必威太美味了,飞禽走兽

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鸡,鸭,鱼,肉,有何人不爱吃啊?呵呵呵,作者想,也可以有人不爱,但一定大超多都爱吃,这么些食物不外乎味美,并且类脂价值非常高,对啊?

“从小就心爱吃鸡肉,特别是老妈做的那道鸡身上的肉炖马铃薯~扁嘴娘肉嫩嫩的,洋山芋沙沙的,很入味儿,非常美丽味!今后,笔者长大了,有了婴儿,换本人来做给老妈和婴孩吃!好幸福的感到…”

每种人口味不一,那很健康,那叫:萝卜油麻菜籽各有所爱,呵呵呵,,,,,,

食物原料明细

明日笔者来一道关于鸡肉炖洋山芋的水灵,能够说,看见那道菜第一眼,眼睛变大放光泽,小嘴感叹口水流,呵呵呵,,,,太希望美味了!!

主料

1.将鸡身上的肉斩成大大小小合适的块儿,用清水冲洗干净,放入沥水盆中控干水份,备用

  • 鸡肉600克

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辅料

2.将控干水份的鸡块放入盆中,调入盐,花雕,老抽,葱,盐渍15分钟。

  • 土豆400克
  • 葱段10克
  • 姜片10克
  • 干辣椒少许

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配料

3.葱切段,姜切条,干花椒用清澈的凉水略泡并控干水分,大料两颗,备用。

  • 八角2枚
  • 少许
  • 料酒10克
  • 必威,生抽10克
  • 老抽10克
  • 味精少许

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4.土豆洗干净,去皮,切条,备用。

  • 咸鲜口味
  • 炖工艺
  • 一小时耗时
  • 简易难度

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鸡身上的肉炖马铃薯的做法步骤

5.热锅放油,油温6成热,下入熏制好的鸡块,乾煎,待变色放入葱姜,大料,继续干炒。

  • 必威 71将鸡身上的肉斩成大大小小合适的块儿,用清澈的凉水清洗干净,放入沥水盆中控干水份,备用。
  • 必威 82将自然的干水份的鸡块放入盆中,调入盐,料酒,老抽,葱,盐渍15秒钟。
  • 必威 93葱切段,姜切条,干花椒用清澈的凉水略泡并风干水分,八角两颗,备用。
  • 必威 104洋甘储洗干净,去皮,切片,备用。
  • 必威 115热锅放油,油温6成热,下入熏制好的鸡块,翻炒,待变色放入葱姜,八角,继续干煎。
  • 必威 126炒至水份大部分灭绝,放入马铃薯,炒两秒钟,倒入老抽,生抽,炒至洋山芋表面呈略透明的风骚。
  • 必威 137添热水。跟鸡块齐平就可以。调入盐,温火烧开,文火炖20分钟。
  • 必威 14820分钟后,调中火,将汤汁烧至略收,稍粘稠就可以。
  • 必威 159关火,调入少些鸡精。盛入碗中,就可以。

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小秘技第7步骤中,要增加热水,制止家凫肉遇冷水裁减,变硬。

6.炒至水份大多数清除,归入马铃薯,炒两秒钟,倒入老抽,老抽,炒至马铃薯表面呈略透明的梅红。

这道菜,家凫肉鲜嫩,马铃薯口感沙沙的,味道鲜美相当。

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7.添热水。跟鸡块齐平就可以。调入盐,文火烧开,大火炖20分钟

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8.20分钟后,调中火,将汤汁烧至略收,稍粘稠就能够。

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9.关火,调入小量鸡精。盛入碗中,就能够。

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好啊!做好啦,美味无穷,在这里心得!

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