必威诸如此类烧茄子,不用油炸,只待炒菜的油量,不油非嫌,很下米饭。家里来客人不要急学会这几志宴客菜简单好做而且闹面子。

本来标题:这样烧茄子,不用油炸,只待炒菜的油量,不油不腻,很下饭

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茄子属于较喜油的蔬菜,通常过遍油,炸一下即便会见专程绵软好吃。这样做,虽说口感有矣,但热量就也加多,与低油健康的伙食传统十分不符,尤其是减肥瘦身期间,更不切合多吃。

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以下和大家大快朵颐同鸣没有油版烧茄子的做法,这样做好的茄子,只所以到平时炒菜的油量即可,吃起来茄子软糯入味,咸香下米饭,非常诱人。制作方法也不行简短,十几分钟就是可上桌,非常有益。下面,就是就道酱烧茄子的做法,喜欢的亲们一定要试看,另外就道小菜做成便当菜也老抱哦~

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切切实实制作方法

入正题

先是步:准备食材。长茄子2绝望、蒜适量、红番椒适合。

今于大家推荐几志简单而好做的宴客菜,家里来客人时方可大显身手,希望大家爱不释手。

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第一志:高升排骨

次步:把茄子切成滚刀块,如图。蒜切末、红番椒切段备用。

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其三步:调个碗汁,取一个空碗,放入1勺黄豆酱、1勺生抽、半勺白糖、少许鸡精,1勺淀粉,然后倒入半碗清水,搅拌均匀备用。

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立马道高升排骨不仅味道好,寓意也好,如名字如出一辙,寓意在事业、生活、诸事顺利,连连高升,是餐桌及充分有含义的一致鸣菜肴。

季步:锅中倒一点油(平时炒菜的量就得了),油热后将茄子放入锅中,再放入半勺盐,小火开始煸炒。(这时放盐,更便宜把茄子煸软。)

怎么吃高升排骨呢?因为这道菜用了10毫升的米酒、20毫升的香醋、30限量之冰糖、40毫升的生抽、50毫升的历届(更多),所用的资料步步递增有如步步高升,所以让高升排骨。

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实际制作方法

第五步:煸炒至茄子变软,然后拿蒜末和吉番椒段拓宽入锅中烹炒生香味。

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第一步:准备食材。排骨600限、米酒10毫升、香醋20毫升、冰糖30毫升、生抽40毫升、水50毫升(更多,主要出于排骨的轻重缓急决定)、蒜适量、姜适量。

第六步:把方调整好之碗汁倒入锅中,翻炒皆匀,如图。

次步:将排骨冷水下锅,水烧开后抛弃去浮沫,然后将排骨捞出备用。

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老三步:锅中倒入适量的喷漆,油热后以冰糖放入锅中,小火烹炒糖色。(炒糖色是为吃排骨的颜色更好看。也可将立刻同步看看掉,直接以排骨双面煎黄,然后放调味即可)

第七步:装盘上桌吧,还好落一接触香葱点缀。

季步:炒到糖色变黄,由锅的起往上顶小泡。

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第五步:将排骨放入锅中煎炒匀均。

差不多说几句:

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1、 做这道菜选长茄子最好。

第六步:将蒜片、姜片放入锅中炮炒匀均,然后以米酒、香醋、生抽放入锅中煎炒匀均。(不用放盐,因为生抽的量比较生)

2、 蒜末的量足以稍微深一些,这个比较提味。

第七步:往锅中放入适量的趟(因为自己之解除骨块较生,所以水放得比多),水烧开后,转水火炖煮40分钟。

3、 茄子一定要是煸软,这样才好吃。

第八步:大火将盈余的汤汁收干,即可出锅。吃的时候再撒少许熟芝麻更好。

世家在烹调这道菜肴之早晚,有什么问题都好加微信公众号
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第二道:可乐鸡翅

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即时道小菜做法简单、味道鲜美、色泽艳丽、咸甜适用、入口嫩滑,既保留了可乐的芳香又吃鸡翅裹上了诱人焦糖色,深受大家欣赏。

切实制作方法

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先是步:准备食材。鸡翅十只是、可乐半瓶、姜一聊片。

次步:将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。

老三步:锅中掉放一点点油,然后拿鸡翅放锅中,小火煎至标金黄。

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季步:把姜片、八角扩入锅中,煸炒出幽香。然后把可乐倒入锅中,再加少许酱油、盐提味,大火烧开后改小火炖15分钟。

第五步:转大火收汁。收汁的时光要无停歇的用铲子翻动,直至鸡翅表面裹上焦糖色,锅中起明油渗出即可。

第六步:装盘上桌即可。

小提示

1、
关于推广小可乐。这个重大关押自己之气味,如果您嗜甜味重一点的,可以多放有可乐。如果您喜爱淡一点底意气,可以少放有,还得适当加一些巡。

2、
可乐的小,还直接涉及及产品的颜色。可乐多,可以无放开酱油。相反,可用酱油调色。

3、 收汁的当儿,一定要无停歇的翻译炒。不然会糊锅。

其三道:白灼菜心

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白灼菜心,是同等道好正规的小菜。其口感柔嫩、清淡爽脆、风味独特,营养丰富,有清热解毒、杀菌、降血脂等力量。制作也未复杂,很抱居家打造。

实际制作方法

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率先步:准备食材。菜心1管、姜1有些片、蒜适量、红番椒适合。

仲步:将菜心去丢老根一直叶然后清洗干净,姜切丝,蒜切末,红番椒切丝备用。(菜心清洗干净后最好好再用和慢慢泡20分钟以上,以便去残留农药等)

老三步:取一单单空碗,然后放入蒜末、半勺鸡精、2勺糖、3勺蒸鱼豉油、半勺芝麻油调成碗汁备用。(没有蒸鱼豉油可以用生抽代替)

季步:锅中加入适量清水,水烧开后放入1勺盐、1勺食用油、姜丝煮1分钟。

第五步:将菜心放入锅中焯一分钟后翻面再焯一分钟。

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第六步:将焯好的菜心捞出放入盘中,然后拿碗汁浇到菜心上。

第七步:锅中倒一点点食用油,油热后用吉番椒放入锅中炮炒出幽香。

第八步:将青椒油浇在菜心上即可上桌。

季志:干锅千叶片豆烂

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当即道干锅千叶豆腐,酱香浓郁、香辣适口,是同一志好下米饭开胃的家常菜,保证你更吃越过瘾。

具体制作方法

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率先步:准备食材。千叶片豆烂1承保、青蒜苗1略带把、洋葱半单、红番椒适合、葱姜蒜适量。

仲步:将本霜叶豆腐切成片、青蒜苗切段、洋葱切丝、红番椒段切、葱姜蒜切末备用。

其三步:往干锅的抹少许油,然后用洋葱丝放入锅的。(因为凡干锅,吃的早晚还要加热,所以洋葱不需炒熟。如果切身不使干锅,可以看看去立等同步。)

季步:锅中翻腾适量的巡,水烧开后以总叶豆烂放入锅中焯10秒左右捞出。(也堪用油将本叶子豆烂煎到双面金黄,我为了避免食用了多之漆,所以改吧水焯)

第五步:锅中翻适量的漆,油热后放入1勺郫县豆瓣酱、1勺辣椒粉煸炒出红油。然后以吉番椒、葱姜蒜末放入锅中炮炒生幽香。(火不要太死,太非常容易用青椒粉煸糊)

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第六步:将焯好之千叶豆腐放入锅中翻炒匀均。然后放入半聊勺盐、1不怎么勺白糖、2小勺生抽、2稍微勺蚝油调味。

第七步:将大蒜苗放入锅中翻炒匀均。

第八步:出锅前打少许香油翻炒匀均即可关火装盘。

第五志:小炒牛肉

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立道菜肴荤素搭配,健康营养又极其下饭,佐酒下米饭都相宜。

实际制作方法

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1、 准备食材。芹菜一拿、牛肉同片、红番椒少许、蒜适量、泡椒少许。

2、 牛肉切丝、芹菜切段。红番椒切段,蒜切片。

3、 牛肉丝里放少许蛋清、淀粉、酱油抓匀。腌几分钟。

4、 锅里可适量油。放入牛肉丝滑熟后捞出备用。

5、 锅内留下少许油。放入蒜、红番椒、泡椒煸出香味后,放入牛肉丝继续炒炒。

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6、 倒入芹菜煸炒匀均,加入少许盐、快来锅时撒少许鸡精。

7、 关火淋香油。装盘即可。

第六道:白灼虾

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白灼虾方法简便可不行可口。简单的烹饪方式,原汁原味的保障了虾的嫩口感,蘸上料汁,滋味十足,是同一道居家打造零失败的佳肴。

虾的滋养丰富,其肉质松软,易消化。祖国医学认为,虾味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补强、通乳的功力。凡是久病体虚、气短乏力、饮食切莫思、面黄羸瘦的食指,都不过拿其当滋补和疗效食品。常人食虾,也起健身强力作用。

现实制作方法

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率先步:准备食材。鲜虾适量、姜一块、葱一段子。

其次步:虾清洗干净,去丢虾线和虾须。

其三步:准备蘸料。姜切末,放入一个碗中,然后放入1勺白糖、1勺生抽、2勺蒸鱼豉油、2勺香醋调成碗汁备用。(姜可以起及增香祛寒的企图,所以不要节省。没有蒸鱼豉油,就用生抽代替)

季步:锅中翻腾适量清水,然后放入1勺盐、2勺料酒、几单姜片、几单葱段、十几粒花椒。

第五步:大火将回烧沸腾后,再煮2分钟。

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第六步:将虾放入锅中,再次烧至滕后关火。然后让虾在鼎里静置1交2分钟。

第七步:将虾捞出放入清水中,然后如果更换一两不善回。

第八步:将虾和蘸料装盘即可食用。(最后好以蘸料中之姜末过滤掉,吃着口感又好)

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卧龙山公墓官方网站(点击查阅)

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