美味的食物美食指南

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“记得刚接触烘焙时,看见原料里有黄油字样的都PASS过去,找了半天,未有用到黄油的真是超少!向往做面包,因为好多面包里的油脂含量但是面粉的十分一,作者仍然是能够选取的。可面包虽好可消耗的年月太多,制作好一款面包从备料到烤好未有五三个钟头下不来,作者那么些上班族业余时间除了带儿妇干家务,本人的时间就是少的不行了,为了在有效的时日能品尝越多的类型,笔者又前后相继试验了苏打饼干、竹杯奶油蛋糕、天使生日蛋糕、桃酥、泡芙、蛋挞…………不下四十四种,有油膏的尽量用胡麻油替代!曲奇也做过两回,可由于对黄油的避讳而一减再减,出来的功效自然是差强人意啦,Brown尼是本人从事了三个月烘焙工作到现在不敢尝试的奶油蛋糕,当然点心是油越大的越好吃,可小编若是吃多少都不胖的那该有多好”

“早先一贯学做面包, 数次都未果,
每回看烘焙达大家的面包,奶油蛋糕的都流口水,总括好两回原因,然后在请教了一些烘焙达人后决断在品味,,延续续或多或少天都在家折腾面包,总算笔者也做出来好吃的面包来了,哇哈哈,,真的是可口的老大,”

食物材料明细

食物的原料明细

主料

主料

  • 低粉200g
  • 高筋面粉250克
  • 牛奶80克
  • 糖霜40克
  • 黄油35克

辅料

辅料

  • 鸡蛋一个
  • 鸡蛋一个
  • 酵母3克

配料

  • 蓝莓酱100g
  • 甜津津口味
  • 烤工艺
  • 有时辰耗费时间
  • 总结难度

葱香蓝莓酱面包的做法步骤

  • 甜美口味
  • 烘焙工艺
  • 一钟头耗费时间
  • 经常难度
  • 图片 31高筋面粉250克,蓝莓酱一瓶,
    糖霜40克,鸡蛋三个,黄油 35克, 牛奶80克, 酵母3克,
  • 图片 42.
    用无油无水的湓里参加牛奶,
  • 图片 53任何时候打入鸡蛋,糖粉
  • 图片 64筛入高筋面包粉
  • 图片 75个中挖个小坑,到场酵母
  • 图片 86用厨子机低速和面20分钟,差不离10分钟左右时候参与黄油。
  • 图片 97
    面团揉好好盖上保鲜膜醒发30分钟,
  • 图片 108发至两倍大后就可以
  • 图片 119揉面团排气,分成多少个面团,然后擀薄一些,抹上蓝莓酱,捏住周边包成面团,
  • 图片 1210二回醒发,面包坯子形成两倍大就能够,
  • 图片 1311
    末了抹上蛋液,撒上葱段,芝麻,烤箱提前预热5分钟,18度烤15秒钟就可以
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    软软好吃的葱段蓝莓果茶面包就搞好了,吃上去确实很柔韧,牛牛自身刹那间吃掉一个,
  • 图片 1513哈哈,,本身做的面包正是好吃啊!以后还要随着达大家学做种种面包!

蓝莓夹心小酥饼的做法步骤

  • 图片 161低粉200g(笔者用经常面粉180g+玉蜀黍碳水化合物20g),黄油100g,鸡蛋多个,蓝莓酱100g。
  • 图片 172黄油软化打至顺滑。
  • 图片 183加盟过筛的面粉拌匀。
  • 图片 194分次出席打垮的鸡蛋,和集聚。
  • 图片 205分成均匀的两份(笔者的是175g每份),放保鲜袋里擀成长方形的薄片(薄点比较好,作者擀的是3mm左右)。
  • 图片 216放双门双门电冰箱冷藏15分钟使之变硬,拿出撕掉塑料袋,在一片上抹上蓝莓酱,把另一片覆盖。
  • 图片 227在下面扎些孔。
  • 图片 238归入预热160度烤箱,35分钟。
  • 图片 249趁殷切成条,OK。

小秘诀蓝莓酱尽量往中间抹,因为盖上另一片和烤至时都会让蓝莓酱膨胀,小编就是抹的太多都流出来了。还是能够自由发挥换来别的酱也足以。

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