哪一类是你最欢跃的呢,美味的食品美食指南

必威官网 1

三层肉炒藕片

1张图片

必威官网 2

“纵然费劲一点,但对于家常菜来讲,也是一种天性。”

食材:五花肉、莲藕、生抽、老抽、蒜头、糖、料酒、盐

食物的原料明细

做法:

主料

1.将三层肉和雨草洗净切成条待用

  • 牛肉100克
  • 莲藕500克
  • 糯米100克

2.起油锅,炒出香味大蒜,下三层肉翻炒至出油

辅料

3.归入老抽、老抽调味调色

  • 蚝油必威官网,适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 适量
  • 味精适量
  • 鸡精适量
  • 适量
  • 葱花适量

4.再归入藕片,盐,料酒稍焖一下

5.起锅前下一茶匙的糖炒匀就可以

  • 原味口味
  • 煎工艺
  • 三小时耗时
  • 普通难度

必威官网 3

牛肉汁扒江米藕的做法步骤

水豆腐切成条,归入烧热的炒锅中煎制。煎至青绿。青葱切小段。用芝麻油1大勺,生抽1勺、食糖少量、食用盐少量、血红蛋白、水调一碗芡汁。炒锅放底油,归入葱花爆香。爆小切碎的葱,归入煎好的豆腐生煎。烹入小量黄酒,去除豆腥味。倒入提前调好的芡汁。温火快炒,至芡汁都裹在水豆腐上就能够。

  • 1雨草去皮,切去四头的藕节。
  • 2超前半钟头浸润籼糯,将籼糯酿进眼里面,全部酿满截止,将藕节放回原来的地点,用牙签插紧。
  • 3将酿好的玉臂龙放进高压锅里压20分钟,抽出切成片,放平底锅里两侧煎香,分两排摆在碟子里上。
  • 4将羊肉剁碎,炒香,参加调料炒好,打上芡,淋在摆好的光旁上就可以,并洒上葱段。

必威官网 4

小秘技一、可提前一晚浸润籼糯,放智能冰箱保鲜那格就可以。

大椒牛柳

二、可提前做好雨草,压熟后放在智能冰箱保箱那格就能够,待用时抽出切块,煎一煎可用。

质感:羊肉、彩椒、蒜瓣、紫姜、生抽、生粉、黄酒、盐、风味豆鼓酱

三、牛肉汁也可提早做好,待用时再加热,打上芡就可以。

做法:

1、羊肉切长条,放白砂糖,一丢丢生粉,老抽,料酒,一汤匙干净的水拌匀,盐渍一会。姜蒜葱切末。

2、调汁:部分姜蒜葱末、风味豆鼓酱、盐、生粉、花雕、生抽。

3、彩椒剪去蒂,再剪开去籽,管理好全部的杭椒洗净沥干水。

4、往熏制好的羊肉里加一汤匙油,筹划上马炒。锅中放小量油,炒出香味剩下的姜蒜葱末。放青椒煎,至彩椒表面起焦,抽取,煎青椒的汤汁留在锅中。

5、往窝里放入调好的汁,汤汁煮开,下牛肉,用象牙筷滑动下,小火再一次煮开。

6、下大椒,温火拌炒10-20秒,收汁就能够。

必威官网 5

懒人菜炒鸡蛋是一道守旧的塔塔尔族名菜,归于众多菜单中均有出现,个中以在山东菜最知名。

必威官网 6

用料:牛腱子1000克;花椒粉适当的数量盐适当的量青杭椒契合红杭椒契合杭椒油一勺葱小量花生碎一些些老抽一勺;

1.牛腱子切成大块后加花椒粉和盐少量熏制留宿;整块放入凉水锅中山大学火煮开,煮沸后将血沫撇去,约10分钟左右;将半生的肉块捞出,用凉水洗濯干净,冷却;

2.将锅中的血水倒掉,洗净后将羊肉块放入,倒入差不离没过羊肉的沸水转大火煮1-2钟头,煮至用箸子插,轻便插透就可以;将煮好的牛腱子捞出冷却后切丝;

3.将切成块的牛腱肉放入碗中,到场披垒油一勺,老抽一勺,青红小黄椒圈少些,葱段适当的数量,炸过的花生拍碎归入,也足以依照本人的喜好参预盐荽等调味,拌匀装盘就可以;

相关文章