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原标题:给男女做面条,一天一碗不重样,值得老母们收藏!

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冬季吃碗热乎乎的面应该最舒服可是,前几天沉滓泛起,说说面条的多多风情,当然,做法一并奉上,26种,一个月吃不腻。

资料:半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、酱油1勺、黑豆苗200克、黄瓜1根、面条适当的量、独头蒜适合的数量、醋适合的数量

1.炸酱面

作法:

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1、把老抽香港和记黄埔有限义务公司酱倒入三个大碗内,然后进入150毫升清水用铜筷逐步调匀;京葱切成粉末备用

资料:半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清澈的凉水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆的芽200克、唐瓜1根、面条适合的量、独蒜适合的数量、醋少量

2、炒锅内倒入比炒菜越多的油烧热,油热后放入京葱末生煎半分钟后倒入肉末一同翻搅至变色脱生,然后倒腾调匀的黄酱用最文火慢慢干炒78分钟就可以

作法:

3、把洗净的绿豆苗归入热水中焯烫一下立马捞出;黄瓜洗净后切片;大蒜剁成花生酱备用

1、把酱油和黄酱倒入一个大碗内,然后参与150毫升清澈的凉水用铜筷逐步调匀;京葱切成粉末备用

4、把烫过绿豆苗的水烧开后归入面条煮烂,然后捞出面条浸入冷热水后捞起盛入碗内

2、炒锅内倒入比炒菜越来越多的油烧热,油热后放入京葱末生煎半分钟后倒入肉末一起生煎至变色脱生,然后倒入调匀的黄酱用最小火稳步煸炒78秒钟就能够

5、最后把黄豆苗和胡瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱独蒜末,再倒一丢丢醋拌匀就可以。

3、把洗净的黄豆苗放入热水中焯烫一下立刻捞出;青瓜洗净后切块;独蒜剁成花生酱备用

2.洋茄乌龙面

4、把烫过黄豆芽的水烧开后放入面条炖烂,然后捞出面条浸入冷热水后捞起盛入碗内

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5、最终把绿豆苗和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱独头豆瓣酱,再倒少量醋拌匀就可以。

材料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片

2.洋茄沙茶面

做法:

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1、八个西红柿洗净切丝,七个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块紫姜片切碎;

材料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片

2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;

做法:

3、另放油,油热炒出香味姜碎,将番茄倒入清炒,待番茄出水了将蛋花倒入同炒一会(能够加一丢丢原糖,假诺您嫌西红柿味太酸的话,不过只加一丢丢);

1、五个西红柿洗净切成丝,七个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块黄姜片切碎;

4、然后加水煮入味(水能够比做汤的时候稍多一些)。差不离能够煮上五分钟呢,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味之素,香油。

2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;

5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有臭柿汤的面碗,撒上分葱。

3、另放油,油热炒出香味姜碎,将洋茄倒入生煎,待洋茄出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一丢丢白糖,纵然您嫌西红柿味太酸的话,不过只加一小点);

3.茄子面

4、然后加水煮入味(水能够比做汤的时候稍多一些)。大致能够煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),调味精,芝麻油。

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5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上黄葱。

材料:茄子1个,青椒1/2个,素肉20克,拉面1束(约120克)

3.茄子面

做法:

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1、白茄洗净,切丁,大椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎。

材料:茄子1个,青椒1/2个,素肉20克,拉面1束(约120克)

2、水烧开,归入面条煮透捞出,放入面碗中。

做法:

3、先烧热半杯油,将落苏炸软捞出,顺便将菜椒过一下捞出,再将油倒开,然后加入别的调味剂和素肉末周炒。

1、吊菜子洗净,切丁,菜椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎。

4、出席矮瓜和青椒,炒匀盛出,浇在面条上食用。

2、水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中。

好吃秘籍:

3、先烧热半杯油,将落苏炸软捞出,顺便将青椒过一下捞出,再将油倒开,然后踏入其余调味剂和素肉末周炒。

1、落苏切丁后,最佳用食盐加水过一下,炸好颜色相比卓越,油温高一些较不会吸入太多油。

4、参与吊菜子和大椒,炒匀盛出,浇在面条上食用。

2、吊菜子和彩椒烧太久颜色欠雅观,所以不要太早拌入。

美味法门:

4.打卤面

1、白茄切丁后,最棒用食盐加水过一下,炸好颜色相比较完美,油温高一些较不会吸入太多油。

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2、吊菜子和黄椒烧太久颜色倒霉看,所以不用太早拌入。

材料:黄花,木耳,香菇,大葱,鸡蛋

4.打卤面

做法:

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1、花菇木耳金蕊泡发;

材料:黄花,木耳,香菇,大葱,鸡蛋

2、锅底放油下肉馅炒熟参加葱段香信,加老抽花雕糖盐,再加木耳菊花调味精,加适当的量水同煮;

做法:

3、淋入打垮的蛋液,勾芡撒葱段黄豆酱。

1、香信木耳黄华泡发;

5.担担面

2、锅底放油下肉馅炒熟参加葱段香菌,加老抽花雕糖盐,再加木耳秋菊调味精,加适当的量水同煮;

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3、淋入打垮的蛋液,勾芡撒切碎的葱蒜茸辣酱。

村料:面条200克,豕肉馅400克,芽菜100克,大葱末25克,姜末10克,蒜茸10克,阳春面1.5克,黄豆酱10克,麻油菜籽心1棵,延荽少量。

5.担担面

调料:老抽,生抽,料酒,米醋,高汤,花椒面,猪油,香油。

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做法:

村料:面条200克,豕肉馅400克,芽菜100克,青葱末25克,姜末10克,蒜茸10克,杂酱面1.5克,沙拉酱10克,油麻菜籽心1棵,漫天星一丢丢。

1、锅热后,倒入猪肉馅炒散待用。

调料:老抽,生抽,料酒,米醋,高汤,花椒面,猪油,香油。

2、用山茶油将葱、姜、蒜爆香,再放入炒面、芽菜、肉末混炒,加花雕、酱油、老抽、老陈醋,点少量白汤,出锅时放入香辣酱、花椒面炒匀。

做法:

3、热水下锅将面条煮透,捞入碗中。油麻菜籽心焯熟待用。

1、锅热后,倒入豚肉馅炒散待用。

6.清蒸羊肉面

2、用亚麻籽油将葱、姜、蒜炒出香味,再放入炒面、芽菜、肉末清炒,加花雕、生抽、老抽、黑醋,点一丢丢毛汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。

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3、热水下锅将面条炖烂,捞入碗中。麻油菜籽心焯熟待用。

资料:羖肉500克,面条500克,小黄芽菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,黄椒1根;老抽1杯、水6杯、酒1汤勺、辣芝麻酱1大匙,香油一丢丢。

6.乾烧牛肉面

做法:

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1、羖肉洗净切成片,氽烫去血水。

资料:羝肉500克,面条500克,小包心白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,独头蒜8粒,八角4粒,杭椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤勺、辣海鲜酱1大匙,麻油小量。

2、起油锅,炒老葱、姜、切碎的葱、八角、黄椒、牛肉,到场酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣海鲜酱1大匙,用中火煮约1钟头。

做法:

3、水烧开,煮透面条捞出,再烫熟小黄芽菜。

1、牛肉洗净切成块,氽烫去血水。

4、碗中归入芝麻油一些些、切碎的葱、老鸭汤,参预面条、青菜、羊肉就可以。

2、起油锅,炒老葱、姜、切碎的葱、八角、杭椒、牛肉,插手生抽1杯、水6杯、酒1汤匙、辣芝麻酱1大匙,用中火煮约1时辰。

特征: 香馥馥,好吃看得见。

3、水烧开,炖熟面条捞出,再烫熟小黄芽菜。

7.鸡丝挂面

4、碗中放入芝麻油少量、切碎的葱、咸菜汤,参预面条、青菜、牛肉就可以。

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特色: 香馥馥,好吃看得见。

资料:白斩鸡数块、面条、王瓜、香辣酱、芝麻油、糖各1大匙、生抽2大匙、黄椒粉适合的量

7.鸡丝挂面

做法:

材质:白斩鸡数块、面条、唐瓜、蒜蓉、麻油、糖各1大匙、老抽2大匙、杭椒粉少量

1、面条煮熟,捞出,放入冷水中冲凉,平铺在餐盘中;

做法:

2、白斩鸡切成片,青瓜洗净、切成片,均位于煮好的粉条上;

1、面条煮透,捞出,放入冷水中冲凉,平铺在餐盘中;

3、沙拉酱归入碗中参预麻油搅匀,再踏入酱油、糖及2大匙冷热水稀释,淋在鸡丝卤面上就可以。

2、白斩鸡切成条,青瓜洗净、切成条,均位于煮好的蔬菜泥上;

8.麻酱面

3、豆瓣酱放入碗中步入芝麻油搅匀,再步向生抽、糖及2大匙冷热水稀释,淋在鸡丝糊汤面上就可以。

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8.麻酱面

资料:切面150克,麻酱一大匙,葱段一中匙,食盐半小匙,调味精半小匙,熟色拉油第一中学匙,沸水500克。

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做法:1、取一汤碗,倒入沸水,将切面投入,高火5分钟;
2、将面放入有调味品的碗中搅和就可以。

材质:切面150克,麻酱一大匙,葱段一中匙,食用盐半小匙,调味精半小匙,熟色拉油第一中学匙,沸水500克。

9.虾肉丸子汤面

做法:1、取一汤碗,倒入沸水,将切面投入,高火5分钟;
2、将面归入有调味品的碗中掺和就能够。

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9.纯虾肉丸子汤面

特色:含丰裕蛋氨酸。

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主要材质:臭柿二个、虾肉4只、肉馅1勺、姜1片、乌麦面25克。 辅料:盐、维生素。

性子:含丰富藻多糖。

作法:

主要材质:洋茄三个、纯虾肉4只、肉馅1勺、姜1片、甜荞面25克。
辅料:盐、脂质。

1、将纯虾肉清洗干净,加一点点花雕和盐搅动均匀后再用水洗濯。

作法:

2、将纯虾肉剁碎,加适合的数量的盐、甲状腺素,顺时针方向搅成泥状,再用手抓成小球型。

1、将虾肉洗濯干净,加小量花雕和盐掺和均匀后再用水清洗。

3、在肉馅中也到场适当的量的盐、血红蛋白,顺时针方向掺和成泥状,抓成球型待用。

2、将虾肉剁碎,加适合的量的盐、蛋氨酸,顺时针方向搅成泥状,再用手抓成小球型。

4、将甜荞面煮透在碗中备用。

3、在肉馅中也插手适当的量的盐、甲状腺素,顺时针方向掺和成泥状,抓成球型待用。

5、将虾球、肉馅球、番茄块、姜片一同归入热水中炖熟,再加少些盐调味。

4、将花荞面煮透在碗中备用。

6、将汤和菜料归入面碗中就可以。

5、将虾球、肉馅球、番茄块、姜片一同归入热水中炖烂,再加一些些盐调味。

10.榨菜肉丝面

6、将汤和菜料归入面碗中就可以。

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10.榨菜肉丝面

资料:
瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、手擀面思虑、黄酒半大匙、生抽半大匙、湿硫胺素半大匙

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做法:

资料:
瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、夹心面考虑、花雕半大匙、老抽半大匙、湿碳水化合物半大匙

1、瘦肉切条,拌入调料,腌10分钟,榨菜切片后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱段。

做法:

2、用3大匙油先将肉丝炒散,再归入榨菜肉丝同炒,炒匀后盛出。

1、瘦肉切成块,拌入调味剂,腌10分钟,榨菜切成条后先泡水20分钟以去除咸味。葱切切碎的葱。

3、另用半锅水烧开,放入面条煮熟。

2、用3大匙油先将肉丝炒散,再归入榨菜肉丝同炒,炒匀后盛出。

4、将调味剂放面碗内,盛入面条,铺少些炒好的榨菜肉丝并撒葱段少些即成。

3、另用半锅水烧开,归入面条煮熟。

小法门:
榨菜有老榨菜和嫩榨菜二种,老榨菜非常咸较香,所以要泡过水再炒,嫩榨菜相比较不咸,洗净间接选举择入同炒就可以,但都不宜再调味,以防太咸。

4、将调料放面碗内,盛入面条,铺一点点炒好的榨菜肉丝并撒切碎的葱少量即成。

11.炒快餐面

小诀要:
榨菜有老榨菜和嫩榨菜三种,老榨菜很咸较香,所以要泡过水再炒,嫩榨菜对比不咸,洗净直接放入同炒就能够,但都不宜再调味,避防太咸。

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11.炒快熟面

做法:

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1、锅里热少些油,打入贰个鸡蛋,爆炒至稍凝固,盛出,不要炒过。

做法:

2、再放小量油,放葱姜炝锅,归入黑豆苗,切片的洋白菜和胡萝卜生煎均匀,倒入沸水(因为挂面,水不要太多)。

1、锅里热一丢丢油,打入四个鸡蛋,翻搅至稍凝固,盛出,不要炒过。

3、放入面饼和调味剂拌匀,盖盖焖5分钟,然后温火清炒收汁。

2、再放一些些油,放葱姜炝锅,归入黄豆芽,切条的包菜和胡萝卜乾煎均匀,倒入沸水(因为挂面,水不要太多)。

4、倒入炒好的鸭蛋,拌匀。加青蒜关火拌匀就可以。

3、放入面饼和调味剂拌匀,盖盖焖5分钟,然后温火翻搅收汁。

12.川味锅烧面

4、倒入炒好的鸭蛋,拌匀。加青蒜关火拌匀即可。

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12.川味冷面

做法:

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1、取一油锅,倒入葵花子油,油十分七热后放入肉末。

做法:

2、肉末炒变色后,炒出香味,用文火熬5分钟。

1、取一油锅,倒入葡萄籽油,油十分之七热后归入肉末。

3、加入剁碎的豆瓣,继续生煎。

2、肉末炒变色后,炒出幽香,用小火熬5分钟。

4、继续用大火清炒,直到蓬松的肉末产生干干的颗粒,加入姜末继续小火熬煮。

3、参与剁碎的豆子,继续干炒。

5、调入五香粉。搅和均匀后就起锅。

4、继续用慢火干炒,直到蓬松的肉末形成干干的颗粒,加入姜末继续文火熬煮。

6、将生抽、醋、花椒粉、调味精、干花椒面、切碎的葱、香荽末、坡洼热粉、麻油放入碗内。

5、调入五香粉。和弄均匀后就起锅。

7、将煮好的面食自然的干水分,放归入碗内,然后浇上炒好的杂酱。掺和均匀就能够食用。

6、将生抽、醋、花椒粉、味之素、干花椒面、葱段、延荽末、胡椒粉、麻油放入碗内。

13.川香板面

7、将煮好的粉条沥干水分,放放入碗内,然后浇上炒好的杂酱。掺和均匀就能够食用。

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13.川香甩面

做法:

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1、鲜面条放进开水中,中火煮至面条8深谋远虑,面条捞出后过冷水温度下跌,然后控干水分。

做法:

2、炒锅里加入适合的数量的油,将花生米炸至酥脆,晾凉后用刀或许擀面杖轻轻拍碎。

1、鲜面条放进热水中,中火煮至面条8早熟,面条捞出后过凉水温度下落,然后控干水分。

3、炒锅里留下一勺油的量,烧至5成热时归入芽放入芽菜末和有限水沟葱,用中火逐步炒出香味。

2、炒锅里插足适当的量的油,将花生米炸至酥脆,晾凉后用刀或许擀面杖轻轻拍碎。

4、在煮好的米糊中投入2勺生抽、1勺醋、1勺白砂糖,少量调味精、红油拌匀。

3、炒锅里留下一勺油的量,烧至5成热时归入芽放入芽菜末和个别黄葱,用中火稳步炒出幽香。

14.清汤面

4、在煮好的粉条中步入2勺酱油、1勺醋、1勺红糖,适合的数量调味精、红油拌匀。

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14.担担面

原料:鲜面条、黄瓜、香葱。

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做法:面条煮烂,过凉热水备用。锅里热油,加葱碎,慢火炸至葱变黄,发糊在此之前捞出不要。葱油倒入面条里,加唐瓜丝,生抽,醋,盐,芝麻油,芝麻拌匀就可以。

原料:鲜面条、黄瓜、香葱。

15.藤豆焖面

做法:面条煮透,过凉热水备用。锅里热油,加葱碎,文火炸至葱变黄,发糊在此之前捞出不要。葱油倒入面条里,加唐瓜丝,酱油,醋,盐,芝麻油,芝麻拌匀就可以。

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15.鹊豆焖面

做法:

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1、锅中加油烧葱蒜炒出香味,然后放入火镰凉衍豆炒匀。

做法:

2、乾煎半分钟后,参预老抽白砂糖盐拌匀,淋入清澈的凉水没过峨眉豆表面,后加盖用中火焖至汤汁烧开,将其倒在碗中备用。

1、锅中加油烧葱蒜爆香,然后放入峨眉豆炒匀。

3、将火力调到微小,用铲子将茶豆均匀的铺在锅底,鲜面条分两遍投入,均匀的铺在沿篱豆上边。每铺一层面条,都在地点淋上一层刚刚倒出的汤汁。

2、爆炒半分钟后,到场生抽食用糖盐拌匀,淋入清澈的凉水没过毛豆表面,后加盖用中火焖至汤汁烧开,将其倒在碗中备用。

4、加盖中型Mini火稳步焖,直到水快要收干,最终用象牙筷将面条和白沿篱豆拌匀,撒上剩下的豆瓣酱、淋入麻油拌匀即可。

3、将火力调到细微,用铲子将藤豆均匀的铺在锅底,鲜面条分五次投入,均匀的铺在树豆上边。每铺一层面条,都在上边淋上一层刚刚倒出的汤汁。

16.鸡咸肉乌龙面

4、加盖中型小型火逐步焖,直到水快要收干,最终用铜筷将面条和沿篱豆拌匀,撒上剩余的蒜蓉辣酱、淋入芝麻油拌匀就能够。

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16.鸡脯肉热干面

做法:

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1、将鸡脯肉切片状,蒜苔香荽洗净后切碎。

做法:

2、将家凫肉用盐、黄酒、蛋白质、白披垒粉拌了抓匀,备用。

1、将鸡脯肉切片状,蒜苔香菜洗净后切碎。

3、热锅倒油,油热至3、4成后,放入鸡脯肉,葱爆,放入一点老抽,待变色后就可以关火。

2、将扁嘴娘肉用盐、黄酒、糖类、白坡洼热粉拌了抓匀,备用。

4、烧锅水,锅开后下边。

3、热锅倒油,油热至3、4成后,归入鸡脯肉,爆炒,放入一点老抽,待变色后就可以关火。

5、面滚开一遍后,捞出,调入一点盐、舀入热面汤,将炒好的鸡身上的肉放在面上,再撒上胡荽和蒜薹,淋点麻油,就可以。

4、烧锅水,锅开后下边。

17.利肠府酸辣刀削面

5、面滚开三遍后,捞出,调入一点盐、舀入热面汤,将炒好的家凫肉放在面上,再撒上香荽和蒜毫,淋点麻油,就能够。

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17.利肠府酸辣扯面

做法:

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1、青虾肉用凉拌制10分钟,黄豆种子芽摘除根。

做法:

2、锅内烧热水将生面条煮透。

1、青纯虾肉用凉拌制10分钟,黄豆种子芽摘除根。

3、煮好的面食用冷水冲冷后,浸入冰热水中5分钟后控干水份。

2、锅内烧热水将生面条煮透。

4、将纯虾肉及黄豆种子芽氽烫至熟,同样浸入冰热水中过凉,捞起风干水份。

3、煮好的米粉用冷水冲冷后,浸入冰热水中5分钟后控干水份。

5、用老抽,黑醋,糖,蕃茄酱,葡萄汁,凉开水,黑色油,芝麻麻油,生海鲜酱,红花椒圈,香荽碎在
碗内调匀即成大刀面料汁。

4、将虾肉及黄豆种子芽氽烫至熟,一样浸入冰热水中过凉,捞起风干水份。

6、将面条放入碗内,表面码上熟纯虾肉,胡瓜丝等,再淋上大刀面酱汁就可以食用。

5、用酱油,老醋,糖,蕃茄酱,葡萄汁,凉热水,紫色油,芝麻麻油,生黄豆酱,秦椒圈,香菜碎在
碗内调匀即成夹心面料汁。

18.老京城芋头面

6、将面条纳入碗内,表面码上熟纯虾肉,青瓜丝等,再淋上大刀面酱汁即可食用。

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18.老法国首都葱油挂面

做法:

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1、把生抽和黄酱倒入三个大碗内,然后参预150毫升清水慢慢调匀。

做法:

2、炒锅内倒入比炒菜越多的油烧热,然后归入京葱末干炒半分钟后倒入肉末一同乾煎至变色脱生,然后倒入调匀的黄酱用最小火渐渐干炒7、8分钟就能够。

1、把老抽和黄酱倒入二个大碗内,然后加入150毫升清水逐步调匀。

3、把洗净的绿豆苗焯烫一下、把烫过黄豆芽的水烧开后放入面条煮透,然后浸入冷热水后再盛入碗内。

2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热,然后放入京葱末爆炒半分钟后倒入肉末一齐翻炒至变色脱生,然后倒腾调匀的黄酱用最大火稳步翻炒7、8分钟就能够。

4、把绿豆苗和王瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱独蒜茸辣酱,再倒少些醋拌匀就可以。

3、把洗净的黄豆芽焯烫一下、把烫过黑豆苗的水烧开后放入面条煮透,然后浸入冷热水后再盛入碗内。

19.吊菜子氽儿面

4、把绿豆的芽和青瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱独蒜末,再倒少量醋拌匀即可。

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19.白茄氽儿面

材料:茄子、葱、姜末,蒜片。黄酒、盐、酱油。

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做法:

材料:茄子、葱、姜末,蒜片。黄酒、盐、酱油。

1、吊菜子切成细丝,肉切成块。

做法:

2、锅中国原油工程建筑公司烧热,倒入肉片和葱、姜末不断干炒至浅莲红变白。

1、吊菜子切成细丝,肉切成丝。

3、倒入老抽。

2、锅中国原油工程建筑集团烧热,倒入肉片和葱、姜末不断煸炒至石绿变白。

4、继续炒片刻,参预矮瓜丝。

3、倒入生抽。

5、炒至矮瓜变软,参加黄酒,如要味道重些再加点盐。

4、继续炒片刻,参与紫茄丝。

6、出席蒜片,如锅中较干加小量水,翻炒至水开,就可以出锅。

5、炒至白茄变软,插手花雕,如要味道重些再加点盐。

7、面条煮好过冷水再盛出,浇上做好的氽儿就能够。

6、参预蒜片,如锅中较干加一些些水,生煎至水开,就能够出锅。

20.臊子面

7、面条煮好过凉水再盛出,浇上做好的氽儿就可以。

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20.臊子面

做法:

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1、豚肉末中走入料酒15ml,盐2克一块拌匀熏制一时辰。熏干切成半厘米见方的小块。

做法:

2、油锅加美国芦荟蒜爆香,归入猪肉末炒到颜色变白。

1、豚肉末中步入黄酒15ml,盐2克一齐拌匀熏制半钟头。熏干切成半分米见方的小块。

3、归入熏干块逐步炒出幽香,然后归入花雕、生抽炒到熏干和豚肉变红。

2、油锅加美国芦荟蒜炒出香味,放入豕肉末炒到颜色变白。

必威官网,4、放入白汤或干净的水,水量没过质地55%,加盐、赤砂糖煮到汤汁上色,味道变浓。

3、归入熏干块慢慢炒出幽香,然后归入料酒、老抽炒到熏干和猪肉变红。

5、另起一汤锅将面条煮到约七成熟后捞出盛在碗中,出席在此之前煮好的料,烫好的青菜,参与黑醋、花椒粉、红油、芝麻、老葱拌匀就能够。

4、放入毛汤或清澈的凉水,水量没过材料十分之四,加盐、黑糖煮到汤汁上色,味道变浓。

21.西安冷面(超正配方)

5、另起一汤锅将面条煮到约四成熟后捞出盛在碗中,出席在此以前煮好的料,烫好的小大白菜,插足老鳖一特醋、花椒粉、红油、芝麻、水沟葱拌匀就能够。

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21.长沙乌龙面(超正配方)

食物的原料:碱水面100g、盐适合的量、麻油适合的数量、老抽少量、醋适合的数量、独头蒜适当的数量、青瓜少量、芝麻酱十一分、萝卜干适合的数量

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做法:

食物的材料:碱水面100g、盐适当的量、芝麻油适合的量、老抽适当的量、醋适当的量、独头蒜适当的数量、王瓜适合的量、香辣酱适龄、萝卜干适当的数量

1、锅内放水,烧开后把面放下去煮

做法:

2、煮透的面用捞箕捞出来放在篮子里,用铜筷把面抖开,让它不粘在联合签名

1、锅内放水,烧开后把面放下去煮

3、另开二个锅,再放水烧开,把抖开的面再放下去煮一下

2、煮透的面用捞箕捞出来放在篮子里,用铜筷把面抖开,让它不粘在共同

4、水再开现在就足以把面捞起来装盘,加入上述所说材质拌匀就能够开吃啊

3、另开叁个锅,再放水烧开,把抖开的面再放下去煮一下

22.热干面

4、水再开过后就足以把面捞起来装盘,参与上述所说材料拌匀就能够开吃啊

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22.热干面

食物原料:碱面500g、榨菜100g、杭椒油适合的量、盐适当的量、黄葱20g、香荽20g、花生酱100g、香油小量、鸡精1g、熟花生末20g、玉椒粉2g、醋2g、千张50g

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做法:

食物的材料:碱面500g、榨菜100g、黄椒油适合的数量、盐适合的数量、黄葱20g、延荽20g、麻辣酱100g、麻油小量、味之素1g、熟花生末20g、玉椒粉2g、醋2g、千张50g

1、筹划食物的材料

做法:

2、用麻油将黄豆酱稳步调成糊状,因为产品芝麻酱会粘稠,吃起来不佳吃,所以要调稀一点

1、计划食物原料

3、榨菜切小颗粒

2、用麻油将香辣酱逐步调成糊状,因为产品蒜蓉会粘稠,吃上去不佳吃,所以要调稀一点

4、把水沟葱香荽洗净切末

3、榨菜切小微粒

5、千张切成片,焯水捞起

4、把黄葱延荽洗净切末

6、碱面条抖散下入热水锅中,水开后小火煮1分钟左右

5、千张切成片,焯水捞起

7、捞出位于凉水下洗濯

6、碱面条抖散下入热水锅中,水开后温火煮1分钟左右

8、把洗刷好的面食平均分摊在三个非常大的盘内,淋上香油,拌均匀幸免面条相互结合

7、捞出位于凉水下洗濯

9、吃的时候,用漏汤匙再将晾凉的面食在热水里极快烫一下

8、把洗涤好的面条平均分摊在一个十分的大的盘内,淋上芝麻油,拌均匀防止面条相互结合

10、将调好的蒜蓉酱、花生碎榨菜千张丝杭椒油倒在面条上,撒上盐、一丢丢味之素醋,再撒上小葱末香荽末拌匀就能够

9、吃的时候,用漏调羹再将晾凉的米糊在白热水里赶快烫一下

23.热干面(详解面条制作)

10、将调好的花生酱、花生碎榨菜千张丝杭椒油倒在面条上,撒上盐、一些些味素醋,再撒上小葱末胡荽末拌匀就可以

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23.乌冬面(详解面条制作)

食物的原料:普通面粉500g、油适合的量、盐适当的数量、豆瓣酱适中、辣酱少量、葱少量、老抽适当的量、鸡精少量、食用碱3g、水220g

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做法:

食物材料:普通面粉500g、油适当的数量、盐适合的量、豆瓣酱方便、辣酱适当的数量、葱适当的量、老抽适当的量、鸡精适合的量、食用碱3g、水220g

1、首先来创设碱面条吧~在500g面粉里投入3~4g的食用碱,再稳步步向水和成较干的面团

做法:

2、用压面机压成一张张凉皮

1、首先来制作碱面条吧~在500g面粉里步向3~4g的食用碱,再稳步步向水和成较干的面团

3、再跟着压出细圆面条~

2、用压面机压成一张张凉皮

4、锅里水烧开后,将压好的粉条放入,煮到四成熟就能够

3、再跟着压出细圆面条~

5、捞出装入到沥筛里面

4、锅里水烧开后,将压好的粉条放入,煮到四成熟就能够

6、趁热登时倒入芝麻油在面条上,用铜筷抖匀,让每根面条沾上油就可以

5、捞出装入到沥筛里面

7、那样面条就构建好了,要吃的时候下就足以了~

6、趁热立时倒入香油在面条上,用竹筷抖匀,让每根面条沾上油就可以

8、锅内水烧开,下入掸好的米糊,稍微烫滚就足以了(面条在此之前正是四成熟的了)

7、这样面条就创设好了,要吃的时候下就能够了~

9、盛到碗里,参与调味品(盐,调味精,生抽,披垒粉,麻辣酱,辣酱,醋)能够依照本人的气味增添哈

8、锅内水烧开,下入掸好的面食,稍微烫滚就足以了(面条从前正是半熟的了)

10、最终撒上切碎的葱就足以拌着吃了(加上辣萝卜丁就更健全了)

9、盛到碗里,参预调味剂(盐,味之素,老抽,坡洼热粉,蒜蓉,辣酱,醋)能够依靠自身的脾胃加多哈

24.沙茶面(考订配方,味道相当赞)

10、最终撒上葱段就足以拌着吃了(加上辣萝卜丁就更周到了)

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24.担担面(改正配方,味道相当的赞)

食物原料:水稻面粉200g、老抽适合的量、盐少量、浮椒粉少量、食油适宜、花生酱适中

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做法:

食物原料:水稻面粉200g、老抽适合的量、盐少量、坡洼热粉少量、胡麻油适宜、海鲜酱适合

1、先自身压了点面条

做法:

2、然后煮面条,煮好后捞出来,热气多了点不太明白。

1、先本身压了点面条

3、放到二个盆中,插手芝麻油拌好

2、然后煮面条,煮好后捞出来,热气多了点不太明白。

4、取二个碗到场生抽

3、放到一个盆中,参加胡麻油拌好

5、到场点盐和玉椒粉

4、取叁个碗参加酱油

6、这样就行了,把面放入。

5、参与点盐和浮椒粉

7、浇Hong Kong鲜酱撒上青蒜就成了。

6、那样就行了,把面放入。

25.炸酱花香担担面

7、浇上豆瓣酱撒上青蒜就成了。

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25.炸酱飘小冷面

食材:面条200g、鸡蛋50g、油适量、盐适量、白砂糖1勺、酱油1勺、蚝油1勺、花生酱20g、辣子油20g、小葱5g

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做法:

食材:面条200g、鸡蛋50g、油适量、盐适量、白砂糖1勺、酱油1勺、蚝油1勺、花生酱20g、辣子油20g、小葱5g

1、计划主要调味料

做法:

2、用笔者做的芝麻酱,若无,超级市场里有的卖

1、计划主要材料

3、青葱切成极细的葱段

2、用自个儿做的蒜蓉酱,若无,超级市场里有个别卖

4、鸡蛋下锅煎成糖心蛋

3、胡葱切成非常细的葱段

5、锅内坐水,水开后下边条煮透

4、鸡蛋下锅煎成糖心蛋

6、面条煮好了

5、锅内坐水,水开后上面条煮烂

7、捞出来放进凉热水里洗刷一下

6、面条煮好了

8、风干水,然后拌上一丝一毫的麻油,幸免面条粘连

7、捞出来放进凉开水里洗濯一下

9、调味(盐,糖,味极鲜,蚝油,辣子油)

8、风干水,然后拌上一丁点儿的麻油,幸免面条粘连

10、然后再淋上蒜蓉酱11)把富有的调料都拌匀,就能够装盘喽

9、调味(盐,糖,味极鲜,蚝油,辣子油)

26.私人定制的担担面

10、然后再淋上香辣酱11)把具备的调味剂都拌匀,就能够装盘喽

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26.私人定制的鸡蛋面

食物原料:机轧湿面1000g、麻油适合的数量、盐水泡生抽适当的数量、芝麻酱适用、七姊妹剁椒适当的量

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做法:

食物材料:机轧湿面一千g、芝麻油适合的数量、热拌老抽适当的量、花生酱方便、坛子辣椒适当的量

1、机轧湿面1十两。

做法:

2、希图好芫荽、萧八秽麻干、麻辣酱、芝麻油、热拌老抽等。

1、机轧湿面1十两。

3、香荽、萝卜干洗净、切碎备用。

2、计划好盐荽、萧八秽麻干、花生酱、香油、热拌豉油等。

4、做担担面,面条需提前箪好。锅中国水力电力对外公司开,下入面条,略烫一下当下捞起。

3、延荽、萝卜干洗净、切碎备用。

5、控干水分。

4、做清汤面,面条需提前箪好。锅中国水力电力对跨国公司业开,下入面条,略烫一下马上捞起。

6、倒入希图好的餐盘中,刷油,迅速抖散面条,避防沾黏。

5、控干水分。

箪好的婴儿米粉晾凉、盖好存放备用。

6、倒入打算好的餐盘中,刷油,快捷抖散面条,以防沾黏。

7、做清汤面时,取箪好的粉条,在滚开的水中烫一下,大概1分钟。

箪好的面食晾凉、盖好寄放备用。

8、面条捞起、控干水分后倒入碗中;参与芝麻酱。

7、做葱油挂面时,取箪好的面条,在滚开的水中烫一下,大概1秒钟。

9、淋入盐水泡老抽。

8、面条捞起、风干水分后倒入碗中;参预花生酱。

10、参预芝麻油。

9、淋入凉拌生抽。

11、倒入萝卜干。

10、到场麻油。

12、撒上胡荽碎。

11、倒入萝卜干。

13、还足以剁辣子。趁盐水泡匀就可以享用。

12、撒上香荽碎。

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