糯米饭的10种超美味做法,快快收了它们啊

原标题:珍珠米饭的10种超美味做法!

每一天都吃籼米饭,那前几日就来两种高逼格的白米饭做法呢。

━ 【美味零退步√】山西卤肉饭 ━

安徽卤肉饭

研商了比较久的卤肉饭!做过很频仍,材质的用量本人早就研究的不胜纯粹,根据美食指南做出来的卤肉饭相对好吃!

图片 1

图片 2

用料

用料

豕肉500g 老抽10-12汤勺鸡蛋4个 红玉葱4粒独头蒜4粒 食油2勺清酒2汤勺

猪肉500g

老姜1小块黑糖1汤匙 老醋1汤匙蒜茸辣酱1汤匙 五香粉1小勺

酱油10-12汤匙

做法

鸡蛋4个

1.煮鸭蛋、煮米饭。

红葱头4粒

2.红球葱和胡蒜剁碎。

蒜头4粒

3.锅里加水,加拍碎的黄姜,水烧开后放进猪肉汆烫5分钟。

食用油2勺

4.捞出猪肉晾凉,剁碎。

米酒2汤匙

5.热锅下油,下红玉葱和大蒜炒到深紫红色。

生姜1小块

6.下豚肉翻搅到水汽渐干。

冰糖1汤匙

7.加洋酒继续炒干水汽。

香醋1汤匙

8.炒到豕肉出油,加生抽、 加绵白糖、五香粉、芝麻酱和老醋混炒均匀。

芝麻酱(可省略)1汤匙

9.加盟没过食物原料的水,煮开。

五香粉(可省略)1小勺

10.移入炖锅或然深锅,参与剥开壳的鸡蛋,再度煮开后转温火,慢炖叁个钟头。注意不要让水烧干了,最终留多点卤肉汁,卤肉汁拌饭真是好吃到未有朋友。

做法

11.盛一碗米饭,放入烫好的青菜,摆上卤蛋,淋上卤肉。

1.煮鸭蛋、煮米饭。

小贴士

2.红球葱和独头蒜剁碎。

注:一调羹就是大家经常吃饭用的陶瓷汤匙

3.锅里加水,加拍碎的老姜,水烧开后放进猪肉汆烫5分钟。

珠海炒饭

4.捞出豚肉晾凉,剁碎。

图片 3

5.热锅下油,下红玉葱和独蒜炒到灰雾灰。

用料

6.下豨肉干炒到水汽渐干。

泰王国江米300克 青豆适合的数量 唐瓜适合的量 香肠适当的数量 虾肉适合的数量 胡萝卜丁 玉蜀黍粒适合的量鸡蛋2个 老葱适合的数量

7.加红酒继续炒干水汽。

做法

8.炒到猪肉出油,加老抽、 加冰糖、五香粉、芝麻酱和黑醋干炒均匀。

1.预备食物的原料。泰王国大米300克、胡萝卜丁适当的数量、青豆适合的数量、玉米粒适当的量、黄瓜少量、鸡蛋七个、香肠适合的数量、纯虾肉适当的数量、老葱少量。

9.加盟没过食物的原料的水,煮开。

2.将籼米淘洗干净,然后嵌入电锅中,加适当的量的干净的水初始煮饭,饭煮好后,晾凉备用。

10.移入炖锅可能深锅,参与剥开壳的鸭蛋,再度煮开后转温火,慢炖叁个小时。注意不要让水烧干了,最终留多点卤肉汁,卤肉汁拌饭真是好吃到未有对象。

3.黄瓜切丁、香肠切丁、鸡蛋击溃、黄葱切碎备用。

11.盛一碗白米饭,放入烫好的小白菜,摆上卤蛋,淋上卤肉。

4.纯虾肉中加半只蛋白、一小勺血红蛋白抓均后烟熏10分钟备用。

小贴士

5.锅中加少量清澈的凉水,水烧开后加将大芦粟、青豆、胡萝卜倒入锅中焯水备用。

注:一汤勺正是大家平日吃饭用的陶瓷汤勺

6.锅中加小量油,油热后倒入虾肉爆炒。纯虾肉变白成熟就能够盛出备用。

━ 西班牙(Spain)海鲜饭 Seafood Paella ━

7.锅中加一点点油,油热后将玉蜀黍、青豆、红萝卜、胡瓜、香肠倒入锅中,参预一丢丢盐翻炒匀后盛出备用。

西班牙王国(The Kingdom of Spain)海鲜饭则要三次投入足量的白汤,防止乾煎,并完全收干汤汁,米饭吃上去是略微黏牙很有嚼头的。

8.锅中加一些些油,油热之后倒入蛋液,边炒边将鸡蛋制服。

图片 4

9.将米饭倒入锅中爆炒匀均。

用料

10.将各个蔬菜倒入锅中干煎匀均。

米150g

11.将虾肉倒入锅中,然后滴少些麻油清炒匀均后就可以出锅。

孝鱼半只150g

小贴士

扇贝5只

红萝卜、玉蜀黍、青豆长期不易于炒熟,所以要先焯一下水。

大虾4只

懒人餐–鸡腿拌了个饭

贻贝200g

图片 5

红甜椒1个

用料 米饭一锅 琵琶腿6个 葱一段 姜一大片 老抽30ML 糖1勺 玉葱少量 香油少量黄酒适当的量

番茄(较小)2个

做法

玉葱半个

1.鸡腿洗净后归入开水中紧一下捞出

番红花1小撮

2.再做一锅热水 下入葱姜料酒和鸡腿 煮烂后捞出备用

蒜头2瓣

3.锅中放底油 下入玉葱翻炒 参预生抽 糖 和香油 烧开就能够关火

青豆1小把

4.把鸡腿撕成小块

杭椒粉cayenne pepper(可替换为paprika)1小勺

5.将米饭 鸡腿肉和炒好的酱汁混合就足以吃了~

白干红100ml

6.万万的懒人饭,特别实在很好吃~

高汤400ml

图片 6

欧芹parsley1小把

用料

柠檬1个 现磨黑玉椒适当的量

熟米饭2碗 南韩梅菜100克 胡萝卜1小根 猪肉100克 鸡蛋1个 韩式辣酱1小匙

海盐适合的量

山茶油适合的量 复蕈20克 芝麻油少量 即食海苔适当的量

做法

做法

1.大虾开背去虾的消化道,扇贝柱肉洗刷干净,生鱼去掉内脏和软骨,撕去镉红的外皮后切成粗条或小块,青口清洗干净,管理好的海鲜都控干待用

1.将有所材质准备好,胡萝卜去皮切丁,寸菇切丁,猪肉切成片或切丁都可,咸菜风干水分切碎

2.洋葱、菜椒、臭柿都洗净切成小丁,独头蒜压成沙拉酱,欧芹洗净切碎待用。高汤用另二个小锅烧到热而不沸待用。

2.锅内倒入油加热,倒入复蕈丁炒出幽香

3.平底锅内放一点食油,中火炒香球葱3分钟至透明,下芝麻酱略炒。

3.把豚肉条加入到花菇丁中,生煎至肉条变色

4.下西红柿、菜椒和欧芹(留一点最终摆盘用)炒2分钟至臭柿出汁大椒略软

4.参加切碎的梅菜,继续生煎均匀

5.下辣椒粉、米和番红花继续生煎2分钟

5.参与一小匙辣酱,喜欢吃的就增多点,炒匀

6.下红酒,等酒气挥发掉后倒入全部清汤,汤面要刚刚浸没米,加盐和黑玉椒调味

6.再插足熟米饭,充裕生煎至米饭无结块,撒入少量味之素调味料,炒匀

7.转大火煮15-20分钟,不要翻动

7.上色后,淋入小量麻油,拌匀就可以装盘(中途无需再加盐,因为梅菜和辣酱本人咸味丰裕)

8.等非常多看不到水分的时候将具备海鲜均匀的铺在饭上,并往下轻轻按压至半埋在饭中

8.另取一锅煎二个鸡蛋,放于炒饭上,可加多喜欢的海苔食用,也可归纳

9.挤上西瓜汁(约60%个柠檬),再均匀的把青豆撒上去,盖上锅盖等5分钟

豉汁豚骨焖饭

10.开盖把饭和鱼鲜翻匀,最终转中山大学火等待3分钟,出锅后撒上欧芹碎摆上柠檬就能够

图片 7

小贴士

用料

下米酒后要等闻不到酒臭味的时候再下白汤,最棒贰次把高汤的量加到刚刚,不要每每足够,也毫不最后成品湿嗒嗒,有个大约的配比是兼备液体的容积是米的3倍,要把果酒考虑在内,还应该有最终海鲜会出汁也要臆度。最终的产品尽量收干不要有汤汁,能有一层锅巴就最出彩了。

大米2杯 肋排1斤 豆豉1汤勺 黄姜5片 独蒜3瓣 菜籽油1汤匙 小杭椒3根
包粟甲状腺素3茶匙 生抽2汤勺 生抽1汤匙 水适合的量

━ 厚爱江米【腊味双拼煲仔饭】 ━

做法

图片 8

1.肋排洗净后放入碗里,烟熏材质如紫姜、独蒜、小杭椒切成末、生抽、酱油、核桃油、玉蜀黍脂质及豆豉放到肋排里盐渍半个小时。

用料

2.稻米洗净后放入适合的量的水,做法与平时做饭同样;放入到电饭锅中。

精白米200g

3.运维煲饭效能。

香肠1根

4.差非常少15秒钟后开盖子,此时粳米已经吸取贰分之一的水份。

腊肉1小块

5.把盐渍好的豉汁肋排放入到粳米的表面,最终将剩余的酱汁全体倒到肋排的外表;继续盖上盖子焖煮。

青菜几颗

6.当电饭锅煮好后并不是急着开盖子,继续保温焖30分钟;那样可以让米饭摄取肋骨的酱汁,等到30分钟后就能够食用。

生抽2汤匙

小贴士

做法

肋排尽量切得小点,那样便于入味。还会有酱油及老抽不易过多,因为豆豉咸味很丰裕。

1.先暗暗表示一下米的份量和水量的涉嫌。常见量米杯一杯的米,水量只要求砂锅底浅浅一层就够了。

新手也会做的中式肥牛饭

2.将稻米提前泡一钟头左右,这样不轻便糊锅。

图片 9

3.取出香肠和腊(xī)肉。

用料

4.放在蒸锅里蒸半钟头就可以熟透,喜欢软烂口感的,能够再蒸久一点。

肥牛 洋葱 牛油 白酒 盐 味精 老抽 料酒

5.青菜洗净备用。

做法

6.将蒸好的咸肉和香肠切条备用。

1.剥葱头皮,切掉无需的片段,竖着切一刀,切成条

7.把泡好的米倒入砂锅中,温火煮饭。约十多分钟后,报料盖子查看,当水分将要收干之际,筹划归入香肠腊(xī)肉。

2.先用牛油热锅

8.放入香肠腊(xī)肉后,继续小火煮几分钟,让香肠腊(xī)肉的油脂和香味渗透到米饭中。

3.参预肥牛,炒啊炒啊文火炒

9.希图2餐桌匙的老抽。

4.看快熟了未来加入葱头,清炒

10.米饭水分到底收干后,趁热淋上老抽。腊味的浓香四溢。

5.步入苦味酒,少些盐和味精

11.终极把青菜在热水里焯几下,摆在米饭上就告竣了。吃得时候拌匀吃,能够让米饭越来越美味。

6.投入老抽,加水

小贴士

7.清炒 注意要有汁水

米提前泡有时辰左右,不轻便糊锅。

8.参与黄酒少量,煮4分钟,中火

━ 商丘炒饭 ━

9.将肥牛和汁水浇在饭上。实现。

图片 10

西班牙(Spain)海鲜饭

用料

图片 11

泰王国黑米300克

用料:

青豆适合的量

米150g 丰鱼半只150g 江瑶柱5只 大虾4只 淡菜200g 红彩椒1个 洋茄2个 玉葱半个
番红花1小撮 独头蒜2瓣 青豆1小把 辣椒粉cayenne
pepper(可替换为paprika)1小勺 白烧酒100ml 白汤400ml 欧芹parsley1小把
柠檬1个 现磨黑坡洼热适合的量 海盐适合的量

唐瓜适合的量

做法:

香肠少量

1.大虾开背去虾的消化道,江瑶柱肉洗刷干净,黑里头去掉内脏和软骨,撕去金色的外皮后切成粗条或小块,淡菜洗濯干净,管理好的海鲜都风干待用

虾肉适合的数量

2.球葱、彩椒、西红柿都洗净切成小丁,胡蒜压成蒜茸辣酱,欧芹洗净切碎待用。高汤用另贰个小锅烧到热而不沸待用。

红萝卜丁

3.平底锅内放一点葡萄籽油,中火炒香球葱3分钟至透明,下黄豆酱略炒。

包粟适当的数量

4.下臭柿、彩椒和欧芹炒2分钟至西红柿出汁菜椒略软

鸡蛋2个

5.下辣椒粉、米和番红花继续混炒2分钟

水沟葱适当的量

6.下鸡尾酒,等酒气挥发掉后倒入全部高汤,汤面要刚刚浸没米,加盐和黑披垒调味

做法

7.转慢火煮15-20分钟,不要翻动

1.备选食物的材料。泰王国籼米300克、胡萝卜丁适当的量、青豆适合的数量、包谷粒适合的量、胡瓜适合的数量、鸡蛋八个、香肠适当的量、纯虾肉少量、老葱适合的量。

8.等许多看不到水分的时候将富有海鲜均匀的铺在饭上,并往下轻轻按压至半埋在饭中

2.将珍珠米淘洗干净,然后放到电锅中,加适合的数量的清水初步煮饭,饭煮好后,晾凉备用。

9.挤上西瓜汁,再均匀的把青豆撒上去,盖上锅盖等5分钟

3.唐瓜切丁、香肠切丁、鸡蛋击溃、老葱切碎备用。

10.开盖把饭和鱼鲜翻匀,最终转中山大学火等待3分钟,出锅后撒上欧芹碎摆上柠檬就能够

4.虾肉中加半只蛋白、一小勺糖类抓均后熏制10分钟备用。

小贴士:

5.锅中加少量清澈的凉水,水烧开后加将玉蜀黍、青豆、红萝卜倒入锅中焯水备用。

1.下米酒后,要等到闻不到酒水味时再下高汤

6.锅中加一些些油,油热后倒入纯虾肉干煎。虾肉变白成熟就能够盛出备用。

2.最棒三次把白汤的量加到刚刚,全体液体的体量大概是米的3倍

7.锅中加一丢丢油,油热后将玉茭、青豆、红萝卜、唐瓜、香肠倒入锅中,参加少量盐翻炒匀后盛出备用。

3.终极的出品尽量收干不要有汤汁,能有一层锅巴就最精良了。

8.锅中加一丢丢油,油热之后倒入蛋液,边炒边将鸡蛋打垮。

腊味双拼煲仔饭

9.将米饭倒入锅中清炒匀均。

图片 12

10.将各个蔬菜倒入锅中生煎匀均。

用料:

11.将纯虾肉倒入锅中,然后滴一些些麻油爆炒匀均后就能够出锅。

精白米200g 香肠1根 咸肉1小块 青菜几颗 生抽2汤勺

小贴士

做法:

胡萝卜、包粟、青豆短期不便于炒熟,所以要先焯一下水。

1.先暗中提示一下米的分量和水量的涉嫌。常见量米杯一杯的米,水量只要求砂锅底浅浅一层就够了。

━ 芝士焗饭 ━

2.将稻米提前泡一点都不小时左右,那样不轻便糊锅。

图片 13

3.抽出香肠和腊(xī)肉。

用料

4.位居蒸锅里蒸半个小时就能够熟透,喜欢软烂口感的,能够再蒸久一点。

剩米饭

5.青菜洗净备用。

火腿肠

6.将蒸好的咸肉和香肠切成条备用。

彩椒

7.把泡好的米倒入砂锅中,温火煮饭。约十多秒钟后,揭发盖子查看,当水分将要收干之际,希图归入香肠腊(xī)肉。

黄瓜

8.放入香肠腊(xī)肉后,继续大火煮几分钟,让香肠腊(xī)肉的油脂和香味渗透到米饭中。

胡萝卜

9.希图2汤匙的老抽。

青豆

10.米饭水分到底收干后,趁热淋上老抽。腊味的香气扑鼻四溢。

洋葱

11.最后把青菜在开水里焯几下,摆在米饭上就告竣了。吃得时候拌匀吃,能够让米饭越来越雅观味。

鸡蛋

小贴士:

香葱

米提前泡一钟头左右,不易于糊锅。

黑胡椒粉

马苏(Masu)里拉奶酪

番茄酱

蛋黄酱

做法

1.具有食物的材料切丁备用

2.青豆红萝卜丁下锅焯熟

3.鸡蛋击溃下锅清炒后乘出

4.热锅冷油 放切碎的葱炒出香味 到场葱头和大椒丁干炒

5.步入火朣 青瓜 红萝卜丁和青豆 继续葱爆

6.尾声参与米饭 适合的量盐和黑浮椒粉翻搅均匀

7.出锅乘碗

8.撒上臭柿酱和灰湖绿酱

9.再铺一层马苏(mǎ sū )里拉奶酪 放入空气炸锅 200度5分钟

10.表面原野绿有一小点焦就足以啦

━ 懒人餐–鸡腿拌了个饭 ━

那饭,很像给家狗或猫猫老实吃的这种,但并不影响它的水灵程度,从前学的时候人家说叫黑龙江鸡饭,但本身想它真不是从青海那疙来的,到底叫什么小编年代也很难起名,反正正是用鸡腿拌了个饭。。。

图片 14

用料

米饭一锅

琵琶腿6个

葱一段

姜一大片

酱油30ML

糖1勺

葱头适合的量

香油适当的数量

花雕适合的数量

做法

1.鸡腿洗净后放入热水中紧一下捞出

2.再做一锅开水 下入葱姜花雕和鸡腿 煮烂后捞出备用

3.锅中放底油 下入洋葱混炒 加入生抽 糖 和香油 烧开就可以关火

4.把鸡腿撕成小块

5.将米饭 鸡腿肉和炒好的酱汁混合就能够吃了~

6.纯属的懒人饭,特别实在很爽脆~

━ 【南韩梅菜炒饭】 ━

图片 15

用料

熟米饭2碗

南朝鲜酸菜100克

胡萝卜1小根

猪肉100克

鸡蛋1个

韩式辣酱1小匙

芝麻油适当的量

香菇20克

芝麻油少量

即食海苔适合的量

做法

1.将装有材料希图好,红萝卜去皮切丁,薄菇切丁,猪肉切成条或切丁都可,贡菜自然的干水分切碎

2.锅内倒入油加热,倒入香菇丁炒出香味

3.把豚肉条加入到花菇丁中,干炒至肉条变色

4.步向切碎的咸菜,继续乾煎均匀

5.加盟一小匙辣酱,喜欢吃的就加多点,炒匀

6.再参预熟米饭,足够混炒至米饭无结块,撒入一丢丢调味精调味品,炒匀

7.上色后,淋入一些些香油,拌匀就能够装盘(中途无需再加盐,因为咸菜和辣酱本人咸味丰富)

8.另取一锅煎三个鸡蛋,放于炒饭上,可增多喜欢的海苔食用,也可粗略

━ 豉汁脊椎骨焖饭 ━

焖饭是本人家里常常做的一种高效照应,别以为“火速”那多个字听上去倍感那道饭有一点含糊;其实口感十三分的好吃并且方便。

图片 16

用料

大米2杯

肋排1斤

豆豉1汤匙

生姜5片

大蒜3瓣

玉米油1汤匙

小辣椒3根

玉米维生素3茶匙

生抽2汤匙

酱油1汤匙

水适量

做法

1.肋排洗净后归入碗里,烟熏材质如紫姜、大蒜、小黄椒切成末、酱油、生抽、食用油、玉茭泛酸及豆豉放到肋排里烟熏半钟头。

2.稻米洗净后放入适当的数量的水,做法与平日做饭相同;放入到电饭锅中。

3.起动煲饭功用。

4.大约15秒钟后开盖子,此时籼糯已经摄取八分之四的水份。

5.把熏制好的豉汁肋排归入到珍珠米的外界,最后将剩下的酱汁全体倒到肋排的表面;继续盖上盖子焖煮。

6.当电饭锅煮好后实际不是急着开盖子,继续保温焖30分钟;那样可以让米饭摄取排骨的酱汁,等到30分钟后就能够食用。

小贴士

肋排尽量切得小点,那样便于入味。还会有老抽及生抽不易过多,因为豆豉咸味很充足。

━ 菜鸟也会做的美式肥牛饭 ━

图片 17

用料

肥牛

洋葱

牛油

白酒

味精

老抽

料酒

做法

1.剥玉葱皮,切掉无需的片段,竖着切一刀,切成块

2.先用牛油热锅

3.步入肥牛,炒啊炒啊温火炒

4.看快熟了以往步向球葱,翻搅

5.踏入干白,一丢丢盐和味之素

6.加盟老抽,加水

7.乾煎 注意要有汁水(那是盖饭的必备)

8.出席黄酒少量,煮4分钟,中火

9.将肥牛和汁水浇在饭上。完毕。

━ 剩饭也能高大上-脆香炸米饼 ━

米饭烧多了,这段时间刚好想着吃锅巴,于是就有了这道超脆“锅巴“的诞生,用辣酱或蕃茄酱蘸着吃别提多爽了!哈哈…

图片 18

用料

米饭2碗

鸡蛋2个

盐3g+2g

黑芝麻(或白芝麻)适当的数量

玉米油

黑玉椒粉少量

做法

1.米饭加一点点食盐泡水搅和均匀后用心形模具压出形象

2.鸡蛋打垮加盐和少数黑玉椒粉搅匀

3.米饭表面均匀抹上鸡蛋液并沾上黑芝麻

4.油锅炸制,注意油要多啊!假如没炸锅可用深点的奶锅,当然也可用不粘平底锅啦,只是有一点点困难

5.炸至粉红就可以沥油起锅

6.OK上盘能够大快朵颐啦!哈哈…

小贴士

有心做的话可在煮米饭时就放少些盐哦!也可在煮米饭时归入豌豆胡萝卜等蔬菜,口感色泽会特别OK!宴客时用来做点心也是很正确的选择哒:)回来搜狐,查看更多

网编:

相关文章