必威官网天门蒸菜。粉蒸菜的经文做法,无油烟又好吃。

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原标题:粉蒸菜的经做法,无油烟又香

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粉蒸菜不用刺激熏火燎

  一、天门蒸菜的粉蒸扇贝的做法

以米粉倒入调料腌好的食材中打均匀

  制作材料产生扇贝、粉丝、大蒜、盐、葱、黄酒、色拉油、胡椒粉。首先将扇贝从贝壳中获得出来雪干净,贝壳用牙刷刷干净。清洗时动作要轻,但得要是多雪几举将沙粒洗掉。洗好的扇贝肉用白胡椒粉、盐、黄酒腌制十分钟以上。粉丝用温水泡软后剪成段状。

放蒸笼蒸30分钟便好开吃啊~

  腌制好的扇贝肉放上贝壳中,加入切好的葱蒜,铺上绝对成段的粉丝。最后淋上色拉油。最后以拥有的贝壳放入雅碗吃上蒸锅蒸熟。

以死正常

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粉蒸菜的米面

  二、天门蒸菜之粉蒸肉的做法

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  粉蒸肉是一致鸣流行于中华多数地方的菜肴,深受老百姓热爱,是一道能够上下宴席的小菜,也是一起家家户户喜欢吃的家常菜。根据烹饪方式,可以制作甜味的粉蒸肉,也足以打造辣味的粉蒸肉。

原料:大米适量

  粉蒸肉里面的配菜可以动用土豆,也得以就此莲藕或者南瓜,还好只是停放五花肉。首先准备好打食材,主要发生蒸肉米粉(蒸肉米粉超市有成的贾,无需自己打)、五花肉、料酒、腐乳、土豆。

做法:

  五花肉洗干净切成片状,加入料酒腐乳搅拌均匀,然后以蒸肉米粉倒入肉吃。每一样块五花肉和蒸肉米饭混合均匀后腌制二十分钟。

1.以稻米用清水淘洗一下后滤干水分,倒在鼎里

  土豆切成片状或者块状都实行。腌制好后的五花肉一片片的陈设在碗中,然后将土豆片土豆块放在最上面摆放好。最后达成锅蒸,蒸好后获受倒扣在盘中即可。

2.开小火慢炒,直至水分完全炒干,米粒颜色及微黄状态

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3.晾凉继,倒入研磨杯中

  三、天门蒸菜之粉蒸排骨的做法

4.用钢功能以煎米磨成细粉,然后密封保存,制作粉蒸菜系时采取即可

  制作粉蒸排骨的主料有肋排、大米,辅料有腐乳汁、老抽、耗油、糖、白酒、盐、葱姜、八角、花椒、小红椒。

粉蒸菜菜谱

  首先以肋排洗干净沥干水分,加入白酒洒上切好的葱姜腌制一刻钟。腌制好后将葱姜取出后进入腐乳汁、老抽、耗油、糖、盐搅拌均匀。

粉蒸排骨

  淘洗好的米放到无油无水的炒锅中,加入花椒、八角、小红椒,小火炒制大米微黄关火。最后用煎好之稻米放上家庭料理机中由成米碎。米碎倒上腌制好之排骨中搅动均匀。最后当高压锅上蒸半个钟头。

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排骨 / 100g大米 / 2稍稍勺腐乳汁

1稍稍勺蚝油 / 1有点勺糖 / 1/2有点勺盐

1有些勺白酒 / 1多少勺老抽 / 1独八角

10粒花椒 / 1个稍红椒 / 葱 / 姜

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1.消骨放水中清洗干净,捞出沥干水分,加入白酒

2.撒上片的葱姜腌制15分钟

3.用葱姜拣出,加入腐乳汁2勺,加入老抽1略带勺、蚝油1略带勺、盐1/2小勺,加入糖1小勺然后洗均匀,一旁腌制

4.用优先淘好并晾干的白米放入无油无水的炒锅中,将八角、花椒、小红椒放入

5.稍火慢慢翻炒大米,直到大米微微发黄即可关火

6.拿大米连同八角等同步放入料理机中打碎成颗粒状米碎

7.以米碎倒入排骨中

8.办案打均匀,使每块排骨表面都匀沾着米碎

9.放大入盘中,放入高压锅中

10.胜压锅蒸30分钟,蒸好后将出即可

粉蒸肉

五花肉 / 糯米 / 葱姜 / 生抽

老抽适量 / 八角当 / 盐

鸡精 / 料酒 / 甜面酱 / 五香粉

1.拣三重合硬五花肉一斤半

2.切薄片,也休想太薄,不然太烂

3.预备腌料,按照生抽50g,老抽适量上色,五热粉一样聊勺,甜面酱一分外勺,盐和鸡精适量调成碗汁

4.拓宽入肉吃,加适量料酒,葱姜腌制两小时以上

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5.拿全好之米粉放入腌肉中搅动均匀

6.一片一片码入碗中,缝隙可以据此糯米填满

7达标锅中火1时,放平夜间第二上整治转眼更吃又好吃

粉蒸南瓜

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南瓜 / 蒸肉米粉 / 葱 / 盐

蚝油 / 生抽 / 豆豉酱

黑胡椒粉 / 色拉油 / 红糖

1.南方瓜去皮切3cm四方的小片,葱切碎

2.取小碗,将适量盐、蚝油、生抽、红糖、黑胡椒、葱碎、豆豉酱、色关油调成酱汁

3.取大碗,将调料拌入南瓜中,再倒入蒸肉米粉拌匀

4.以南瓜逐一排除入雅碗中,填满,加盖保鲜膜,入蒸锅蒸20分钟5.取出稍放凉,将碗倒扣为盘中,将南瓜稍整理成型即可

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粉蒸土豆

500g土豆 / 150g蒸肉米粉

1.5汤匙郫倒豆瓣 / 1绝望香葱

生姜 / 1汤匙腐乳汁 / 2粒大蒜

盐 / 2汤匙熟菜油 / 1茶叶匙鸡粉

1.拿马铃薯去皮,切成块状,然后据此和洗去淀粉,防止变色

2.香葱洗都切成葱花,豆瓣酱剁细,生姜和大蒜切成沫

3.拿土豆沥去次,加入豆瓣、生姜、香葱、大蒜、腐乳汁、熟菜油、鸡粉、适量盐搅拌均匀,码味20分钟

4.进入蒸肉米粉

5.充分拌均匀,使各个块土豆都得到上米粉

6.蒸笼罩底下铺好菜叶,把收获了米粉的马铃薯上,置入蒸锅中火蒸35—40分钟

粉蒸鸡翅

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鸡翅 / 蒸肉粉 / 南瓜 / 料酒

五香 / 油 / 生姜

1.鸡翅洗都,在方划两刀以便入味

2.鸡翅加生姜、料酒、五香腌制十分钟去腥

3.倒入蒸肉粉

4.被各个一样片鸡翅都均匀地滚动上亦然层蒸肉粉

5.南瓜切片铺在碗底

6.将鸡翅摆在面,倒几滴食用油

7.隔水蒸30分钟左右

8.于是筷子轻松叉进就得关火了

香辣粉蒸鱼

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300g草鱼块 / 100g糯米 / 油

盐 / 八角 / 桂皮

花椒 / 香叶 /姜

腐乳汁 / 料酒 / 胡椒

1.拿糯米, 八角,
桂皮,香叶和花椒一起加大入锅中炮

2.连续炒制米直至发黄,大料散发香味出来

3.拿煎好之米倒入磨碎机中

4.以它同打败成密切小之豆子

5.放入碗吃, 加入鱼块,再加入盐, 料酒,
胡椒,姜末, 油和腐乳汁

6.拘役匀后一同腌制半只钟头

7.拿玉米叶垫入蒸笼底

8.达成面码好腌好之鱼块

9.水必威官网开后那个火蒸上十五分钟,
再当上面撒点水和适量的喷漆, 再不行火蒸上十五分钟

10.生锅后撒上粗葱末即可回搜狐,查看更多

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