必威本期将与豪门享用一道简单的家常菜 蒜苗炒蘑菇。【美食DIY】很合乎晚上吃的“营养素菜”,好吃不值钱,人人抢在吃。

蒜苗炒蘑菇

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世家好自是田大厨

和谐动手get~,做法这么简单,你势必可以成功之

本期将和大家享受共同简单的家常菜

有史以来炒西兰花

蒜苗炒蘑菇

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蒜苗炒蘑菇的用料有

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蘑菇 红辣椒 葱姜蒜

西兰花250克、蘑菇(鲜蘑)100克、胡萝卜50克

现今起准备

白皮大蒜5限量、盐2范围、味精1限、植物油20限

预先管蒜苗改刀切成段

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放入盘中备用

1、西兰花切小朵。

加大入盘中备用

2、大蒜剥去蒜皮,拍碎剁成蒜末。

耽搁改刀 大块的撕裂

3、胡萝卜去皮洗都,切片。

拖切好以后放入碗中备用

4、西兰花、蘑菇、胡萝卜放入汤被氽烫30秒捞出。

下一场非常葱切成葱花 蒜切片 大姜切片

5、锅中翻20范围油烧热,把蒜末爆香,再放入花椰菜、洋菇、胡萝卜炒匀。

瑞番椒切段备用

6、放入盐、味精调味即可。

兹初步闹事

香菇炒豌豆

加入清水 先把蘑菇煮一下

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今天水烧开 开始下入蘑菇

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几分钟后 蘑菇煮熟了 开始捞出放入清水中

豌豆粒300g、干香菇8朵、花椒粉3g、盐5g

现在开头制作

鸡精3g、水淀粉15ml、色拉油适量、红尖椒粒适量

鼎烧热 开始参加色拉油

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油烧热 开始加入料头 葱姜蒜

1、干香菇洗都,温水泡发后,切成比豌豆粒稍微大点的遭遇。泡香菇的水待用,不要抛开。

蘑菇翻炒两下然后关小火 开始调味

2、炒锅置火上,倒入适量油,用中火加热至七变为,放入花椒粉炒香。

盐 鸡精粉 少许的蚝油 酱油

3、倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均匀。

开大火

4、倒入适量香菇和,盖达锅盖焖烧5分钟。

最终进入红番椒

5、加盐、鸡精,淋入水淀粉,翻炒均匀即可出锅,最后撒少许红尖椒粒点缀一下。

拿调料翻炒均匀

穷炒豆角丝

得出锅了

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豆角、干吉番椒、葱、姜、蒜、盐、五粉、味精

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1、将豆角去筋,清洗干净,改刀切成丝,装入盘中待用。

2、将葱、姜、蒜切成末,干吉番椒切成丝待用。

3、热锅放油,爆香葱姜蒜末,干吉番椒丝。

4、放入豆角丝,翻炒均匀。

5、加入精盐、五粉,少许清汤。

6、大火烧开,将豆角丝烧熟。

7、最后加入味精翻炒均匀。

8、出锅装入盘中即可。

杏鲍菇炒菠菜

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菠菜、杏鲍菇、姜、海虾米、蚝油、蒸鱼豉油

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1、菠菜洗都,杏鲍菇切片。

2、锅里烧水放平沾油。

3、把菠菜焯水一、二分钟捞出沥干水分。

4、锅里提到煎杏鲍,让杏鲍菇的汽蒸发一部分。

5、锅中放大油炒香姜丝后放入海虾米,微炒一下,随后放入杏鲍菇继续翻炒。

6、菠菜挤干回,放入锅中,放入蚝油,起锅前放入蒸鱼豉油后煎均起锅即可。

素炒空心菜

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空心菜、蒜、盐、鸡精

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1、空心菜清洗干净。

2、蒜切成蒜末。

3、炒锅热锅凉油。

4、六成热放入蒜末爆香后立放入空心菜,大火向炒。

5、炒到断生加入盐及鸡精翻炒,翻炒均匀后发生锅装盘即可。

爆炒洋葱

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洋葱、植物油、葱、盐、鸡精

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1、洋葱去丢外面的老皮,把头尾切掉,用清水冲洗一全勤,把洋葱切成片备用。

2、锅热后翻植物油,待油微微冒烟放入葱花,酱油爆香。

3、倒入洋葱翻炒,一分钟后,撒盐翻炒皆匀。

4、翻炒到洋葱变软塌后加鸡精调味炒匀

5、关火必威,装盘即可。

蚝油生菜

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生菜、蒜、蚝油、白糖、酱油、水淀粉

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1、生菜择去老叶,清洗干净。

2、烧一锅子开水,水中加勺盐,几滴油。

3、下生菜焯烫几秒后快捞出控水装盘。

4、净锅放少许底油,油热后下蒜末爆香,加蚝油、白糖、酱油,勾薄薄一重合和淀粉烧开后打在生菜上即可。

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