节食能吃粟子吗必威官网,栗子焖羖肉的做法的做法

[原料/调料]
羊肉500克,栗子300克,红、芦菔各1小块,桂皮1小片,八角3小粒,糖1/4茶匙,生抽1大茶匙,清酒1大茶匙,杭椒2只,切碎的葱、姜茸、生粉、麻油各适当的数量。[制作流程]
①红、芦菔各对切成4小块,杭椒斜切成块。牛肉去毛与垃圾,切条成5×4毫米厚片,放滚水中烫约1秒钟,捞起洗净滤干,备用。②烧热油锅,加葱花、姜茸、黄椒炒出香味,再将牛肉放入小炒,归入红、芦菔、桂皮、八角、糖、味之素、生抽、米酒,加水,用文火焖煮约1钟头30分钟,以竹筷试插牛肉,如可穿透,表示羝肉已熟,去掉红、芦菔八角、桂皮,归入栗子,文火焖煮2分钟,淋入生粉水及芝麻油,乾煎数下就可以。

谷子羖肉的热量和消肉效果

热量:195.64 大卡(每100克)

主料

羊肉(肥瘦) 400克 栗子(鲜) 250克

辅料

白萝卜 15克 红萝卜 15克 红辣椒 10克

调料

植物油 15克 芡粉 5克 香油 2克 大葱 10克 姜 5克 桂皮 3克 八角 3克 白砂糖
2克 味精 1克 酱油 15克 江米酒 15克 各适量

食用作用

  1. 羖肉滋补,宜冬辰食用。夏日的牛肉带腥臊味,不宜食用。

  2. 红、芦菔的作用是吸除腥臊,故食前须拿掉。

  3. 谷子含糖分较高,高血脂人病者不宜多吃.

谷子羊肉做法

1.
红、白萝卜各对切成4小块;黄椒斜切条;牛肉去毛与垃圾,切成5分米*4毫米的厚片。热水煮沸,牛肉入锅烫约1分钟,捞起洗净控干,备用;葱姜洗净分别切段、末。

2.
热锅加油,加葱花、姜末、黄椒炒出香味,羖肉归入小炒;放红、芦菔块,桂皮,老抽,利口酒加水,开温火焖煮1钟头半,以铜筷试插羖肉,如可穿透,表示羊肉已熟,去掉红、芦菔及八角八角,桂皮,放入粟子,大火焖煮2分钟,淋上生粉水10克(生粉5克加水卡塔尔及芝麻油,爆炒数下就能够起锅盛盘。

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