洋茄炖羊肉的做法,番茄还能够弄出什么样新花样

必威 1

本人觉着会起火的人,都以热爱生活的人。厨房新手必学种类~

必威 2

起源美国大片《晚上酒楼》

咳咳

同伙你们好啊~

想问点开那篇随笔的你们,

是厨房小天地里七十二变化(Martial arts卡塔尔全能的老开车员

抑或刚点亮厨艺技术树的入门级选手

亦可能对厨艺生活心生赞佩却不得其法的坐等吃一族

必威 3

开足马力点亮才能树的某一个人XD

Well,

就本身这种正在钻探的入门级选手来讲嘛,

做菜的趣味可多了

比方说,

做饭增加幸福生活的成色啦~

赏识男友品尝菜肴的那种满足感啦~

必威 4

给小编个男盆友作者能把她喂成一球哈哈哈哈

积攒零钱管事仍是可以超级市场10日游啦~

到底放心绝不荼毒本人的胃呀~

协和入手海宴河澄真好~

本人相信小同伙们每日都会直面贰个世纪难解的法学难点

必威,即:

早饭吃什么?中饭吃哪些?晚饭吃哪些?

必威 5

今日早饭是油条加小笼包~

而对此厨房生手来讲

那往往还要发展为

到头来想到吃什么样可是婴孩不会做的难堪地步

会做的家常菜就那么多少个

难度周全太高的不敢做

本婴儿就在揣摩啊

如何能实现一种食物的材料,百样做法?

那前日就拿大家生活中最多如牛毛的西红柿来比喻吧

那是发放正经教做菜的分界线~


西红耿饼式美食指南之番茄炒蛋

原料:洋茄、鸡蛋、白糖、盐、葱(遵照个体钟爱选取)。

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图形来源网络

做法:

1、鸡蛋打败,放小半汤勺的盐;洋茄(要够熟)切好待用。

2、热锅,放油(要比平日炒菜放多一倍油),看见油冒白烟时倒鸡蛋下去,边倒边用锅铲打圈拌和(油热够的话,你会见到倒下来的蛋液冒泡似的翻起来),鸡蛋都牢牢了,基本OK,盛起。

3、再放点油,切好的番茄倒进去,翻搅一下,大火上盖7分钟;见到曾经有一点青菜汁出来了,放糖和盐,放鸡蛋清炒,糖的量自身猜测,试下甜度,盐一小点就ok了;开大火,汁收的几近了,上碟,西瓜汁不要浪费啊。

tips:在刚打客车鸡蛋里归入一点点的清水,不轻易粘锅。


番茄花式美食指南之洋茄炖牛肉

原料:羊肉、番茄、姜、蒜、黑玉椒粉、黄酒、生抽、盐。

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图片来源于互连网

做法:

1、羖肉切开参与黑玉椒,黄酒烟熏一下;番茄洗净切片备用。

2、锅热油爆香姜蒜,倒入腌好的羝肉干炒;加一丢丢生抽。

3、参预二分之一的洋茄入锅内,出席一碗水;待水烧开后加一块橘皮,盖上锅盖炖煮到羊肉烂。

4、把剩余的西红柿倒入锅内再煮5秒钟。加一勺盐调味就能够。

tips:留一半的洋茄后边放是为着最后吃上去有大块西红柿的口感。羖肉一定提前用多多的黑坡洼热粉和花雕熏制一下才没那么腥。盐要终极放,提前放了羊肉就没那么快软烂了。


洋茄花式美食指南之洋茄鸡蛋板面

原料:番茄、鸡蛋、面条、盐、酱油、鸡精、葱。

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图形来自互连网

做法:

1、首先把面条煮好。步骤为:水烧开,面条下锅,待水开,面条捞出,过凉水。

2、趁着煮面条的素养,把鸡蛋击溃,葱切成条,番茄切片。

3、冷锅热油,放入鸡蛋,炒散,捞出;原锅归入葱丝、臭耿饼炒,待炒出汤汁参与面条继续乾煎。

4、片刻,参与盐,生抽(生抽为了上色),继续炒,出锅前参加炒好的鸭蛋,炒匀就可以出锅。

tips:在刚打地铁鸡蛋里放入小量的清水,不易于粘锅。



臭耿饼式美食做法之西红柿鱼

原料:草鱼、番茄、番茄酱、鸡蛋、胡椒粉、盐、黄酒、姜蒜、洋葱、白糖。

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图片来自互连网

做法:

1、新鲜白鲩切成丝,加姜丝、坡洼热粉、黄酒,拌均匀后烟熏5秒钟;洋茄切丁备用。

 2、锅中放一些些油,归入鱼块煎至定型,煎至八成熟后插足热水,水的量以看似鱼就可以,水开后炖3分钟。

 3、另起锅炒玉葱、蒜和姜;然后步入西红柿丁,炒至西红柿变软,加盐、糖和少量的胡椒粉;炖至西红柿出红汤,且汤汁变浓稠;再参加适当的数量西红柿酱,让汤的水彩更加赏心悦目,西红柿味道也更浓。

 4、把炖好的山楂汁全体倒入鱼中,水开后一连炖5分钟就能够。

tips:鱼煎好后要加热水,加凉水肉质不嫩,并且会有腥味。

2张图片

“买了块羊肉,想了想跟番茄一齐做啊,夏季吃酸酸甜甜的还镇痛,就煮了一大碗,酱汁很棒,拌饭只怕配面条都不利。感到单吃羊肉有一点点腻的话就配上洋茄吧,很笑容可掬呢~”

食物原料明细

主料

  • 牛肉200克
  • 番茄300克

辅料

  • 1块
  • 2粒
  • 黑玉椒粉适量
  • 料酒2勺
  • 酱油1勺
  • 陈皮1块
  • 1勺

  • 酸甜口味
  • 炖工艺
  • 半小时耗费时间
  • 轻巧难度

西红柿炖牛肉的做法步骤

  • 必威 101牛肉切开参预黑胡椒,花雕烟熏一下。
  • 必威 112洋茄洗净切丝备用。
  • 必威 123锅热酱炒出香味姜蒜。
  • 必威 134倒入腌好的羝肉清炒。
  • 必威 145加点儿酱油。
  • 必威 156参加八分之四的番茄入锅内。
  • 必威 167加盟一碗水。
  • 必威 178待水烧开后加一块橘皮,盖上锅盖炖煮到羖肉烂。
  • 必威 189把剩余的洋茄倒入锅内再煮5分钟。
  • 必威 1910加一勺盐调味就能够。

小秘籍留八分之四的西红柿前面放是为了最后吃起来有大块洋茄的口感。羖肉一定提前用多多的黑坡洼热粉和黄酒烟熏一下才没那么腥。盐要最后放,提前放了羝肉就没那么快软烂了。

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