即时几乎鸣清淡可口的凉拌菜怎么吃都非见面头痛,学会了逐月做吧!1分钟学会做11种植凉拌菜。

原来题:这几鸣清淡可口的凉拌菜怎么吃都未会见头痛,学会了逐月做吧!

无异于、蒜泥肥牛

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说到开胃食品,怎么不见得矣凉拌菜呢?没有胃口的当儿来达到等同碟子,瞬间胃口特别起来~下面这几鸣清淡可口的凉拌菜怎么吃还不见面头痛,学会了日益做吧!

本条凉菜必须有!适合刀工不好的童鞋~

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用料:肥牛卷 蒜 大葱 姜 料酒 生抽 老抽 熟油 辣椒 韭黄段 味精 小米辣
二荆条 花生碎 藤椒油 醋 糖 盐 香菜

菠菜拌枸杞

做法:

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  1. 沃牛卷从冰箱取出,放上冷水里开,并屡次冲洗去丢血水。

食材:菠菜、枸杞、酱油、香醋、芝麻、盐。

2.
雅葱切段,老姜切片,入冷水中烧起,加入肥牛卷煮熟,中间用在少许料酒。

做法:

  1. 其他作料各种切末切圈,按照自己之气味兑成调味汁。

  2. 肥牛捞出沥干水分,用勺均匀撒上调味汁即成为~
    韭黄段和香菜,加上会再也鲜美。 姜,大葱,料酒都得以去腥}

1、菠菜择洗干净切段。

亚、洋葱拌木耳

2、锅烧汤,加少许盐放入菠菜焯水断生捞出沥干水分。

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3、在菠菜中搅动上个别酱油、香醋和少食盐。

用料:黑木耳150限量,洋葱半单,柿子椒半只,红椒半只,花椒1聊勺,干辣椒2独,食盐1克,生抽1不怎么勺,醋1略带勺,植物油1大勺

4、撒上枸杞和少数熟芝麻即可。

做法:

蓑衣黄瓜题

1、洋葱,青红椒洗都切丝;木耳过滚水焯一下

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2、把关系辣椒剪碎,和花椒一同放入勺子,加入油,放火上到出椒香味

食材:黄瓜、酱油、米醋、糖、香油、辣椒油、姜。

3、把木耳,洋葱,青红椒和料汁(盐,生抽,醋)搅匀,倒入煸香的喷漆,翻均匀即可

做法:

老三、虾皮老虎菜

1、黄瓜切掉头尾,两侧分头垫上筷子,垂直切薄片。

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2、180度过翻面,依然垫上筷子,45度斜切。

用料:尖椒2个,葱1蔸,虾皮1把,香菜2株,红椒1/2只,醋1/2勺,香油适量,酱油1勺,鸡精少许,食盐1/3勺

3、调汁,加4勺酱油、4勺米醋、3勺糖、1勺芝麻油放入锅中炖,放入姜丝。

做法:

4、盛出晾凉,放入黄瓜,热少许辣椒油淋上即可。

1、虾皮用和清洗一下,控干水分,葱、尖椒、切细丝,香菜切段

凉拌腐竹

2、将富有食材放入一个容器中

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3、加入调料拌匀后装盘

食材:腐竹、蒜蓉、小米椒、酱油、香醋、香油、辣椒油、盐。

季、炝拌苦瓜

做法:

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1、腐竹用凉水泡发至没有硬芯,切段。

用料:苦瓜1个,干辣椒2个,花椒8颗,大蒜2瓣,白糖5限量,食盐适量,色拉油15毫升

2、锅烧汤,加少许盐放入腐竹焯水捞出过凉水沥干水分。

做法:

3、调汁,酱油、香醋、蒜蓉、香油、小米椒、辣椒油,入锅炒红。

1、将辛苦瓜雪都,纵向剖成稀半,去丢瓜瓤和瓜子,斜切成2mm厚的薄片。干辣椒切丝,大蒜拍破切碎备用

4、淋以腐竹上,晾凉腌制1小时即可食用。

2、锅中倒清水,大火烧滚后放入苦瓜片和少许盐,汆烫片刻后捞出,立即用冷水过凉,沥水后放入盘中,加入白糖、蒜末和简单盐拌匀.

凉拌莴笋

3、大火加热炒锅中的油漆,放入花椒煸香,再推广入辣椒丝后迅速用油淋在苦瓜上即可

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五、皮蛋拌黄瓜

食材:莴笋、盐、蒜蓉、干辣椒、香油。

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做法:

用料:黄瓜1根,松花蛋3个,蒜5瓣,生抽1/2汤匙,食盐1茶匙,陈醋1汤匙,白糖1/2茶匙,芝麻油1茶匙,鸡粉1/2茶匙,辣椒油1汤匙

1、莴笋洗都去皮,切丝。

做法:

2、加少许盐腌制15分钟,挤出水分,拌上一丁点儿香油。

1、黄瓜洗都用积雪和浸泡15分钟,黄瓜用刀子背拍碎块,皮蛋切瓣,蒜头剁碎末

3、锅热少许油,放入蒜蓉、干辣椒炒热。

2、各种调味料(生抽、盐、陈醋、白糖、麻油、鸡粉和辣椒油)混合,皮蛋和拍黄瓜摆盘,撒上蒜末

4、淋在莴笋上即可。

3、淋上调味料即可达成桌享用

西兰花拌木耳

六、香椿拌豆腐

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食材:西兰花 一粒、干黑木耳 5范围、盐 2范围、鲜酱油
5范围、小红椒 一个、玉米油 适量、花椒油 少许。

用料:香椿1小把,豆腐1块,食盐1茶匙,香油1/2汤匙

做法:

做法:

1、西兰花用盐水浸泡半小时。

1、香椿洗都用开水烫一下,变绿后沥干水

2、黑木耳泡发。

2、切成香椿碎,豆腐切成小丁后,放入开水锅中焯一下,捞出沥干水(焯的上加适量盐)

3、西兰消费洗都后掰成小朵,放入开水中焯一分钟左右捞出,放入冷开水或纯粹水中过凉。

3、豆腐丁和香椿碎都放入好碗中,加少许盐和适用香油,拌匀即可

4、泡发好之黑木耳洗都后放入沸水中焯2分钟捞出,和西兰花一样过冷水。

七、粉丝拌菠菜

5、小红椒切小粒。

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6、西兰花以及黑木耳沥干水分后放一起,并拿辣椒粒放在上面。

用料:菠菜900范围,粉丝1小把,红尖椒半独,杏仁12独,蚝油少许,芝麻油少许,色拉油适量,食盐4克

7、锅中翻腾适量油烧冒烟,将热油浇到辣椒粒上,随后调入盐、鲜酱油和简单花椒油,拌匀后即可食用,营养美味,颜色也要命为难哦~

做法:

凉拌芝麻菠菜

1、菠菜切去根部,清洗干净,切段;粉丝用冷水泡软;烧一十分锅和,水开后加大上菠菜,加入油、盐,水更煮开即可捞起放上准备好之凉开水里

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2、烫了菠菜的趟继续为此来温粉丝

食材:菠菜、花椒、香油、香醋、生抽、糖、盐、葱花、红番椒粒、蒜蓉、姜蓉、黑胡椒粒、熟白芝麻。

3、把烫熟的粉丝和菠菜捞起,沥干水分,装上那个碗里,淋入麻油、加入蚝油,用筷子拌均匀,撒上红椒粒和杏仁碎装饰即可

做法:

八、凉拌海带丝

1、锅里投入香油,加入适量花椒,小火炸出幽香,剔出花椒;

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2、将葱花、红番椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中,倒入烧热的芝麻油;

用料:海带丝50克,胡萝卜50克,香菜1棵,蒜5克,香醋1/2汤匙,生抽1/2汤匙,白糖1/2茶匙,食盐1茶匙,植物油1.5汤匙,干辣椒3个

3、再加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁;

做法:

4、锅里进入足够多的水烧开,加适量玉米油、盐汆烫2-3分钟;

1、海带丝提前用清水泡到1时,胡萝卜洗净切成丝,香菜洗都切成寸断大蒜去皮,剁成碎放入小碗中,加入生抽、香醋、白糖及积雪

6、汆烫好之菠菜捞出冲凉开水,挤干水分进入调味汁、熟白芝麻拌匀即可。

2、锅中注水,烧起下切海带丝和胡萝卜丝焯水,捞出放入冷水中冲凉,再捞出沥干水分

凉拌藕

3、另起锅注入油烧热爆香辣椒,趁热将青椒油炝入蒜料中,将调料倒入海带丝和胡萝卜丝中,加入香菜拌均匀即可

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九、椒油炝拌莴笋

食材:藕 调料:醋、盐、味精、白糖。

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做法:

用料:莴笋300限制,食盐1聊勺,白糖1不怎么勺,红尖椒3只,花椒1略带勺,醋1略带勺,生抽1稍微勺,蒜2瓣,植物油适量

1、藕洗都后切块。

做法:

2、姜切末。

1、莴笋去丢老皮,取比较嫩的位置,大蒜去皮,剁成蒜茸;嫩莴笋用刮皮刀,刮来条状

3、烧一锅子热水把藕片放入焯熟。

2、加入盐,搅拌均匀,腌制5分钟;沥干水分,放入盘中

4、开锅后底藕片过凉水,最后一百分之百了凉白开。

3、取一碗,加入蒜茸、醋、生抽和少量之糖搅拌均匀成料汁;锅中注入油,下切花椒辣椒爆香

5、闭干净水之藕放入一个锅子内放入姜末。

4、将椒油趁热炝入料汁中,搅拌均匀;将炝好之料汁,均匀的撒在莴笋条上即可

6、放入醋,盐,味精,糖适量拌均匀装盘即可。

十、凉拌金针菇

拌金针菇

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用料:金针菇适量,柿子椒适量,红椒适量,葱少许,蒜适量,生抽少许,醋适量,香油适量,白砂糖少许

食材:金针菇 (1小把)。

1、水烧起,先放入金针菇、青椒红椒丝烫30秒,捞出

调料:葱 (1棵) 、辣椒面 (适量) 、花椒面 (适量) 、香油
(适量)、 盐 (适量) 、鸡精 (适量) 、醋 (适量) 、生抽 (适量)。

2、将捞出的1料放入冰水里逐渐泡半分钟

做法:

3、1.5勺生抽、1勺醋、小半勺糖和蒜蓉充分搅拌均匀成湿料,将2料捞出,轻轻挤干水分放入拌匀,上桌前滴几滴芝麻油即可

1、金针菇切掉根部,洗都,撕成一不怎么拈一不怎么拈的。

   

2、水开后,焯熟水。

十一、凉拌松花蛋  

3、将金针菇焯熟后,捞到盘子里。

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4、小葱切成小末。

用料:皮蛋、剁椒、花生、白芝麻、葱花、香菜、红油、酱油、蒜蓉

5、将青椒面,花椒面,葱末,盐,鸡精,醋,生抽,香油倒到金针菇里。

做法:

6、锅里油烧热。

1、油锅烧热油,放入剁椒和蒜蓉,翻炒到蒜蓉金黄,倒入皮蛋外。

7、将油稍微放下,浇到辣椒面上。

2、花生压成粉末,撒入盘中。撒入白芝麻、葱花香菜。

8、拌匀即可。

3、倒入红油和一定量酱油即可。

凉拌豆腐皮

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食材:豆皮 (两张)

调料:黄瓜 (适量)、 香醋 (适量)

做法:

1、豆皮,黄瓜,胡萝卜还切丝。

2、水起了放豆皮丝,黄瓜,胡萝卜丝,烫熟即可。

3、焯水的豆皮黄瓜和胡萝卜,冷开水渡凉。

4、香菜梗留下,蒜和香菜叶子砸碎。

5、加入所有调料,蒜泥,姜泥,香菜梗,用手带上一次性手套抓惩治都匀。

6、香辣油当香油浇上失去洗好即可。可以挑来几乎独涉辣椒进去,但是花椒要滤掉。

小贴士:

1、用手抓打的,和用筷子拌的,明显感到不相同,所以家常拌菜还是下手吧!不过我们本都为此塑料一次性手套,其实在自家老家,都是一直上手。洗干净就执行了。

2、香辣油当香油用,所以有些自己把。

红油猪耳朵

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食材:熟猪耳朵。

配料:青红椒、红油、香醋、生抽、白糖、熟芝麻。

做法:

1、熟猪耳朵片去肥腻部分,切细条。

2、青红椒洗都后一致切细丝。

3、把猪耳朵条、青红椒丝盛到有些盆里,倒入一匙生抽。

4、一汤匙香醋,拌匀。

5、一药液匙白糖,拌匀提鲜。

6、再来齐一勺自制的红油,让味道又增长一些。最后撒上数熟芝麻即可盛盘!

五彩大拉皮

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食材:关皮2布置、黄瓜1绝望、胡萝卜1彻底、鸡蛋2单、木耳、精瘦肉适量。

调料:大抽酱油、盐、糖、鸡精、熟芝麻、蒜末、香菜末、陈醋或清醋。

做法:

1、精瘦肉切成丝用少量沾淀粉抓一下。

2、炒锅烧热倒油,油热后以肉丝放入翻炒到肉丝变白。

3、加入芝麻炒香。

4、依次进入生抽酱油、盐、糖、鸡精大火烧开,关火,晾凉,喜欢辣味的还只是加点干吉番椒。

洋葱拌木耳

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用料:黑木耳150限,洋葱半独,柿子椒半独,红椒半个,花椒1有点勺,干辣椒2单,食盐1限量,生抽1多少勺,醋1多少勺,植物油1大勺。

做法:

1、洋葱,青红椒洗都切丝;木耳过滚水焯一下。

2、把涉辣椒剪碎,和花椒一同放入勺子,加入油,放火上顶出椒香味。

3、把木耳,洋葱,青红椒和料汁(盐,生抽,醋)搅匀,倒入煸香的喷漆,翻均匀即可。

凉拌海带丝

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用料:海带丝50克,胡萝卜50克,香菜1棵,蒜5克,香醋1/2汤匙,生抽1/2汤匙,白糖1/2茶匙,食盐1茶匙,植物油1.5汤匙,干辣椒3个。

做法:

1、海带丝提前用清水泡到1小时,胡萝卜洗净切成丝,香菜洗都切成寸断大蒜去皮,剁成碎放入小碗中,加入生抽、香醋、白糖和盐。

2、锅中注水,烧起下切海带丝和胡萝卜丝焯水,捞出放入冷水中冲凉,再捞出沥干水分。

3、另于锅注入油烧热爆香辣椒,趁热将青椒油炝入蒜料中,将调料倒入海带丝和胡萝卜丝中,加入香菜拌均匀即可。

老醋花生

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主料:花生米。

辅料:生菜、香干、原香醋、白糖、香油、酱油、小葱。

做法:

1、将花生米油炸熟。

2、将生菜洗都切丝、香干切丁、小葱切末。

3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁。

4、取一个喇叭形的碗,生菜丝、香干丁垫底,放上爆好之花生米,在倒调好的汁拌均匀即可食用。回去搜狐,查看更多

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