必威终于当桂城找到正宗长桌宴,全是高山上之鲜香酸辣!贵州以设首暨精准扶贫“黔货出山”农产品展示交易会。

本题:终于以桂城找到正宗长桌宴,全是高山上之鲜香酸辣!

12月10日,记者打2017贵州首顶精准扶贫“黔货出山”农产品展示交易会新闻发布会上得知,12月28日及1月26日,将当贵阳市修文县扎佐镇贵州智物流港举办2017贵州首至精准扶贫“黔货出山”农产品展示交易会。

银球茶、贵州三填补、苗山侗水……

以了解,此次交易会将为满足全省老百姓同贵阳市民春节特点食品农产品购物需要,解决全省各地特色食品农产品进入贵阳市面问题,确保春节市场供应提供具体保障。同时,在化解贵阳市民春节购物需要,真正实现产业“精准扶植”、“黔货出山”,让山绿色生态的优质特色食品农产品真正走符合千家万户。

这里的贵州农产品琳琅满目;

本介绍,此次交易会有13万平米的场内展馆,将朝符合驻商户免费提供,并利用了许多便民利民措施。在交易会期间,为了便利贵阳市民及交易会上买放心的年货,组委会免费提供10辆大巴车,每天往返展馆与城区,免费接送市民,确保以交易会真正做成一破强格调、高水准的贵州精准扶贫“黔货出山”农产品展示交易会。

酸汤火锅、特色小炒成的丰富桌宴,

本次交易会将在贵州省工商局、省食品药品监督管理局之督察指导下,汇聚全省特色生态农产品企业1200寒,产品种类涵盖茶叶、酒水,粮油、农副产品、食品、中药材等。与此同时,交易会还用开展网上年货购“特色农副产品”、“粮油食品”、“名优茶”、“生态中药材”、“酒类”五场一体的集中式线上丝下,让更多的好“黔货”遍地开花。

于您体验舌尖上的嫡系黔味。

组委会相关领导表示,在未来10年内将连续开10暨“贵州精准扶贫‘黔货出山’农产品展示交易会”,将紧紧围绕贵州省完美推动“三坏”发展战略性,着重突出贵州省“黔货出山”战略当落实贵州百姓全面同步小康中的重要作用,全面培养贵州省精准扶贫“黔货出山”农产品展销会品牌。

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置身于桂城之粤桂黔名优食品(农产品)体验店,于当年7月业内开市,乃南海区首小但感受粤桂黔特产美食的体验店!

桂城邻居不用坐高铁,在门前便可知进至粤桂黔“笋货”,一餐吃尽藏在桂城里的“贵州味道”!

正宗长桌宴体验特色美食

每当贵州,长桌宴可谓是极端具有民族特色的“餐桌文化”,传承至今,已生几千年历史。粤桂黔名优食品体验店将黔东南长桌宴带上,用原汁原味的贵州食材,让桂城近邻可体会一拿贵州魅力饮食文化。

红酸汤“滚”开啦~

相似的话,长桌宴的范畴啊6人口同一桌,多独坐席拼在一起,一围热闹的增长桌宴便生了。

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不喜辣的意中人可选取白酸汤

夫主菜为寡单白酸汤或红酸汤锅底,由鱼、西红柿、青瓜、豆腐、花胶等食材和配料组成。两独坏锅中混合着同样锅猪泡汤,五花肉、排骨、粉肠、猪肝等,都能于其间搜得踪影。

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项目丰富的“下饭菜”

酸汤乃长桌宴主菜,要锦上添花固然必要“下饭菜”。长桌宴中,下饭菜由6个以上小炒成,碟碟都发分别口味。

牯藏肉采用最简便易行的白灼手法灼熟而成,但只要蘸上秘制辣椒酱又变化发生一番风味,肥而不腻。

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沃而未烦的牯藏肉

人心向背猪红烧肉、秘制香猪肉的食材均选用从江小香猪,这种猪常年在严寒山区放养,体态矮小灵巧,但肉质紧实肥美,入锅瞬间香四涌!

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看好猪红烧肉,隔在屏幕都闻到香喷喷~

自然,还有被吃货喜爱的贵州糯米饭!虽然她应用的本原生态做法,令外表略发单调,但勺成一团,吃上一致人,却是充满盈之嚼头,口腔完全让同样湾清香包围,让人直呼上瘾!怪不得贵州糯米饭素有“勺抟饭紧圆为弹”的叙述。

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肉圆子大合照

满满一桌的菜品,又怎么能少得矣吆喝的?除了泡杯银球茶外,还得尝尝刺梨汁!它坐云贵高原特有的野生刺梨果实为原料而榨成,充分保留了原有风味和天赋营养,更产生“维生素C之君”的名望,能开始胃消食,缓解吃冷吃撑的问题。

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标靓丽,味道鲜美的刺梨汁

严格来说,一围长桌宴的菜品并从未最好严的渴求,反正“摆到整桌都是小菜”便是极度老追求!当然,菜品多还无敷,人大都才是“精髓”。

长桌宴,绵绵情长。桌子两外为满人,适合一家老小、公司职工相聚一堂。大家左右交往去夹喜欢的菜品,氛围大于一切,才是长桌宴的神奇暨魅力所在!相聚的热忱在互动被一直外露,一席长桌宴让亲朋好友宾客沉醉其中,其乐融融。

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长桌宴上空气好,尽享美味~

购买特色农产品

除去体验厅,在这里,桂城邻居可购买各类贵州特色农产品。它们有条不紊地分类摆放在挨家挨户货架上,大致可分为干货、粮油、茶类、肉类、休闲食品等多个档次。

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繁花似锦的货架

于茶油一区,有银球茶、青钱柳、红茶、山茶油等类别而供应选购。青钱柳,俗称“植物界的大熊猫”,能也身提供营养,且发生清热解毒、消渴的功力;山茶油除可供应食用外,亦会为此作伤口涂抹,更可用作护肤品,有美颜养肤一效。

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贵州风味茶类大合照

茶油区中最好特别之,当数银球茶,是贵州独有茶品类。银球茶外表上圆球状,这是晒干晚底茶叶嫩芽经手工搓揉而成的;其色泽呈银灰墨绿色,若用沸水冲泡5分钟,银球茶便会如花朵绽放般散开,味浓厚清香,爽口回甘。

冲泡银球茶

除了蘑菇、木耳等普遍农产品外,干货区还陈设有“贵州三补”——天麻、杜仲、灵芝,均出自贵州野生食材,对失头风、治疗头痛失眠、补气安神颇有力量。喜欢饮汤的邻家,不妨请来试试,熬一锅子具有贵州风味的老火靓汤。

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贵州三互补

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特点农产品种类多多~

苗山侗水、葛根粉面、刺梨果脯、手摘除腊肉……还有复多特点农产品,绝对满足你的“shopping”欲!

多次年前,大家自然意想不到千里之外的黔味道竟得以起于“家门口”。现在,随着粤桂黔高铁经济带动的通力合作联动,贵州美食率先“牵线”。

以桂城这家体验店,街坊们可尝试高山上之鲜香酸辣,品味原汁原味的增长桌宴,感受更多“和要异”的饮食文化!

搵食攻略

店铺名:粤桂黔名优食品(农产品)体验店

地址:南海桂城桂平美食城B座

自驾:直接导航“桂平美食城”即可

公交:而多就125路程、桂09路、226行程、佛232b路于桂城中学站下车,步行约500米及

营业时间:9:00—21:00

话不多说,

共同去寻觅正宗“黔”味道吧,

经验贵州饮食文化民俗吧!

图文:赖舒婷 杨洁怡

编纂:南海桂城微信编辑小组 赖舒婷
杨洁怡

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