头就开起单天空,甚至还打来了世界八死奇迹。我今天犯口忌,就不外出了,用吃的道来查办这多少发童言无忌的底嘴巴。

做法:

如此这般冷之气象,室外雪花飘落,室内温暖如春,吃什么惩罚好与否?看了看冰箱,还有前段时间朋友让送的毛栗,这是好东西呀!炒一转悠开口笑的板栗吧,再受一壶焱焱的吉祥如意茶叶,据说下雪天,栗子同红茶更配哦!让这说在吃吃喝喝着狠狠地承受惩罚,痛定思痛,以后要是多用,少言。

1、准备等同重量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个钟头,薏米泡一个钟头就是得了。

桑梓的特产,板栗,柿子,核桃都在算南山的漫山无处扎根结果,给当时片肥沃的黄土地增光添彩,从春一直沸腾到成熟。唯有冬天静静的安静的冬眠,为明年之光亮厚积而薄发。这虽是顺其自然爱的规律,数数不息的开放结果,年年有余。

2、先熬红豆,因为需要的时刻长一些,煮开后,添一些冷水,再煮开后,再续凉水,这样红豆容易开放,容易熟,据说也正如紧俏。

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3、等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火焖至稠,就放冰糖调味就可了。

栗子素有“干果的君”的英名,气味芳香甘甜,是同栽健胃补肾脏的上品果品。坚果外婆紫褐色,内膜黄褐色茸毛,或邻近光滑,果肉淡黄,味道甘甜粉糯。老家有句谚语:“八月葡萄九月梨,十月板栗笑破皮”。

二、红薯粥

传统医学认为,栗子味甘性温,入脾、胃、肾三经,能留胃健脾、补气补肾,延年益寿。《本草纲目》称:“治肾虚,腰脚无力,以袋盛生栗悬干,每日吃十余发,次凭着猪肾粥助之,久必强健”。

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中秋节遇见板栗成熟时,就成了深普遍的野味珍馐,勤劳的老乡用山上拾荒捡的栗子蒸煎,炖汤,熬稀饭都是舌尖上之甜蜜再恋。被妈妈做熟的栗子不仅充分甜美,而且特别粉糯。吃上嘴里和另食材的芬芳融为一体,简直是均等种享受,可以遇到舌尖上的中原,分享的美食佳肴了。

​材料:红薯100g、大米适量、水当

算南山即的邻座们欣赏称板栗为毛栗子,是因它放的时,花是繁荣的清香四涌;结果后,外壳一重合像刺猬的硬毛一样难;成熟破壳后,深褐色的面皮还发生同等不成细细的毛绒,所以称为毛栗子。还因大小定位头丸栗子,如核桃大小,二丸栗子如弹丸大小,三发栗子品相最差,如指头大小,但是口感还非差,一样的甘粉甜。

做法:

爱人作为一个山根脚下农村长大的儿女,说他小时候当每年的九,十月份,最快乐之作业,就是以在长长的竹竿去山坡上打栗子核桃,折柿子。青色或者有黄色带刺的板栗球,包裹着毛栗一起收获于地上,小伙伴们着急一拥而上,把她由地上捡起来。用底踩掉或者石头砸掉刺壳,剥掉外皮和内部的内膜,就于嘴巴里送。整个唇齿间弥漫的且是新毛栗的鲜甜味,咬起来吧咔嚓的响起,很有质感。鲜嫩的液比加了糖的牛奶还吓喝,根本停不下来。

1、红薯去皮切小片,大米淘洗干净。

各个到成熟冬季节,在路边总能看到众多货板栗的。不管外界有多冷,那破壳而产生之粉糯清甜的甜美炒板栗,总能给丁幸福而温暖的起床和长久的记忆。

2、锅中加入适量的水,倒入淘洗好的白米,再倒入切好之木薯,用勺子搅匀。

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3、盖齐盖,按下煮粥和开始键。

越是生毛栗子,剥起来实在有接触困难,而且每次想吃,尤其是炖汤做菜熬稀饭的上,还得及在寒风出门去市回去,在一个个苦口婆心的剥皮。心里头的爱一下哪怕变成了恨,后来于相连的查找和爱侣的交流着,发现了几种剥栗皮和内膜的好办法。推荐给爱吃栗子的你,好吃懒做就是是白莲之刚:

其三、核桃红豆粥

1.盐趟煮法:栗子洗都后,用刀片自中间略微切个口子。放在盐水中,在炉子上煮5分钟,趁热去丢板栗的甲壳和顽皮。

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2.热道渐渐泡法:生栗子洗都后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的沸水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即以栗子壳一起清除得,此法去除栗子皮,省时、省力。

​材料:核桃80g、红豆80g、大米适量、水当

3.盐道渐渐泡法(强推):板栗直接倒盐开水中5分叉,然后用刀切个口子。,趁热去壳和顽皮。

做法:

4.切口浸泡法:板栗对半切开,去丢外壳,用开水盖达因为泡5分钟。

1、准备当核桃仁、红豆、大米,淘洗干净。

更受吃货们推荐保存毛栗的小窍门:

2、锅中加入适量的水,倒入淘洗好之红豆和白米,再倒入去壳的核桃仁,用勺子搅匀。

栗子跟豆类差不多爱招虫子,所以打回去的出格板栗可以为此沸水烧一下,晒干水分。放到保鲜袋里后扎上人数,存在冻箱里,最少会保留半年。还有就是是直接用剥壳法剥了拓宽冰箱,随吃随取也死便利。

3、盖达锅盖,按下煮粥和开始键,待程序完成后,自动解压即可。

毛栗的用餐多样,最广泛的即使是冬季大街上甜美炒栗子的香甜味,吸引着吃货的脚步一步步的活动到公寓门口,进去买齐十正的,作为小零食来享受,方才才满足。西安的街头巷尾更是星罗遍布,随便移动那么条场都能看到闻到。

季、双米红枣粥

家门口就是生同一家有些天炒栗子,每天人来人往,生意好得跟板栗同爆。店门口的大街边开发由一人大锅,用芳香吸引着过往旅客的步子。每每此时,我到底会告一段落下来看几双眼,有时候为买上一致确保,拿回家之路上边倒边啃,那甜糯的味道在嘴里会体会悠长!

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​材料:糯米80g、红米10g、枸杞宜、红枣6只

儿时毛栗还可直接烤在吃,就如烤红薯和玉米一样,也可用火来烤。现在婆婆家里人多的早晚,还有烧柴火锅的惯。做饭时,旁边捂几发毛栗子在火堆里,一边做饭,一边柴火烤。饭还尚未开好,栗子就啪啪的爆开了皮,烤出来的栗子和煎出的含意有点相像,但是柴火烤出来的吃起来又热。

做法:

今天白莲炒板栗,配红茶叶做下午茶叶,平底锅厚,先起来火预热,滴少许油。生板栗洗都擦干,用菜刀还坐及开始一个人数,便于热胀冷缩看生熟,主要是好剥皮。由于栗子是两全的,皮硬还有弹性,不好出手,白莲拿一个放在案板上,手啊无敢扶,开口的时光是以剁的姿态出现。

1、将枸杞泡上,糯米、红米和红枣洗都。

说道的吃水全无感觉,只见手起刀落间,毫不留情的刀刀见肉。栗子剁了,锅也热了,倒入在火上爆炒,可以稍加相同沾糖,也堪无用加,依个人口味而迟早。我并未加糖,有时火太好,糖焦了震慑栗子的色和口感,吃了手还是私自的。

2、锅里加适量的道,启动电压力锅粥档,当电高压锅工作了,解压后,打开锅盖,放入泡好、洗都的枸杞,搅拌即可。

炒到油拌匀了毛栗子,看上去就比如过上滑腻的皮衣,一个个饱满饱满,油光蹭亮。这时候火要缓慢火煨烤,才会预热均匀,为了预热更快,我以锅子里放了一个盆,把有栗子都看进去,在以达锅盖,隔一会面改变一下,八至十分钟之板栗就得出锅了。炒熟的毛栗由于给热会直接爆开,里面带毛的那层内膜,也会见自行分离起来,就看了成百上千剥板栗的时间。

五、紫薯红枣粥

刚巧出锅烫手的毛栗,吃起来不花费吹灰之力,一人一个,香甜粉糯。配上煎焱的吉祥如意茶叶,和露天梦幻一般的飘雪,一曲清心的那个悲咒在耳边萦绕。今天立刻顿下午茶,把当下等同摆嘴被惩处的直呼十足过瘾。

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山寂心自宁,刹古僧烹茗,世间平常事,吾老贵吾行。

​材料:紫薯100g、剩米饭100g、红枣适量

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做法:

洗都,开口,捂炒,开口得意的欢笑

1、准备同碗剩米饭和相同清紫薯,紫薯去皮后切大块。

举行了妈妈的女,十只家九独半且是气血两心虚。看中医调理时,大夫经常说,女人呐,对友好好点,爱自己多一点,才会爱家人长一些。平时气血保养,一永不上火,二不要疲劳。这半样我信任妈妈们还明白,但做不至,不眼红尚可控制,不劳累是万万不可能之。那个家十指不沾阳春水,男人干家务是意,女人关系家务活是天职。几千年的人情了,女主内,男主外,也都习惯了。

2、把残留米饭倒入电压力锅中,把切开的紫薯也倒锅中,加入几发大红枣和适量的和。

气可少生,活一样呢必不可少,但足以补调理。药食同源,把劳动出亏掉的气血在凭着回。下面值得推介的立即道栗子炒鸡,是白莲之养生秘籍之一。在药理上,栗子同鸡肉都有补虚、健脾、和胃的意,二者搭配越来越相得益彰,做法如下:

3、盖达压力锅接通煮粥键,煮熟即可。

板栗鸡

六、小米红枣粥

资料:鸡腿、板栗、大蒜、姜、葱、酱油、盐、生粉、匙鸡粉、料酒、食用油、水淀粉适量、青椒、红椒。

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做法:

​材料:小米、红枣、红糖

1、食材准备,将青椒、红椒洗都切片,板栗斩成块,加鸡粉、海天味极鲜酱油、料酒、生粉、盐腌片刻,板栗剥去他皮。

做法:

2、锅中加水烧起,放入板栗、盐,加盖煮5分钟及板栗熟透后捞出,将内皮剥干净。

1、小米清洗后浸泡30分钟,红枣洗都、去对、切小片。

3、再放水,将鸡肉煮至5区划熟后捞出备用。起油锅,倒入姜、蒜、葱爆香。再倒入鸡块、料酒炒匀。

2、将准备好的小米和红枣放入锅中,倒入适量清水,大火烧开后更改小火慢慢熬煮1略带时.

4、加入板栗,清水、盐,炒匀后加盖小火煮3分钟,再加青椒、红椒炒熟,最后在水淀粉勾芡,以大火收干汁后即可装盘。

3、待粥熬到稠,用勺子不鸣金收兵翻搅,避免糊锅。

5.不吃辣底可以不放辣,根据每人爱好,红烧,清炖,可乐做法都足以。做饭本来就是是一致栽融合,可以不拘一格,只要用匠心去烹制,色香味都见面不错。

4、出锅前10分钟在少许红糖融化到粥里即可。

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七、小米南瓜粥

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夫人发生长辈小孩的,推荐这碗甜糯的红薯板栗粥。冬天本就是喝粥的时令,这碗粥不早不晚刚刚好,其用意好填补虚益气。

​材料:小米、南瓜

抱番薯一个,板栗10颗,糯米一管,小米一汤匙。先拿红薯与板栗去皮切小片,放清水渐渐泡备用;糯米和小米用清水浸泡15分钟洗都去浮。

做法:

经受粥推荐砂锅,糯米和小米本来为酷易熟。砂锅中翻适量清水,大火烧开,加入糯米和小米,调小火炖15分钟。倒入板栗,继续煮10分钟,然后倒入红薯,熬至红薯板栗熟透即可。一碗热乎,易消化,甜蜜蜜的粥就是好了。

1、南瓜去皮切块,小米洗都后用和逐年泡20分钟。

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2、往锅中加入适量清水,下小米煮30分钟。

秦岭的老三种植幸福之野味珍馐,在聪明的妈妈手里千变万化,散发自己诱人成熟之魅力,但万变不离吃。

3、煮小米常,用搅拌机将南瓜打成泥(省略也实践),30分钟后加入南瓜同炖,继续煮15分钟即可,中间要随时搅一干扰,避免粘锅。

来白莲上餐饮光临的亲们,这些美味懒做的妈妈手艺学会了呢?阐述不详的地方私信及本人,见字如对。

八、粳米姜粥

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​材料:生姜、大米、白糖

做法:

1、生姜洗都、去皮、切片;大米淘洗干净,用凉水浸泡半小时。

2、将米倒入锅中加以适量清水,大火烧开后投入生姜片,再改用小火熬煮成粥。

3、关火前参加少许白糖调味,即可食用。

九、陈皮大米稀饭

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​材料:陈皮、大米

做法:

1、将陈皮洗都,切细丝。

2、大米淘洗干净,倒入锅中,加入陈皮丝同相当清水,熬煮成稀粥即可。

十、玉米粥

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​材料:大米、玉米

做法:

1、适量大米洗干净,将玉米剥掉,洗都。

2、把玉米以及大米在锅中,倒入适量清水。

3、大火煮开,小火慢煮20分钟左右即可。

十一、南瓜玉米粥

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​材料:南瓜、甜玉米、大米(或小米)

做法:

1、南瓜洗都、去皮、切小片;玉米洗都,剥出玉米备用。

2、大米(或小米)淘洗干净后逐渐泡半只钟头,倒入锅中加以适量清水煮开。

3、放入南瓜块和玉米转小火熬煮45分钟,待粥熬到稠即可。

十二、红豆花生粥

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​材料:红豆、花生、大米、冰糖

做法:

1、红豆、花生仁洗都,用凉水泡回软;大米淘洗干净,用凉水浸泡半小时。

2、锅中参加和,放入红豆、花生仁、大米,旺火煮沸后,再改用小火慢熬至成粥。

3、出锅前加点儿冰糖调味即可。

十三、山药枸杞粥

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​材料:山药、枸杞、大米

做法:

1、把米及山药洗都,放入锅中。

2、煮成粥后加入枸杞再煮1~2分钟即可。

十四、栗子山药粥

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​材料:大米、糯米、栗子、山药

做法:

1、大米同糯米提前泡一下,这样还便于煮粘稠。

2、锅中放水,水开后,放入米同糯米煮,煮开后变更中小火煮。

3、大约煮20分钟后投入剥皮的栗子同去皮切断的山药一起炖。

4、再持续煮30多分钟至稠即可。

十五、黑芝麻粥

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​材料:大米、黑芝麻、白糖

做法:

1、把黑芝麻和米洗都后,下锅,加水。

2、煮开后,加适量白糖即可。

十六、桂圆莲子粥

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​材料:大米、莲子、桂圆、白糖

做法:

1、莲子用和浸泡10分钟,然后加白糖熬20分钟左右。

2、把桂圆剥皮后参加继续忍受3~5分钟,开锅即可。

十七、银耳白果枸杞粥

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​材料:糯米70克、银耳20克、白果20克、枸杞子10克、冰糖20克

做法:

1、将糯米、银耳、白果、枸杞、冰糖准备好,放入盘中。

2、把米洗都后,用清水浸泡1独小时。

3、银耳洗都,用清水浸泡30分钟,浸泡透后,去除黄色的根蒂部分。

4、白果用刀背轻拍一下,将壳拍裂,然后以白果的壳去丢。

5、锅中放入清水烧热后,放入浸泡透的米,再放开入浸泡透的银耳,搅拌均匀。

6、放入洗都的枸杞和白果,拌均匀,先用大火烧开,再变动小火炖35分钟。

7、放入冰糖块搅拌均匀,再熬约4分钟到粘稠状即可。

十八、薏米红枣菊花粥

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​材料:糯米、薏米、红枣、菊花、枸杞、冰糖

做法:

1、糯米和薏米提前泡,红枣洗干净,菊花和枸杞子用和冲一下。

2、锅中放水,水开后放入糯米、薏米和红枣煮,大火煮开后转小火慢慢炖。

3、当粥煮至粘稠时,放入枸杞和菊花,继续煮两三分钟。

4、最后放入冰糖,煮到冰糖溶化即可。

十九、芋头燕麦粥

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​材料:芋头、燕麦米

做法:

1、把红薯的调皮去丢,然后据此和洗干净,并切成块状。

2、将燕麦米洗干净并推广上锅中,加入芋头块,再倒入清水一起煮,将锅置火,先用大火煮沸,然后转小火煮熟。

3、开大火煮粥,等及和开了下再就此小火继续煮,煮熟即可。

二十、核桃燕麦粥

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​材料:燕麦片、红枣、核桃、龙眼干、红糖

做法:

1、将红枣去核后同外资料一齐洗都下锅煮2小时。

2、燕麦熟继加以适量红糖即可。

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