舍友于你带了这些家乡特产!真相了!原来你吃的牛肉干和牛肉丸可能加了猪肉同鸡肉!

本来标题:舍友于您带来了这些家乡特产!

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九月份的首先只周末已仙逝了,而就一个星期对于咱们不少总人口来说在及极度深的转移莫过于——开学了!

15款热销牛肉干着,有1缓检出猪源性成分;5款牛肉丸中,4款有猪源性成分,3缓慢有鸡源性成分。

告别了舒适的暑假,开学的确是一致起十分令人伤感的工作,甚至感到世界还是错过了颜色。

有些红花测评说:

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新年用至,大家的年货清单里,估计少不了牛肉干这样的略微零食吧?放假团聚在爱人打火锅,估计为会发生牛肉丸这样的“大料”吧?

此时院长同时听到任何一个动静:“开学就是美食节喔”。

君恐怕听说了“鱼香肉丝里没鱼,老婆饼里没有老婆”,但你听说了“牛肉干里没牛肉,鸡精里不曾鸡”吗?

真正,开学有一个功利,就是室友带了乡特产,能够品尝到来在不同地段的特色美食,相信这谁吧不肯不了底。

这些加工过程经过了各种切割搅拌,再加同要命堆调味料调味的牛肉干、牛肉丸,像您想像中是100%牛肉制作成为的呢?

想开这里是未是觉得灰色的社会风气又上上了灿烂的情调为?

认真而虽输了~不信教,看爱比较真的稍红花测评下面的测评结果。

唯独看了室友带的这些特产,院长表示含着泪花啊吃……..不下啊!

配料表里的“秘密”

大葱

15悠悠高销量送检验产品

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“飘零大叔”牛肉干额外检出猪肉成分

来在山东室友打开行李箱,映入眼帘的凡如出一辙松绑大葱。。。

“丸子妹”牛肉丸额外检出猪和鸡成分

啊,没看错,就是大葱,当然了,不是用来举行菜之,而是搭配着甜面酱和煎饼一起吃的,相信阳的室友一定非敢随便尝试的。

微红花测评的提示

鸡仔蛋

配料表里的“秘密” 

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怀念明白您请的牛肉干要牛肉丸是免是100%底牛肉加工制造,首要的相同件事即使是:看配料表!看配料表!看配料表!

鸡仔蛋是闽南地区的同一种植多少吃,吃法一般煮熟后撕开薄膜,直接倒上嘴里。

微企业还算老实,会在配料表里告诉您:牛肉干里还有猪肉、鸡肉,甚至鸭肉!比如下面就款:

怎样?意不意外,惊不惊喜呢?很多小伙子伴问:这。。真的会吃为?太可怕了。

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田鼠干

有些红花测评在百货公司里通过配料表大搜索,发现这种状态并无以个别,特别是牛肉粒这种产品,很多还补加了猪肉要鸡肉。包括有科普的品牌产品而自然派、富锦、富益等等。

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不过比打这些来,有些商家则非那么老实了。小红花测评就发现了一样种颇易受消费者混淆的“假”牛肉丸,比如下面就款海霸王风味牛肉丸。

岭南民间有种说法“吃一鼠,当三鸡”可见田鼠的养分的高。

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仍院长了解,这是人工繁育的田鼠,而且还是于拍卖的相当干净之烹调之后越美味十足。可是还是多总人口代表“额。。。不好意思,打扰了,再见”

无非看包装上之产品名,可能过多丁会面忽视中间那小的“风味”两字,但其实,排在这种牛肉风味丸配料表第一各之,居然是猪肉!第二尽管是鸡肉!

一瓶水

也就是说,这种风味丸其实就是加加了牛肉香精的猪肉丸而一度!

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室友带了平瓶大“高大上”的和——崂山百花蛇草和。

同理,还起其他各种“XX风味”的肉干肉丸,大家以购置的时肯定要是多加小心哦!避免吃拉动上坑里。

这种水被算神水,有别于矿泉水和一般的饮品,网友这么描绘:味道一言难尽,有硌像相同种植煮粽子和之寓意,还有气泡,带有一丝咸咸的感觉到。

经过同环抱配料表分析,结论就是是:市面上过多牛肉干和牛肉丸都无是100%牛肉生产的!

当然了,

那,牛肉干和牛肉丸里加了任何肉,算不到底打虚开假也?

再有有室友带的特产受丁忘情~

答案是免算是。牛肉干的相关质量标准中连从未确定牛肉的含量,而牛肉丸的有关行业性标准《SB/T
10610-2011
肉丸》规定:牛肉丸中总含肉量超过45%,牛肉的占比超10%,就好称呼合格的牛肉丸了。

牛肉丸

也就是说,牛肉加多加少,全凭商家良心了。众所周知,牛肉的成本比较猪肉、鸡肉、鸭肉都贵,所以小局不“足斤足两”,也就呈现老不慌矣。

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打消费者知情权的角度来说,加了别样肉后发明确标明,算是老实的,加了无标注,那就是违反预包装食品法规,属于坑蒙拐骗的无良店家了。

来在潮汕的牛肉丸肉质鲜美,爽口弹牙新鲜多汁,让人口一律吃难忘,最有特色之吃法应该是潮汕的牛肉丸火锅,俘获了累累口之方寸!

无良店家多不多吗?那些配料表中没有标识外肉类的牛肉干/牛肉丸,是勿是就实在“清白”,真的是100%牛肉呢?

酱板鸭

随即即将负检测称了,为了吃大家识别一下争是真材实料,哪些可能为虚做假,小红花测评购买了网上销量排名靠前之10慢牛肉干(粒)和5款牛肉丸,送及实验室去划一试究竟!

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 15款送检样品 

诸多丁犹理解都烤鸭,却不明白还有平等鸣湖南名菜——酱板鸭。

以下即是此次送检的15款样品,其中包10慢性牛肉干和5款牛肉丸:

经过加博作料,反复腌制,再烘熏成深红色,吃起有强寓意在嘴里碰撞,不油腻,连皮都是酥脆的!想想都当口水直流!

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牛肉干

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自配料表来拘禁:

巴口香牛肉干是新疆伊犁底特产,这种牛肉干和一般牛肉干的干柴口感不同,吃到嘴里是平等栽的的肉感,让丁无比满足,而且口味众多啊!绝对是肉食朋友最好疼爱的美食,没有有

1、10慢牛肉干配料表的第一个都是牛肉;只有三独自松鼠添加了除去牛肉外的其余肉类。

院长有话说

2、5磨蹭牛肉丸中,丸子妹和恒都只有牛肉,没有其他肉,看上去比较“实在”;海欣、老德头和爱好得可以的配料表里都出现了猪肉,此外,海欣和老德头牛肉丸里还上加了鸡肉/粉。

虽然不是每一样种特产之能叫拥有人数领,

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可却都缩水了室友满满的旨意。

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院长觉得这么的室友吧是充分赞的!

到底这些牛肉干和牛肉丸有无产生局部“额外添加”呢?实验室检测结果及时为大家发表。

今天话题

检测方法:恒温PCR法

汝的室友给您带来了啊家乡特产吗?

检测项目:牛肉、猪肉、鸡肉核酸成分。

院长于留言区相当于正羊羊们~

检测步骤:用样品随机编号后,在每个牛肉干/丸的外场与核心地位分别赢得5g样品,加入10ml生理盐水后,统一研磨,用DNA提取试剂盒进行样品核酸提取,然后用待检项目之肉源性检测试剂盒对样品核酸进行扩增检测,如仪器判读为阴性即为非含相应肉源性成分,如仪器判读为阳性即为含有相应肉源性成分。

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▲点击视频查看测评实验的有血有肉经过

文字 / 林粤

飘然零好叔额外检出猪肉成分

编辑 / 林粤

检测结果一旦下图:

中国大学的专业课到底发生多遍?

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开学了,军训不思量让晒黑???

小结:

女生眼里的男生寝室是何许的吗?返回搜狐,查看更多

1、10缓慢牛肉干都检出了牛源性成分,未查实出鸡源性成分。

责任编辑:

2、飘零大爷是唯一一悠悠让验证出含有猪源性成分的牛肉干。也就是说,其中很可能补加了猪肉,但那个配料表中并未注明。这是如出一辙暂缓从在牛肉干的牌子卖“牛猪混合肉干”么?

属下看牛肉丸的检测结果:

弹妹牛肉丸额外检出猪和鸡成分

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小结:

1、喜得有滋有味、海欣和老德头都检出了同配料表相对应的肉源性成分。

2、恒都牛肉丸未查看出猪肉源性成分与鸡肉源性成分,看起较“干净”。

3、丸子妹潮汕牛肉丸,配料表中只有牛肉、食用淀粉和一些调味料,却检查出了牛、猪、鸡三栽肉源性成分!这款产品在电商上月销量过万,但如同并没“有雷同游说一样”啊!

小红花测评的提醒

1. 牛肉干是高盐高糖食品。基本上一口袋100g的牛肉干的碳水化合物能上30g。如果老婆有宝宝要老人之言语,还是要尽可能吃她们少吃有马上仿佛食品。

2. 买入潮汕牛肉丸不要贪便宜。据学者说,要开同样斤牛肉含量过90%的潮汕牛肉丸,成本至少在40元/斤以上。选购时一旦小心哦~

好了,本次的“真假牛肉干&牛肉丸”鉴定到此结束了,总体来拘禁,15款被测品牌被大部尚是值得信任的,出现疑似造假的也罢惟有是个别现象,希望大家以请年货的同时要多加留心哦! 

检测单位:

本次检测由广州CEC食品安全检测消费者体验中心提供,广州CEC食品安全检测消费者体验中心关注食品安全,关心公众正常,致力为提高公众食品安全意识,长期投身于公益事业,科学普及食品安全相关知识,接待全体媒体和个体送检验均属周边的公益行为,在此次牛肉干&牛肉丸检测中采用抢检法对样品进行开检测,所测得的结果适用于此次检测样品,不享法律效力。 

文/董吉

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