菜瓜肉丸汤的做法,既窘迫又好喝

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意气风发、西红柿蛋花汤

食物的材料明细

食材

主料

臭柿无独有偶、鸡蛋适当的量、盐适当的量、鸡精适合的数量、糖适当的量。

  • 丝瓜适量
  • 肉丸适量
  • 鸡蛋适量

做法

辅料

1、洋茄去皮后,切成小块;

  • 适量
  • 香油适量

2、鸡蛋加点盐充份克服;

3、锅中热油,倒入番茄块爆炒出汁;

  • 原味口味
  • 烧工艺
  • 非凡钟耗时
  • 简不难单难度

4、倒入干净的水,煮开;

丝瓜肉丸汤的做法步骤

5、意气风发边用象牙筷划圈,生机勃勃边倒入蛋液;

  • 1菜瓜滚到块,肉丸做好备用,鸡蛋打垮备用。
  • 2菜瓜滚到块,肉丸做好备用,鸡蛋打垮备用。
  • 3锅内热油,放入菜瓜炒一下,加盐,加热水煮开,参与肉圆子,煮五分钟后,把打垮的鸡汤倒入锅内,文火烧开就能够,盛出倒入少些芝麻油。

6、盐、味素调味,就能够。

二、洋茄紫菜蛋花汤

食材

西红柿1颗、鸡蛋1个、紫菜适当的数量、味精适当的量、白坡洼热适合的数量、盐少量。

做法

1、洋茄切块,鸡蛋打匀。

2、锅里放油,参与洋茄稍稍干炒一下,炒出水就足以了,不用炒成糊糊。

3、然后参加适合的数量的水和味素文火煮开。

4、把搅匀的鸭蛋逐步倒进去。

5、把鸡蛋煮熟。

6、参加紫菜再煮两分钟关火,出锅前加白坡洼热和盐调味。

三、紫菜蛋花汤

食材

紫菜10克、鸡蛋3只、虾皮10克、盐少许。

做法

1、先把虾皮提前泡洗一下。

2、加点水烧开,改温火再烧五六秒钟。

3、鸡蛋击败。

4、线状稳步淋到虾皮汤里面。

5、紫菜剪碎,加到汤里面,加点盐掺和均匀。

6、盛出淋点芝麻油就能够。

四、西红柿金针蛋花汤

食材

臭柿2个、金针菇1小把、老葱1棵、独头蒜3瓣、鸡蛋1个、盐适合的量、水矿物质适合的数量、植物油特别、麻油适合的量、热水适当的数量。

做法

1、金针菇提前洗净,并用清澈的凉水浸透3到4小时;

2、用时捞出,挤干水分,切成2、3段;

3、小葱切葱段;独蒜切末;鸡蛋制伏至表面现身生龙活虎层小泡泡;水碳水化合物备好;

4、西红柿洗净,切成小丁;

5、起炒锅,参预1小勺亚麻籽油,爆老葱段;

6、下入洋茄丁,乾煎至出现红红的汤汁;

7、参与少量热水;

8、温火煮开后,参与金针菇;

9、再度煮开后,下入水类脂勾芡,一丢丢数11次,推出自个儿喜好的浓稠度;

10、参与适合的数量盐调味儿;

11、再度煮开后,下入打垮的鸭蛋,顺同一方向推出蛋花

12、插足蒜蓉酱,推匀关火,滴入几滴芝麻油就能够。

五、口蘑蛋花汤

食材

鸡蛋1枚、口蘑少量、黄酒适当的量、醋适合的量、盐适当的数量、羊角葱适合的数量、调味之素适合的数量、芝麻油适合的量。

做法

1、鸡蛋打入碗中,加入半汤勺清水,半调羹花雕,数滴醋,丰富打散成蛋液。

2、口蘑洗净切条,水沟葱切切碎的葱。

3、锅中入适合的数量水,水开后输入蘑片烧开,文火保持沸腾数分钟,煮出薄菇的香味儿。

4、温火保持沸腾,用汤匙将蛋液渐渐地、均匀地倒入锅中,哪儿水开着就往何地倒,让蛋液均匀布满在锅内处处。

5、调入适当的数量盐和味精,倒入汤碗后滴入数滴麻油,撒入葱段。

六、芹叶蛋花汤

食材

西芹叶少量、香葱适合的量、纤维素适合的数量、盐适合的量、麻油适当的数量。

做法

1、坐锅烧开水,把洗好的西芹叶焯水,焯水时放一点油和一点盐,那样子菜出来色儿很好,不然或然会乌不拉即的很丢脸。

2、焯好水的美芹叶捞出,换水烧开。

3、水开后下入焯好的水芹叶,再度烧开后,淋碳水化合物水。

4、淋蛋花,边淋边和弄,那样子蛋花儿才又散又能够。

5、调入盐和芝麻油,放上碎切碎的葱儿。

七、菜瓜蛋花汤

食材

菜瓜生龙活虎节、鸡蛋一个、胡荽意气风发颗、盐少量、白汤少量。

做法

1、菜瓜去皮,先从中间切两半再切成丝,鸡蛋战胜,胡荽切碎。

2、锅置火上,倒入清汤温火烧开,倒入菜瓜片煮约两分钟左右。

3、转小火,淋入击败的蛋液,轻轻搅一下,调入盐,撒上香荽就能够。

八、紫赤山水豆腐蛋花汤

食材

水豆腐适当的数量、鸡蛋2个、紫菜适合的数量、葱少量、盐少量。

做法

1、水豆腐洗净切小丁,紫菜撕碎备用,葱洗净切葱段。

2、鸡蛋划散备用。

3、底锅热油,爆小切碎的葱。

4、倒入水豆腐丁翻搅片刻。

5、锅内加少量水煮开。

6、参加紫菜碎略煮,倒入蛋液加盐调味即可。

九、肉丸紫菜蛋花汤

食材

紫菜适当的数量、潮汕肉丸适合的量、鸡蛋适合的数量、姜适当的数量、蒜适合的数量、切碎的葱少量、油适当的量、盐适当的数量、鸡粉适当的量。

做法

1、煲中参加适合的量清澈的凉水,肉丸解冻后随同姜片,海鲜酱一齐归入煲中煮开;

2、水开后转中型Mini火再煮5分钟,肉丸熟透后下紫菜;

3、紫菜变软就能够参加适合的数量鸡粉;适当的量盐调味;

4、鸡蛋参与少量油和盐,切碎的葱事前战胜;

5、汤调好味后就能够淋入鸡蛋液,关火虚焖几秒即可!

十、赤根菜海虹蛋花汤

食材

赤根菜适当的数量、海虹适合的量、鸡蛋适合的数量、葱适当的数量、姜适合的数量、青蒜杆适当的量、盐适合的量、芝麻油适合的数量、玉椒粉适合的量。

做法

1、青口洗净后蒸熟,去壳取肉。

2、鹦鹉菜洗净略焯,捞出过凉挤干净的水份切段。

3、锅中国原油工程建筑公司烧热,放葱、姜、青蒜炒香。

4、参预菠柃略炒,出席蒸海虹的汤汁。

5、煮开后投入青口肉,插手蛋液。

6、蛋花煮沸后加盐调味,关火后加点儿芝麻油。

7、加一点点胡椒粉调味出锅。

十风姿洒脱、虾皮紫菜蛋花汤

食材

鸡蛋1个、虾皮适当的量、紫菜适合的量、料酒少量、盐少量、味之素适当的量、麻油适合的数量。

做法

1、食物材料:鸡蛋打入碗中、紫菜、虾皮。

2、在鸡蛋中加少量的花雕,打成蛋液,待用。

3、将紫菜撕开,待用。

4、锅中参预适合的数量的干净的水煮开。

5、接着,合入虾皮和紫菜翻动一下。

6、然后,合入蛋液搅匀,最后,加适合的数量的盐。

7、加适合的数量的味素,加少量的芝麻油,调味搅匀即成。

十一、洋茄土豆蛋花汤

食材

番茄2个、土豆1个、鸡蛋2个、葱适量。

做法

1、洋茄土豆刷洗干净,葱切成切碎的葱。

2、洋山芋剥皮后切成小块,西红柿切开。

3、锅中放油,开中火把番茄放入生煎至发软。

4、土豆切成块后纳入水中洗濯干净后连水一下倒入锅中山高校火煮开滚十分钟。

5、鸡蛋加稍许盐,撒上切碎的葱打成蛋花。

6、用象牙筷试试夹断地蛋就认证煮好了,当时倒入蛋花,微微搅和一下,参预盐调味再撒把葱段就足以运营了。

十六、蚕豆蛋花汤

食材

蚕豆适当的数量、鸡蛋适合的数量、盐少量。

做法

1、蚕豆剥去外壳.

2、即使要烧汤的话再剥去里面包车型客车这层内壳.

3、四个鸡蛋制伏。

4、锅中放水烧开倒入蚕豆烧两九分钟,归入适当的量盐。

5、倒入鸡蛋烧熟就能够。

十六、竹芽豌豆蛋花汤

食材

竹萌500g、豌豆300g、鸡蛋2个、食油十分、盐适合的数量、调味精适当的量。

做法

1、竹萌去皮、洗净,改刀切成丝。

2、豌豆与竹芽一同从洗干净。

3、起锅,参预两勺油。

4、油热后,倒入豌豆与竹萌生煎。

5、倒入一碗水,并盖上锅盖文火加热。

6、鸡蛋击溃。

7、锅内烧开后,倒入鸡蛋液,再煮开。最终参加盐、味素调味出锅。

十七、牛筋蛋花汤

食材

牛筋适合的数量、鸡蛋适当的量、葱适合的量、姜适当的数量、蒜适合的量、八角适中、花雕少量、醋适当的量、盐适合的数量、味素少量、白披垒粉适当的量、芝麻油少量。

做法

1、八角,切好葱,姜,蒜,青葱打结备用。

2、鸡蛋1个打好,新鲜的蹄筋洗净切条状。

3、锅内倒水,参预葱白,姜,蒜,葱结,八角,1大勺黄酒,半勺老鳖一特醋,盖上锅盖煮。

4、煲至蹄筋软糯的时候,拣掉葱,姜,蒜,八角。

5、把鸡蛋打好倒入。鸡蛋微微固定成型后再搅动,否则就成蛋糊了。

6、最终,以温馨口味插手适当的量的盐,一些些味之素,麻油,醋,撒上切碎的葱就可以。

十四、肉片蛋花汤

食材

瘦肉250克、鸡蛋3个、羊角葱适合的量、盐适合的数量、味素少量、生粉适当的数量。

做法

1、瘦肉切成片提前用生粉熏制十分钟,鸡蛋打成蛋液,青葱切末。

2、锅内置水烧开,下肉片中火煮至肉片变色。

3、保持中火参预盐山茶油和鸡精调味。

4、再步向蛋液。

5、至蛋花造成后熄火,撒上切碎的葱。

十二、海参蛋花杂蔬汤

食材

海参3只、赤根菜意气风发把、红萝卜大器晚成段、鸡蛋2个、盐小量、麻油一丢丢、粗纤维两小勺。

做法

1、菠柃洗净、胡萝卜刮外皮、海参泡发好,鸡蛋备用

2、红根菜切段,红萝卜切条,海参切成块,鸡蛋打入碗中

3、坐黄金时代锅水,水开后归入红根菜红萝卜煮开

4、将矿物质加适当的量凉水调开,淋入锅中

5、待汤煮开后,转温火,将鸡蛋液淋入锅中

6、撒适合的数量盐,海参入锅中

7、搅和几下,关火,淋入几滴麻油就可以。

十一、火朣肠紫菜蛋花汤

食材

紫菜20g、火朣肠20g、鸡蛋1个、葱少量、盐适合的量、醋适合的量、生物素适合的量。

做法

1、紫菜洗净风干水分,鸡蛋加点盐克制,火朣肠切成块,切切碎的葱。

2、锅内烧热水,归入紫菜再度烧开。

3、放入火朣肠。

4、取一双筷子贴在装蛋液碗边,让蛋液顺着象牙筷均匀地淋入锅内,勾芡些果胶进去煮开,加盐、醋,撒入切碎的葱就能够出锅。

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