菜一笔记,脆爽宁心

原题目:盐腌木耳,做法简单无油烟,脆爽利肠府,下酒又下饭,相当赞!

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做盐水泡木耳,就是调味料略微显得复杂些,前些天就带我们去瞧瞧,饭馆的炊事员如何是好那道美酒佳肴的,只需花1分钟时间搞懂,学会后相对会变成您的拿手菜,现在用它来招待客人,确定面对赞美的。

夏季本人爱好做盐水咸菜,清脆可口解表,又不油腻,也不用在厨房摩肩接踵的农忙大半天,并且制作起来又简单便捷,只需将食物的材料切一下、拌一下就能够端上桌了。

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热拌菜就爱吃它,做法轻巧无油烟,脆爽消肿,下酒又下饭,超级赞!

明日做的是球葱拌木耳,三种食物材料口感都清脆,很好吃,而且搭配在一块儿碳水化合物价值又高,葱头和木耳有降压、减少脂肪,软化血管的成效,並且还能解除血液中的垃圾,北方大雾气象多,建议常常吃点木耳依旧不错的,急速看一下做法吧。

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食物材料:泡发木耳150克 玉葱1个 香菜 红杭椒 老抽 醋 盐 芝麻油 果糖 独头蒜

热拌木耳,喜欢的意中人能够尝试~

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1、食物的材料先策画好,木耳须求提前泡发,时间允许的话最佳用凉水泡发,那样泡出来的木耳口感脆爽;

1、希图食物的材料:干木耳,香荽,葱,红黄椒,蒜,老抽,黑醋,省油,大豆油,盐。

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2、玉葱切块,香荽切段,红杭椒切块备用;

2、干木耳加清澈的凉水泡发,泡发后撕小片备用。(不宜泡太久)

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3、泡发好的木耳用水焯一下,水烧开放入木耳,煮一下尽快捞出;

3、红杭椒切碎,蒜切碎,葱切碎加一些些凉拌制一会,再投入老抽、省油,老醋、芝麻油调好汁。

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4、焯好的木耳放入凉水里浸润一下;

4、锅中烧热水,下入泡发的干木耳过水煮开,捞起自然的干盛盘备用。

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5、老抽、醋、盐、原糖、香辣酱、芝麻油倒入碗里,调成蒜汁;

5、香菜洗濯干净,摘小段放在过水后木耳上。

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6、全数食物原料都放入八个稍大的盆里,倒入调好的蒜汁;

6、把调好的花椒汁淋在上头就可以。(食用时拌一拌更鲜美)

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7、用铜筷调匀,尝尝味道咸淡,然后装盘上桌。

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一道清脆爽脆的小凉菜就搞好了,利尿下饭,很合乎夏日的餐桌哦!

小贴士:

1、木耳最佳用冷水泡发,那样泡出来的木耳口感脆爽,提议泡多少个钟头左右

2、拌凉菜的时候提出提早调好料汁,最佳浇到菜里,那样调出去的含意要多多

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