木须肉的做法,改革版金花菜肉的做法必威官网

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精雕细琢版金花菜肉哲妈——爱生活爱厨房爱亲人3张图片“木须肉原名桂花肉,是一道不计其数的特色古板名菜,属八大菜系之一的京菜-孔府菜,俗话常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等生煎而成,因炒鸡蛋色黄而碎,相仿丹桂而得名。”
食物的原料明细主要调味料木耳1小把金菜1小把青瓜1根青椒半个鸡蛋2个瘦肉适当的量辅料花雕适当的量老抽适合的量盐适合的数量芝麻油极其葱适合的量姜适合的数量蒜少量胡椒粉适当的数量生抽适当的量原味口味未知难度更进一竿版苜蓿肉的做法步骤1瘦肉切成丝,放入黄酒、老抽、姜丝、玉椒粉、糖醋泡制20分钟。2木耳、黄花菜泡发洗净,黄瓜、彩椒切丝,鸡蛋放少许盐征服,葱切碎蒜切丝备用。3锅内投入核桃油烧至油热,倒入鸡蛋文火炒熟倒出,再参预核桃油翻炒肉片至变色备用。4锅内留底油放入葱蒜炒出香味,倒入炒好的肉片,滴入几滴老抽混烧片刻。5放入木耳、金菜翻搅后加盟大椒,加一些些清澈的凉水继续翻搅至断生。6倒入吊瓜和炒好的鸭蛋翻炒几下。7成品图。小秘籍1、用温火炒鸡蛋,炒出的鸭蛋蓬松不油腻。2、放菜椒是为着配色,也可不放。3、炒肉片时多放些芝麻油不易粘锅、炒烂。

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“家里有怎么着就放什么,就一山寨版。呵”

食物原料明细

主料

  • 瘦肉100克
  • 鸡蛋2个
  • 干木耳适量
  • 干黄花菜适量
  • 彩椒1个
  • 黄瓜1根
  • 2瓣

辅料

  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 生抽适量
  • 适量
  • 麻辣酱豆瓣酱适量
  • 蚝油适量
  • 适量

  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 总结难度

木须肉的做法步骤

  • 必威官网 21将瘦肉洗净切丝,然后放入料酒,维生素,老抽,油抓匀后熏制片刻。
  • 必威官网 32鸡蛋击败
  • 必威官网 43干木耳、干金菜清水泡发后自然的干水分,木耳切成条,萱萼切段。王瓜切成条,大椒切成块,蒜切条。
  • 必威官网 54锅中烧热油,倒入蛋液参与些花雕滑散后盛出
  • 必威官网 65另起一锅烧热油,炒出香味蒜片然后倒入肉片,炒到肉片有个别焦黄盛出
  • 必威官网 76另起一锅烧热油,倒入南菜、菜椒混烧一会
  • 必威官网 87然后加盟木耳和勤瓜炒,放入酱油,芝麻酱麻辣酱、芝麻油、盐炒至入味
  • 必威官网 98末尾归入鸡蛋和肉类炒匀
  • 必威官网 109起锅装盘

小秘诀1、做菜能够很随性的,美食指南只是给我们做一参照。放怎么蔬菜和调味料就看吃的人的习贯了,小编向往辣,就放了蒜蓉酱海鲜酱。

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