越简单的同一道小菜:糯米肉圆子,动手做起来。饺子换个煮法,立马好吃10倍!!

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本来标题:饺子换个煮法,立马好吃10倍!!

用料:

提示

猪肉末200克    盐巴1勺  姜1个

花费几分钟煮一碗饺子,就闹荤有向主食了。要惦记过瘾,那做成酸汤水饺,又酸又辣,这好冷天的,能吃得人鼻梁沁汗。

鸡蛋1个  大葱1根    鸡精1勺

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香油1勺  胡萝卜1个 白砂糖1勺

今天吃大家推荐一个饺子的初吃法,绝对过瘾!

做法:

油泼辣子+酸汤饺

1、糯米放坏碗内,加同海以上的回,提前一个夜间泡好。

油泼辣子:秦椒面 草果 肉蔻 香叶 花椒粒 盐
熟白芝麻

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酸汤饺:油泼辣子 饺子 山西陈醋 葱 香菜
虾皮 紫菜

PS:我昨晚偷懒,直接丢弃一稍稍碗里了,捂脸,不要骂自己。

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2、五花肉剁碎。剁碎。剁碎。

1.以青椒面和熟白芝麻放入碗吃,加盐,拌匀

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3、加入鸡蛋,盐巴,鸡精,黑胡椒粉,白砂糖,香油,少量道,一个样子打均匀。(再ps:这个手续没有拍到,搅拌了大体上龙后才回忆拍照,捂脸,不要打我。)

2.在草果、肉蔻、香叶、花椒粒

参加姜末,葱碎。搅拌均匀,直到肉馅上劲,静置半时以上。

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3.锅内烧油,油热冒烟后关火,静置一分钟,倒入碗吃。一定要是静置待油温稍微降低,不然辣椒面会烧糊,失去香味。可以分点儿涂鸦反入油,第一次等倒入时保证辣椒面还湿润,再将油满翻腾

4、泡好的糯米控干水分。

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4.倒几乎滴陈醋,搅拌,完成油泼辣子,放几滴醋,能刺激秦椒的清香

5、胡萝卜切薄片,最好去皮,我又偷懒了,用来当丸子底座,也得用土豆啦,可是胡萝卜颜色好看,不然可以一直放上去蒸的。

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5.锅内烧汤,放入饺子,三下沉三发自后捞出

6、肉馅静置好后,取一勺放手心,搓圆。

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6.葱、姜、香菜切碎,放入碗中,加入虾皮、紫菜、少许酱油、适量醋、一勺油泼辣子,熟芝麻,搅拌均匀

7、放上糯米中滚几生,让其都匀的吸入上一样叠糯米。

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7.加烧开的水入碗中,放入饺子,酸汤饺子就抓好了

8、放在胡萝卜片上。

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饺子弹韧鲜美,蘸满酸辣的汤底,一人口暴吃十单,都不认为满足。

9、边举行边烧汤,全部抓好继放上锅,中火蒸25分钟。

汤底虽然简易,但滚水激了虾皮和清新,连汤都惦记喝点儿人数。

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10、关火后好当三分钟再度起锅,然后发锅后因故胡萝卜粒点缀一下,放点葱花也得以,反正要好看,
管你放什么哈哈哈。

概括一卖速冻饺子,下点陈醋油泼辣子,立马变成绝世美味!

自我就比较爱装逼,弄了西兰花装饰,哈哈哈。

另外辣妈再教君几单饺子馅秘方!荤素都生啊,收好了!!

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黑木耳三美味馅

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诚超级好吃。

黄瓜,木耳,鸡蛋,葱、姜、盐、胡椒粉、味精、五粉、芝麻油等。

1.黄瓜磨蹭丝后为此纱布挤出水,水留下备用。

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2.泡发的黑木耳切丝、鸡蛋摊皮切丝,配上黄瓜丝,加盐,胡椒粉,味精,五粉,芝麻油等拌匀。

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牛肉豆角馅

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牛肉、豆角、木耳、葱、姜、盐、味精、酱油、糖等。

1.将豆角焯水放凉后切碎,葱姜切碎,木耳切丝备用。

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2.牛肉剁碎后加盟葱姜、豇豆末、木耳丝,以及盐、味精、胡椒粉、老抽生抽、糖、盐等搅拌均匀。

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3.记得分三糟从六勺水,静置半钟头即可包饺子。

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韭菜菜鸡蛋馅

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韭菜、鸡蛋、馓子或粉条、盐,胡椒粉,十三热点,食用油,高汤精等。

1.鸡蛋炒散后,韭菜切碎,馓子用擀面杖碾碎,粉条煮熟后切碎。

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2.以原料混合后加入盐,胡椒粉,十三看好,食用油,高汤精等搅拌均匀即可。

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牛肉芹菜馅

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牛肉200g、芹菜500g、牛肉200g、葱姜、酱油、食盐等。

拿具有资料剁碎混合后,加三勺食用油、食盐、酱油、十三香等调味。注意牛肉一定要多放食用油,以免馅料过关系影响口感。

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猪肉很葱馅

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五消费肉馅750g,鸡蛋,大葱,姜,盐,味精,鸡精,十三看好,胡椒粉,香油,葱油,老抽,生抽。

1.肉馅中参加姜末、鸡蛋、生抽、老抽,进行打后,再加入盐、味精、鸡精、十三紧俏、胡椒粉还搅动。

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2.备选同粗碗左右的葱姜水,边加水边洗,直至馅料松软,最后在葱油、香油、大葱,搅拌均匀即可。

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酸菜馅

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酸白菜500g、五花肉200g、葱姜、酱油、食盐、鸡精、十三香、香油。

1.五费肉剁碎后加入酱油、葱姜末、鸡精、盐、香油、食用油、十三香等,搅拌均匀。

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2.以酸菜洗都,剁碎,挤和。酸菜腌制时免不了有石沙,一定要累清洗。锅中倒入油,油热后之所以花椒炸锅捞出,炒制酸菜。

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3.酸菜放凉后,倒入肉馅中搅动均匀,就可以确保饺子啦。

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白菜豆腐馅

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白菜半蔸、豆腐干200g、粉条100g、香菜、老抽、白糖、豆腐乳、香油。

1.用白菜剁碎后就此纱布挤出水分,豆干、粉条切碎备用。

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2.当油锅中倒花生油2匙,放七八粒花椒爆香,再在切碎的豆腐干、粉条,加入老抽和有限白糖,翻炒几产发出香气扑鼻即可。

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3.馅料有锅后加入豆腐乳和香油搅拌均匀,一定要留意豆腐乳和香油十分要害,否则馅料过于寡淡不好吃。

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虾仁三可口馅

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鲜肉馅300g,虾仁200g,冬笋500限,葱花,盐,味精,蛋清,生粉适量(虾仁上浆)。

1.冬笋温熟切粒,虾仁用生粉给虾仁上浆备用。

2.将肉馅、虾仁、冬笋粒、葱等混合,再入调料搅拌均匀即可。

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猪肉香菜馅

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猪肉、香油、葱末、姜末、老抽、盐、香菜、植物油。

1.用香菜去根洗都后切碎,葱切末,姜切末备用。

2.以猪肉绞成肉馅后,加入香油、蒜姜末、香菜末、老抽、盐搅拌。

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3.锅内放油,油五成热时倒葱末爆香,然后倒入打好的馅搅打均匀。

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猪肉白菜馅

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猪肉500g,大白菜450g,生姜、盐、生抽、生粉、麻油。

1.用猪肉绞成肉末后加盟姜蓉、盐、生抽、生粉搅拌均匀。

2.分不好加入250ml的道,搅拌肉馅直至起胶后放入冰箱冷藏半小时。

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3.用白菜洗都切碎加入盐搅拌均匀,静置15分钟挤出水分进入麻油搅拌,最后用白菜与肉末搅拌均匀即可。

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红萝卜羊肉馅

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羊肉500g、胡萝卜3根、葱1小段、姜2片、酱油、盐、糖、耗油、水。

1.葱、姜、胡萝卜切碎备用。

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2.羊肉绞成肉馅后加入酱油、耗油、盐、糖、葱姜末胡萝卜搅拌均匀,黏糯成团。

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