米饭的10种植跨美味做法!米饭花样煮法 ,让宝宝好上花样百出的白米饭。

本来标题:大米饭的10种超美味做法!

现在日渐天开始熬起来,

━ 【美味零失败√】台湾卤肉饭 ━

自然就本着米饭不极端爱的乖乖,

研了大老的卤肉饭!做了好频繁,材料的之所以计量本身就研究的不胜纯粹,按照菜谱做下的卤肉饭绝对好吃!

再次提不起胃口了。

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此时妈妈等不妨吃在通常的米饭来只雅变身,

用料

让宝宝好上花样百出的饭。

猪肉500g

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酱油10-12汤匙

马铃薯含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且爱消化吸收,营养丰富。土豆是雅好之高钾低钠食品,很抱水肿型肥胖者食用,加上彼钾含量丰富,几乎是菜被危的,所以还怀有瘦腿的效力。

鸡蛋4个

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红葱头4粒

黑椒土豆南瓜腊肠饭团

蒜头4粒

提议月龄:2夏以上

食用油2勺

图文 | 熊熊的尊

米酒2汤匙

主 料:第二米饭300g、腊肠2到底、土豆1独、洋葱半独、南瓜100g
苏子叶20片。食用油相当、黑胡椒粉适量、食盐适量、鸡精适量、白开水适量

生姜1小块

步 骤

冰糖1汤匙

  1. 用腊肠、土豆、南瓜、洋葱切成小丁备用。

  2. 将苏子叶洗都,沥干水分备用。

  3. 准备好第二米饭(可以现做-大米+小米)。

香醋1汤匙

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芝麻酱(可省略)1汤匙

  1. 煲里倒油。

  2. 油热后转移多少火倒入洋葱,煸出洋葱油(大概5分钟)。

  3. 需要洋葱炸干。

五香粉(可省略)1小勺

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做法

7.放入腊肠一起炒炒生油。将两端盛出备用。

1.卧鸡蛋、煮米饭。

  1. 雁过拔毛锅里之漆,倒入土豆翻炒。

  2. 土豆变色后倒南瓜拌炒。带南瓜变软后,倒入适量白开水。没过她为适龄。

2.红洋葱和蒜头剁碎。

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3.锅里加水,加拍碎的生姜,水烧开后加大上猪肉汆烫5分钟。

10.
有些火炖煮5分钟,将第二米饭倒入搅拌,撒上黑胡椒粉,鸡精和积雪。继续煮煮3分钟。

4.捞出猪肉晾凉,剁碎。

  1. 当锅里水分焖干后,关火,将有着盛出,晾凉备用。

5.热锅下油,下红葱头和大蒜炒到金黄色。

12.
马铃薯饭晾凉后,拌入前盛出的腊肠和洋葱酥。带齐一次性手套,将米饭团成饭团放在干净之苏子叶上,吃的时共同包住就足以。

6.生猪肉翻炒到水汽渐干。

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7.加米酒继续炒干水汽。

鸡肉蛋白质中充盈含任何必不可少氨基酸,也是优质蛋白质来源。

8.炒到猪肉出油,加酱油、 加冰糖、五粉、芝麻酱和香醋翻炒均匀。

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9.加盟没过食材的道,煮开。

亲子鸡肉盖饭

10.移入炖锅或者深锅,加入剥离开壳的鸡蛋,再次煮开后改成小火,慢炖一个时。注意不要吃水烧涉及了,最后留给多触及卤肉汁,卤肉汁拌饭真是好吃到无朋友。

提议月龄:2年度以上

11.盛等同碗米饭,放入烫好的青菜,摆上卤蛋,淋上卤肉。

图文 | 蓝色的牵牛花

小贴士


:鸡腿两独、洋葱一样峰、胡萝卜同多少只、高汤(骨头汤)、鸡蛋一个、生抽、老抽、料酒、盐、糖

流淌:一汤匙便是咱平常吃饭用的陶瓷汤匙

步 骤

━ 西班牙海鲜饭 Seafood Paella ━

  1. 鸡腿肉切下,切小片。洋葱、胡萝卜切好备用。

  2. 鸡腿肉用生抽、老抽、淀粉、料酒腌制十分钟。

西班牙海鲜饭则只要一如既往差在足量的高汤,避免翻搅,并完全收干汤汁,米饭吃起是微微黏牙很有嚼头的。

3.
倒油,炒一下洋葱和胡萝卜,这样重复有滋养,倒入高汤,将洋葱煮软,倒入腌好之鸡腿肉。

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用料

  1. 大火将鸡肉煮熟后,改着略火入味三分钟!

  2. 进入盐与鸡精少许,将从今好之蛋液倒入锅中,小火两分钟后关火!

  3. 出品很难堪,而且那个好吃,适合孩子吃。

米150g

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鱿鱼半单纯150g

鱼子酱含有皮肤所要的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸以及整合基本脂肪酸,能够润滑营养皮肤。鱼子酱花朵饭团不仅能有效地滋润皮肤,让人体有水当当的好肌肤,还好抑制皮肤色素沉着,驱除因皮肤过敏或者感染而滋生的皮肤干巴巴和瘙痒等皮肤损害。

扇贝5只

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大虾4只

鱼子酱黄金炒饭

贻贝200g

建议月龄:2岁以上

红甜椒1个

图文 | 悠悠小厨

番茄(较小)2个

主 料:米饭一样碗、蛋黄2只、鱼子酱少许

洋葱半独

步 骤

番红花1小撮

  1. 平等老大碗米饭,两个蛋黄,一勺鱼子酱。

  2. 之所以筷子拌匀。

  3. 锅内倒入少许油,倒入米饭,不鸣金收兵的翻炒,最后在少许鸡精。

  4. 装碗。

蒜头2瓣

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青豆1小把

小 贴 士

青椒粉cayenne pepper(可替换为paprika)1小勺

毫不加盐,因为鱼子酱本身便大咸。

白葡萄酒100ml

  一致、辣白菜炒饭 

高汤400ml

  1.辣白菜切碎,豆芽洗都控涉。

欧芹parsley1小把

  2.锅里热油,葱姜炝锅。放入辣白菜和豆芽翻炒几生。 

柠檬1独 现磨黑胡椒适量

  3.倒入打散的冷饭,翻炒均匀即可。根据辣白菜的咸度适当放盐

海盐适量

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做法

 

1.异常虾开背去虾线,扇贝肉清洗干净,鱿鱼去丢内脏和软骨,撕去红色的外皮后切成粗条或稍片,贻贝刷洗干净,处理好的海鲜都沥干待用

  二、水果饭

2.洋葱、甜椒、番茄都洗都切成小丁,蒜头压成蒜蓉,欧芹洗净切碎待用。高汤用另一个稍微锅烧至热而不沸待用。

 

3.平底锅内推广一点橄榄油,中火炒香洋葱3分钟到透明,下蒜蓉略炒。

  材料:大米糯米1:1,菠萝两片,猕猴桃一片,大红枣,葡萄干,枸杞子,莲子。

4.产番茄、甜椒和欧芹(留一点最后摆盘用)炒2分钟至番茄出汁甜椒略软

  做法:

5.生辣椒粉、米和外来红花继续翻炒2分钟

  葡萄干,枸杞子,红枣,莲子,分别浸泡稍软。

6.生葡萄酒,等酒气挥发掉后倒入所有高汤,汤面要刚刚浸没米,加盐和黑胡椒调味

  稻米糯米加水蒸成干饭。加少许白砂糖拌均匀,晾凉。

7.转小火炖15-20分钟,不要翻动

  菠萝横切1cm横之切片,浸盐水。猕猴桃切片,用心形饼干模刻出心形。菠萝片中间刻心形,套住心形猕猴桃。铺在碗底,周围别及切好的红枣丝。

8.抵大多看不到水分的上以具有海鲜都匀的铺设于饭上,并通往生轻轻按压到半掩在饭吃

  铺一重合大米,摆一片菠萝,周围交替摆上一样圈葡萄干,枸杞子,莲子。上面再铺一叠大米。压实。上锅蒸10分钟即可(或者,可以为此外你欣赏的水果,摆成任何你欣赏的形制)

9.挤上柠檬汁(约1/3独柠檬),再都匀的拿青豆撒上失去,盖齐锅盖齐5分钟

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10.开盖把米饭和鱼鲜翻匀,最后转中大火等待3分钟,出锅后撒上欧芹碎摆上柠檬即可

 

小贴士

  三、清香煎饭

产葡萄酒后要等闻不至酒精味的当儿又下高汤,最好同一不好把高汤的量加及正,不要反复加上,也不用最后成品湿嗒嗒,有只大体的配比是怀有液体的体积是米之3倍增,要把葡萄酒考虑在内,还有最后海鲜会出汁也如审时度势。最后的成品尽量收干不要生汤汁,能闹一致重合锅巴就最好出色了。

 

━ 宠爱大米【腊味双拼煲仔饭】 ━

  原料:鸡蛋、胡萝卜、莴笋、甜玉米粒、火腿、葱花、剩米饭。

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  调料:油、盐。

用料

  做法:

精白米200g

  1.红萝卜、莴笋去皮切丁;火腿切丁;甜玉米沥干水分;

香肠1根

  2.鸡蛋打散,加入几滴水及料酒搅匀,入油锅中炒散后盛出;

腊肉1小块

  3.锅入油,下入葱花和胡萝卜,炒至胡萝卜变色;

青菜几粒

  4.生入莴笋和火腿丁炒匀;

生抽2汤匙

  5.倒入米饭和玉米,将米饭炒散,干的语不过打入少许水。最后加盐调味。

做法

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1.先示意一下米之份量和水量的涉及。常见量米杯一杯子的米,水量只待砂锅底浅浅一叠即够用了。

 

2.以大米提前泡一钟头左右,这样非便于糊锅。

  四、台湾油饭 

3.取出香肠和腊肉。

  原料:长糯米、肉丝、小白菜、香菇、红葱头、老姜末、广式腊肠、胡萝卜、虾皮、生抽、盐、香油。 

4.位于蒸锅里蒸半钟头即得熟透,喜欢软烂口感的,可以再次蒸久一点。

  做法:

5.青菜肴洗都备用。

  1.长糯米加水浸泡了夜倒有多余的水份,肉丝加适合生抽、糖、料酒腌制20-30分钟,小白菜洗净切成碎片;

6.以蒸好之咸肉与香肠切片备用。

  2.香菇(清水泡发,泡过的水留用)、红葱头、姜末、广式腊肠、胡萝卜切片或切丝;

7.管泡好的米倒入砂锅中,小火煮饭。约什基本上分钟后,揭开盖子查看,当水分即将收干之际,准备放入香肠腊肉。

  3.锅里加入适量的喷漆,放入香菇、红葱头、姜末、广式腊肠、虾皮小火炒热,倒入肉丝翻炒皆匀;

8.放开入香肠腊肉后,继续小火焖几分钟,让香肠腊肉的油脂和芬芳渗透及米饭中。

  4.倒入长糯米,翻炒均匀,最上面铺上胡萝卜片,均匀的打上泡过香菇的水,盖上盖,冒气以后,小火继续煮煮20-30分钟,关火焖10分钟左右; 

9.备2汤匙之生抽。

  5.开辟锅盖,浇入适量的生抽,撒小白菜碎拌均匀,再为齐锅盖焖一小会儿,滴上适度香油即可食用。

10.米饭水分到底收干后,趁热淋上生抽。腊味的清香四溢。

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11.末把青菜在开水里焯几生,摆在米饭上就完工了。吃得时打均匀吃,可以于米饭还美味。

 

小贴士

  五、红薯杂粮饭

米提前浸泡一时左右,不容易糊锅。

 

━ 扬州炒饭 ━

  原料:杂粮米、红薯、玉米油。

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  做法:

用料

  1.杂粮米加入适量的回,浸泡过夜;浸泡好的杂粮米捞起,沥干水分;红薯去皮切成小丁;

泰国香米300范围

  2.将粗粮米和番薯丁放入电饭煲,水量比平常蒸白米饭多加同沾次,再加少玉米油蒸熟即可。煮饭的早晚加一点玉米油、或者几滴米酒、几滴白醋、一略带半翠绿茶水都好被烧好的白米饭,香滑软糯,粒粒分明,而且切不见面粘锅。

青豆适量

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黄瓜适量

 

香肠适量

  六、金保险银炒饭

虾仁适量

 

胡萝卜丁

  材料:冷饭
,毛豆仁、玉米粒、青红椒粒、葱白粒和胡萝卜粒,冷饭泡在打散的鸡蛋液10分钟,让米饭吸收鸡蛋。

紫玉米适量

  做法:

鸡蛋2个

  1.当煲中加大少橄榄油,将毛豆仁、玉米粒、青红椒粒、葱白粒和胡萝卜粒翻炒1分钟,盛起备用(用橄榄油做菜生之米饭比较不会见腻,而且健康);

香葱适量

  2.锅里放适量橄榄油微热,将泡在鸡蛋液的米饭倒入锅中,迅速的翻炒到米饭干身(至鸡蛋快要熟透,且蛋及饭里面从来不出现糊状,米在鼎中会一如既往发粒跳动才够干身);

做法

  3.拓宽入材料继续翻炒半分钟,加盐、胡椒粉、鸡精调味即可。另(甜玉米粒、紫色甘蓝丝、樱桃萝卜片+盐、橄榄油、胡椒粉)拌均匀即变成美味沙拉。

1.备选食材。泰国香米300克、胡萝卜丁适量、青豆适量、玉米粒适量、黄瓜适量、鸡蛋两只、香肠适量、虾仁适量、香葱适量。

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2.将香米淘洗干净,然后嵌入电饭煲中,加适量的清水开始煮饭,饭煮好后,晾凉备用。

  七、彩虹饭

3.黄瓜切丁、香肠切丁、鸡蛋打散、香葱切碎备用。

  原料:胡萝卜、青毛豆仁、红甜椒、京华火腿午餐肉、绿甜椒、虾仁。

4.虾仁丁加半只蛋白、一微勺淀粉抓均后腌制10分钟备用。

  做法:

5.锅中加适量清水,水烧开后加用玉米、青豆、胡萝卜倒入锅中焯水备用。

  1.拿所有素材切粒备用;炒锅加油,比较硬的材料先下锅炒炒(比如胡萝卜等);

6.锅中加少许油,油热后倒入虾仁滑炒。虾仁变白成熟即可盛出备用。

  2.跟着将剩饭弄弄散和另比较好熟的资料倒入锅里翻炒;最后加生抽、盐、胡椒粉调味即可。(记得炒饭最好是冷藏过之隔夜饭,炒之时节加点生抽味道会比仅仅加盐好,如果加了鸡蛋即不要加味精,会相克。)

7.锅中加少许油,油热后以玉米、青豆、胡萝卜、黄瓜、香肠倒入锅中,加入少许食盐炒炒均后盛出备用。

 

8.锅中加少许油,油热之后倒蛋液,边炒边将鸡蛋打散。

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9.拿米饭倒入锅中翻炒匀均。

  八、榄菜春笋素炒饭

10.用各种蔬菜倒入锅中翻炒匀均。

 

11.以虾仁倒入锅中,然后滴少许香油翻炒均均后即可出锅。

  原料:凉米饭200克、春笋80克(去皮后)、胡萝卜40克、豌豆30克、榄菜2大匙、葱花5克。蚝油1大匙、盐1/2小匙。

小贴士

  做法:

红萝卜、玉米、青豆短日不爱炒熟,所以要是事先焯一下和。

  1.红萝卜、春笋去皮切丁。春笋倒入加有丢失许盐的沸水中煮1分钟,然后捞出,用凉水冲净、沥干。豌豆也顺应沸水中烧片刻,之后过凉水、沥干;

━ 芝士焗饭 ━

  2.锅入油(因为凡炒饭,油而聊多些),热后翻胡萝卜和葱花,中小火炒至胡萝卜变色发白; 

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  3.相反入春笋和豌豆,略微翻炒;调入蚝油,炒匀;倒入榄菜,翻炒皆匀;

用料

  4.反而入米饭翻炒,将米粒炒到松散,不要产生结块。之后加盐,炒匀即可。

剩米饭

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火腿肠

  九、奶香南瓜饭

彩椒

 

黄瓜

  原料:大米130限量、南瓜70限量、洋葱20范围、甜玉米粒30范围、葡萄干20范围。黄油(或色拉油)10限、淡奶油20限、盐少许。

胡萝卜

  做法:

青豆

  1.大米淘洗干净,用清水浸泡30分钟;

洋葱

  2.南瓜雪都去皮,切成小丁;洋葱撕掉内层的薄膜后洗都沥干,也切成小丁;

鸡蛋

  3.黄油放锅中小火融化;倒入洋葱和南瓜丁,翻炒片刻;

香葱

  4.反而入沥干水分的白米翻炒一小会儿;倒入没过材料的温水,大火煮开后改变小火慢慢焖;

  5.待米粒即将熟透,还有少数水分时倒入玉米粒和葡萄干,再倒入淡奶油,炒匀;

黑胡椒粉

  6.持续聊火焖至米饭全熟,水分收干。最后加入少许盐拌匀即可。

马苏里拉奶酪

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番茄酱

  十、香辣萝卜腊肠饭

蛋黄酱

 

做法

  原料:白萝卜、广式腊肠、葱花、米饭。红油豆瓣酱、盐(少许)。

1.享有食材切丁备用

  做法:

2.青豆胡萝卜丁下锅焯熟

  1.萝卜洗都去皮,切丁。广式腊肠切丁;

3.鸡蛋打散下锅翻炒后乘出

  2.锅入油,热后倒萝卜丁和葱花,中小火炒至萝卜水分减少,边缘略上色;

4.热锅冷油 放葱花爆香 加入洋葱和彩椒丁翻炒

  3.倒入腊肠丁翻炒;调入适量的红油豆瓣酱,炒匀;

5.投入火腿 黄瓜 胡萝卜丁与青豆 继续翻炒

  4.倒入米饭,翻炒均匀,如果尽干的言语可投入一点点水(勿多)。最后调入少许食盐便好了。

6.终极加入米饭 适量盐和黑胡椒粉翻炒皆匀

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7.起锅就碗

 

8.撒上西茄酱和蛋黄酱

  十一、荷叶糯米鸡  

9.再次铺一交汇马苏里拉奶酪 放入空气炸锅 200过5分钟

  原料:鲜荷叶1张、糯米250克、鸡肉、干香菇、竹笋、豌豆。蚝油、料酒、老抽。

10.外表金黄有一点点焦纵足以啊

  做法:

━ 懒人餐–鸡腿拌了单饭 ━

  1.糯米提前浸泡2小时以上,然后上蒸锅蒸熟,水量大约为平常蒸米饭的1/3吧,看个人喜好的口感了。当然要同蒸米饭一样多之巡的语句蒸出就是闹点粥的感觉了!

眼看饭,很像受汪星人或喵星人老实吃的那种,但连无影响她的美味程度,之前学的时候人家说为海南鸡饭,但自我想它实在不是起海南那疙来之,到底为什么我一世吗非常不便起名,反正就之所以鸡腿拌了个饭。。。

  2.鸡肉洗净切小片,用料酒、蚝油、生抽、干淀粉腌15分钟(最好用鸡腿肉,比较嫩滑,我懒得拆骨头就就此了鸡胸肉);

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  3.关联香菇温水泡发,洗都,切丁;竹笋切丁,入盐水中焯烫下后捞出;豌豆也可沸水中很快焯烫一下;

用料

  4.锅入油,热后倒入鸡丁,再调入少许老抽和蚝油快速翻炒;

米饭一样锅

  5.倒入竹笋、香菇和豌豆,调入适量盐,快速炒匀后关火;

琵琶腿6个

  6.将蒸熟的糯米饭倒进拌匀;

葱一段

  7.鲜荷叶入汤中焯烫一下,然后捞出冲净,上面铺上“6”中的素材;

姜一大片

  8.就此荷叶把糯米饭管达,用绳系紧(懒得分块了,一个即便OK)。上蒸锅蒸15分钟(火不用老非常,因为食材就经过头加工,慢火可以给荷叶的芬芳慢慢渗入)。

酱油30ML

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糖1勺

 

洋葱适量

  十二、番茄炒饭

蚝油适量

 

料酒适量

  米饭1碗、番茄半独、虾仁6个、鸡蛋1个。番茄酱1大匙、鸡精1/4小匙、白胡椒粉1/4小匙、白糖1/2小匙、盐适量。

做法

  做法:

1.鸡腿洗都后放入热水遭遇艰难一下捞出

  1.番茄洗都,去皮切小片;虾仁洗都切碎,用少许盐和料酒腌10分钟;鸡蛋打散成蛋液;

2.再度做同锅子开水 下适合葱姜料酒和鸡腿 煮熟后捞出备用

  2.锅子入少许油烧热,放入蛋液炒散后盛出备用;

3.锅中放底油 下入洋葱煸炒 加入酱油 糖 和蚝油 烧开即可关火

  3.外从锅放油,烧热后加大入番茄炒到变软出汁;然后倒入番茄酱和虾仁,炒至虾身变红;

4.把鸡腿撕成多少片

  4.反入米饭翻炒皆匀,再调入其他调味料炒匀即可。

5.用米饭 鸡腿肉和煎好的酱汁混合就好吃了~

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6.纯属的懒人饭,非常实在蛮美味~

 

━ 【韩国泡菜炒饭】 ━

  十三、黄瓜糙米饭

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用料

  糙米200限制(吃粗米大轻产生饱足感,减肥之总人口不妨用来举行主食。要是看糙米口感太粗了,可以适当加一点稻米并炖。)黄瓜80限制,盐少许,鸡汤少许

熟米饭2碗

  做法:

韩国泡菜100限量

  1.糙米超市就得买入到,除了做糙米饭、糙米粥,还可自制糙米茶,同样减肥美容又营养。

胡萝卜1小根

  2.将粗米洗都,提前浸泡2钟头。把糙米放入电饭锅,加适量清水煮成糙米饭。

猪肉100克

  3.用蒸好之粗疏米饭用筷子搅松。黄瓜洗都,切成小丁。

鸡蛋1个

  4.平底锅中在少许油,倒入糙米饭翻炒,再参加少许食盐与鸡汤,黄瓜丁同炒匀即得吃了。

韩式辣酱1小匙

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植物油适量

 

香菇20克

  十四、泡菜炒饭

香油少许

 

即食海苔适量

  材料:米饭,韩国泡菜,腌萝卜,火腿,葱。(因为泡菜,腌萝卜味道已经足足重了,所以无需还加盐了)

做法

  调料:

1.拿具备资料准备好,胡萝卜去皮切丁,香菇切丁,猪肉切条或切丁都只是,泡菜沥干水分切碎

  1.以韩国泡菜切成丁;腌萝卜也切成丁;葱切末备用。 

2.锅内倒入油加热,倒入香菇中炒生香味

  2.锅中翻腾适量油烧热,放入葱末爆香,然后放入腌萝卜丁翻炒,再跟着放入泡菜丁,继续翻炒,再放入火腿,炒匀,最后放入米饭不断翻炒拌均匀,炒匀即可以吃了。

3.拿猪肉条在到香菇丁中,翻炒到肉长变色

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4.加入切碎的泡菜,继续翻炒均匀

 

5.投入一稍稍匙辣酱,喜欢吃的尽管加多接触,炒匀

  十五、腰果鸡吃炒饭 

6.双重入熟米饭,充分翻炒至米饭管结块,撒入少许鸡精调料,炒匀

  材料:米饭,鸡脯肉,鸡蛋,胡萝卜,香菇,熟腰果,葱花。盐。 

7.上色后,淋入少许芝麻油,拌匀即可装盘(中途无需再次加盐,因为泡菜和辣酱本身咸味足够)

  做法:

8.任何取一锅煎一个鸡蛋,放吃炒饭上,可补充加好的海苔食用,也不过略

  1.以米洗都在电饭锅中蒸熟,晾凉备用。(如果妻子发生剩余的饭就方便多矣) 

━ 豉汁排骨焖饭 ━

  2.用鸡脯肉洗净切小丁;胡萝卜、香菇洗都切丁;葱切末;鸡蛋打散备用。

焖饭是自家爱人常常召开的同样栽高效料理,别当“快速”这点儿个字听起来感觉顿时道饭有点含糊;其实口感相当之香又方便。

  3.锅内加油烧热,下称鸡蛋液翻炒取出备用;再加入适量的漆,下切鸡丁划散翻炒到熟,取出备用。

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  4.锅内留底油,下入葱花煸热,放入香菇丁,胡萝卜丁翻炒,然后下可鸡丁和鸡蛋继续翻炒,再下切米饭不断翻炒,最后加盐调味,倒入腰果炒匀即可出锅。

用料

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大米2杯

  十六、黄金蛋炒饭 

肋排1斤

 

豆豉1汤匙

  用料:白米饭250克、蛋黄2个、胡萝卜1/2根、洋葱1/4个、黄瓜1/2根、盐3克、食用油15ml。 

生姜5片

  做法 :

大蒜3瓣

  1.胡萝卜、洋葱、黄瓜切小丁,将蛋黄从整鸡蛋吃分离备用。

玉米油1汤匙

  2.以蛋黄液倒入米饭中搅动均匀,同时将饭粒拨散使饭粒成金黄色。

小辣椒3根

  3.挺火烧热锅中之喷漆,将过好蛋液的米饭倒入,炒到米粒上松散状。

紫玉米淀粉3茶匙

  4.参加洋葱丁、胡萝卜丁翻炒2分钟,最后进入黄瓜和盐稍微拌炒即可。

生抽2汤匙

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酱油1汤匙

  十七、香肠菜饭 

水适量

  材料:香肠、青菜、大米、盐、油。 

做法

  做法:

1.肋免洗都后加大入碗里,腌制材料如生姜、大蒜、小辣椒切成末、生抽、酱油、玉米油、玉米淀粉与豆豉放到肋排里腌制半时。

  1.香肠切丁、大米洗都,比正规煮饭要掉放一点点水,用电饭锅焖。

2.大米洗都后放入适量的回,做法和平常做饭一样;放入到电饭煲中。

  2.青菜洗都,切成寸段,过油稍炒到略断生,加盐调味。 

3.起动煲饭功能。

  3.电饭锅刚从起火档跳到保温档的时节,把拍卖好之小白菜放进去拌匀,再焖5-10分钟便好了(时间长了,青菜就不绿了)。 

4.大致15分钟后开甲,此时米都吸取一半底水份。

 

5.将腌制好之豉汁肋排放入到大米的表面,最后将剩余的酱汁全部相反到肋排的外部;继续以上盖焖炖。

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6.当电饭煲煮好后并非急着开甲,继续保温焖30分钟;这样可为米饭吸收排骨的酱汁,等到30分钟后即可食用。

  十八、烤肉饭 

小贴士

  原料:土豆,烤肉、青豆、玉米、橄榄油、菜。

肋排尽量切得小点,这样容易入味。还有生抽及酱油是了多,因为豆豉咸味很足。

  做法:

━ 新手也会做的日式肥牛饭 ━

  1.用土豆,烤肉切丁,如果是冻的青豆与玉米要提早解冻;

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  2.炒锅内加橄榄油,放入葱花爆香,加入菜翻炒到6熟; 

用料

  3.以菜盛入电饭锅内铺;加入淘洗好之大米和次;按平时做饭的次第开始煮饭;

肥牛

  4.等于电饭锅跳反至保温状态时,打开锅盖,翻拌一下白米饭,再因上锅盖继续保温状态5分钟左右即可。

洋葱

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牛油

  十九、韩式石锅拌饭 

白酒

  原料:熟米饭、鸡蛋、猪肉丝(或牛肉丝)、黄瓜、胡萝卜、白菜、土豆、海带、黄豆芽、芝麻少许(不加以也实践)、韩国大酱、韩国辣椒酱。

  做法: 

味精

  1.用全方位菜洗都、切丝,用开水焯熟;肉切丝或切末用生抽和异常酱炒香备用;

老抽

  2.煎一个鸡蛋,只煎鸡蛋的一头,使蛋黄完整而表面凝结;

料酒

  3.石锅子内墙都匀涂去香油,将米饭在抹平,均匀地拿菜丝和肉丝码在饭上,洒少许芝麻,最上面放上煎好之鸡蛋;

做法

  4.拿放好所有食材的石锅拿到火上加热,听到石锅兹兹的声息并伪造起热气时离火;

1.剥洋葱皮,切掉不欲之一部分,竖在绝对一刀,切片

  5.加入辣酱,翻拌均匀,开吃! 

2.先之所以牛油热锅

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3.加盟肥牛,炒什么炒什么大火煎

 

4.看快熟了下进入洋葱,翻炒

  二十、金瓜盅 

5.投入白酒,少许盐和味精

 

6.在老抽,加水

  原料:南瓜1才(900限)、糯米150克、芸豆50克、葡萄干30克、蔓越莓干20限制、百合60限制、白糖少许。 

7.翻炒 注意要出水水(这是坐饭的必不可少)

  做法:

8.加入料酒少许,煮4分钟,中火

  1.糯米浸泡一晚,隔水蒸15分钟晾凉; 

9.以肥牛和水浇在饭上。完成。

  2.芸豆煮熟,葡萄干、蔓越莓干泡热水澡一下晚沥干水分,百合淖热水沥干;

━ 剩饭也克高大上-脆香炸米饼 ━

  3.南瓜刨去皮,头尾修平;

米饭烧多了,这几乎上刚刚好怀念方吃锅巴,于是就发出了这道超脆“锅巴“的生,用辣酱或蕃茄酱蘸着吃别提多爽了!哈哈…

  4.横切南瓜三分之一,挖去瓜囊,高压锅上汽后再蒸15分钟;

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  5.糯米、芸豆、百合、葡萄干、蔓越莓干稍微拌均匀;在蒸好的南瓜中发掘来60限制南瓜蓉,料理机打成糊状; 

用料

  6.拌匀之馅料填入南瓜中,再蒸10分钟;搅拌好的南瓜蓉放入奶锅中加少许糖煮沸;

米饭2碗

  7.取出南瓜,在谈话处在扣押上碗碟后回;在回好的南瓜盅顶部开个小口,淋上南瓜蓉。

鸡蛋2个

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盐3g+2g

 

黑芝麻(或白芝麻)适量

  二十一、孜然羊肉焖饭 

玉米油

  原料:羔羊肉片、胡萝卜、葡萄干、八角、葱、姜、孜然份、胡椒粉。 

黑胡椒粉少许

  做法:

做法

  1.备选葱段、姜片,胡萝卜切小丁;准备羔羊肉片;

1.米饭加少许盐水搅拌均匀后之所以心形模具压有形象

  2.锅内和开后照射葱段、姜片,约1分钟后放入羔羊肉片;羊肉变粉白后立刻马捞出备用; 

2.鸡蛋打散加盐和个别黑胡椒粉搅匀

  3.别样取一做菜锅,落少油,入羊肉片、八角、少许胡椒粉翻炒,按个人口味撒入孜然粉和积雪,倒入1-2碗汤煮滚;

3.米饭表面都匀抹上鸡蛋液并收获上黑芝麻

  4.入胡萝卜丁;撒上同一稍把葡萄干;将煎锅内汤汁连料一起放入电锅; 

4.油锅子炸制,注意油要多啊!如果没炸锅可用深点的奶锅,当然为只是据此非粘平底锅啦,只是有接触困难

  5.大米洗都入电锅,覆盖于羊肉汤料之上,使汤汁恰好和米平齐,按常规煮饭程序操作,煮好后为勺拌均匀再闷至10分钟即可。

5.炸顶金黄即可沥油起锅

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6.OK上盘可以享用啦!哈哈…

 

小贴士

  二十二、盖浇饭 

出胸做的讲话不过于煮米饭时虽放少许盐哦!也不过当煮米饭时放入豌豆胡萝卜等菜,口感色泽会更加OK!宴客时用来做点心吧是老不错的抉择哒:)返回搜狐,查看更多

  原料:牛腩700克、土豆500克、西红柿500克、洋葱300克、黄油20克、芝士30克(可省)、番茄酱300克、盐8克、胡椒粉5克。

责任编辑:

  做法: 

  1.取200限量番茄打成泥备用;

  2.加大入黄油和芝士;

  3.入蔬菜和牛肉块、倒入番茄泥; 

  4.加盟番茄酱、盐、胡椒粉拌匀;

  5.放入压力锅,选择牛肉那一档,加热即可。

  

  二十三、浓汤肉香饭

 

  原料:大米适量、猪瘦肉、干香菇、海米适量、盐、酱油、鸡精适量。

  做法:

  1.用关联香菇和虾皮用和泡发,然后海米切碎,香菇片。

  2.瘦肉切小丁,锅烧热,把具备海米,瘦肉,香菇放入翻炒,加少量酱油,然后加水大火熬沸后放盐和鸡精。 

  3.稻米喜好,把搞好的汤水和里面的料代替水来焖饭,饭熟即可。

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  二十四、牛肉炒饭

 

  材料:牛肉150g,冷饭300g。黄瓜半清,胡萝卜半清。

  做法:

  牛肉切粒,加老抽,生抽,黑胡椒粉,淀粉腌制1个小时。冷饭加少许开水打散。黄瓜胡萝卜切小丁。

  锅里热油,加葱姜爆香,倒入腌制好之牛肉翻炒至变色。
若不足够咸,可在出锅时加少许盐。

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  二十五、番茄培根芝士焗饭

 

  1.培根切小片放锅内小有些煎一下,豌豆入汤焯熟捞出

  2.番茄去皮切块放入锅内,用铲子压成酱,洒入少许胡椒粉和盐拌匀关火

  3.米饭和豌豆放入锅内打均匀

  4.洗好之米饭放入烤碗,上面散落上同重叠马苏里拉奶酪碎,烤箱175度中层烤7分钟

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  二十六、土豆培根炒饭

  材料:土豆、洋葱、培根、冷米饭。盐、胡椒粉、孜然粉。

  做法:

  1.土豆洗都后错过皮切丁,洋葱和培根也分头切丁;

  2.自油锅,油温后下土豆煸熟到呈金黄色,盛出备用;

  3.任何从油锅先下洋葱煸香,再下培根小火煸干;

  4.冷饭捣松后和土豆丁一起下锅煸炒;

  5.调入盐、胡椒粉与孜然粉,炒匀即可。

  

  二十七、虾油炒饭

 

  原料:鲜虾、香菇、玉米、冷米饭、葱姜、虾油、盐、料酒、胡椒粉、鸡精。

  做法:

  1.鲜虾洗都后剥去壳,跳去肠线,虾头留下备用;

  2.冷锅放油,放入虾头和葱段,开火一边聊火慢慢熬,一边用锅铲压压虾头,滗出虾膏;

  3.熬暨虾头酥脆,油色变红,盛于虾头滤油,撒上椒盐,熬好的虾油倒到容器中备用;

  4.锅里放清水和姜丝,烧开后用虾仁放入,加点料酒汆熟捞出备用;

  5.香菇用清水泡发后切丁备用;炒锅烧热后放入虾油,烧热先后生香菇丁、玉米粒煸炒;

  6.放大入冷米饭炒热炒散,加盐、胡椒粉与鸡精炒均;加入虾仁和葱花炒匀即可。

 

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  二十八、鲜虾咖喱炒饭

 

  米饭2碗、鲜虾8单单、胡萝卜60范围、洋葱30范围、甜嫩玉米粒50限、豌豆50限、火腿60克。

  调料:

  咖喱粉1大匙、鸡精1小匙、白胡椒粉1/2小匙、盐适量。

  做法:

  1.鲜虾去头去壳留尾,去除虾线,洗都沥干;胡萝卜去皮切丁,洋葱和火腿也切丁;玉米粒和豌豆洗都沥干; 

  2.锅放少许油,将虾仁炒至发红,加入少许积雪后盛出备用;

  3.别起锅,油烧热,先炒洋葱和胡萝卜,然后挨家挨户放入火腿、豌豆和玉米翻炒;

  4.进入米饭炒匀,再推广入虾仁快速翻炒皆匀;最后调入咖喱粉、鸡精、白胡椒粉和适量盐,炒匀即可。

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  二十九、腊肉扁豆焖饭

 

  材料:腊肉、扁豆、大米。

  过程:

  1.大米淘洗干净,用和浸泡15-20分钟,水量高起米的平用指肚;

  2.扁豆择去老筋,掰成小段,洗都;

  3.腊肉洗都切丁(如果腊肉比较干硬的言辞使提前蒸一会,如果是为此来做菜菜就是蒸20分钟左右,用来焖饭的话语10分钟即可了);

  4.锅入油(比平常做菜菜多少多一些),下入葱姜碎爆香;

  5.倒入腊肉与扁豆同做菜(如果腊肉比较肥的讲话就是先炒腊肉,把肥肉部分炒至透明状再下可扁豆。这里用的是纯瘦的咸肉);炒到扁豆变色,调入鸡精、生抽和适度食盐炒均;

  6.将煎好之咸肉和扁豆一起翻“1”中,用电饭煲蒸熟,就比如蒸米饭一样。熟后有点焖一下,然后打均匀食用。

 

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  三十、玉米球

 

  材料:甜嫩玉米、 糯米、红豆沙。

  做法:

  1.糯米提前泡1时,然后用电饭煲蒸熟(水量约为平常蒸米饭的一半)
,晾凉备用;

  2.管玉米从玉米棒上切下来,放开水里煮熟,然后过冷水,再沥干水分;用刀片有些切碎;

  3.蒸熟的糯米饭、玉米粒和豆沙混匀

  4.团成球(这时可以一直将勺子开吃啊)

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  三十一、酸甜菠萝饭

 

  材料:大米、糯米(大米和糯米的比重也1:1要么2:1)、菠萝、葡萄干、甜玉米粒、冰糖(可基本上放些)。

  做法:

  1.糯米至少浸泡4钟头,大米泡20分钟;菠萝切大块当淡盐水中浸泡10分钟,然后切成丁;葡萄干洗都;

  2.持有材料入电饭煲,加入和平常蒸米饭一样多的度,再滴入几滴橄榄油,蒸熟即可。吃前打均匀。

 

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  三十二、培根芸豆饭

 

  原料:大米2总人口卖、芸豆适量(随意放)、培根2片、洋葱1/4独、豌豆适量、大蒜3、4瓣、盐、黑胡椒碎各片。

  做法:

  1.芸豆洗都,提前一后泡好,泡芸豆的回不使掉,第二上把芸豆连同泡芸豆的道共翻小锅中,把芸豆先煮熟;

  2.培根切小丁,还需要一些蒜末和洋葱丁,洋葱可多放有;

  3.复备若干新鲜豌豆,洗净备用;

  4.锅中倒入少许油,先炒香蒜末和洋葱丁,再放入培根炒至发生油;

  5.还放入豌豆和白米,大米洗都后提前泡上一会,泡米的趟也决不倒掉,连同大米同倒入锅中,水量没喽食物1厘米左右;

  6.盖上锅盖,中小火焖至汤汁收干,米粒熟透了不畏好了,饭焖好后重新放入煮好的芸豆,加盐和黑胡椒碎调味就可以吃了。水可以因气象随时添加。

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  三十三、荷叶芋头饭

 

  原料:长糯米半杯、大米半杯(我开了个别人份,你因女人的气象放米就吓了,可以一半糯米一半稻米,也可整个且为此糯米。)、干荷叶1摆设、芋头、南瓜、白薯各一粗片(这些随机放)、猪肉丁适量;(可用五花肉丁,肥瘦相间最好)

  腌猪肉丁:

  生抽15毫升(可再次加一点老抽上色)、料酒15毫升、香油5毫升;调味汁:

  老抽30毫升、盐2、5毫升、白胡椒粉少许、白糖5毫升;用到之家伙:小蒸笼两独。

  做法: 

  1.一半的糯米,一半之白米,总共是有限丁卖。把简单栽米消耗洗干净,泡水30分钟,糯米可基本上泡一些时刻,然后抱一个可怜碗,在碗壁上刷一叠香油,再放入混合好之点滴种米,大火蒸约30分钟后取出;

  2.猪肉丁放入小碗,加腌肉的调味品腌制20分钟;

  3.取一个微锅,放入酱油、盐、白胡椒粉、糖煮开,再翻刚才的糯米饭吃搅动均匀;

  4.把荷叶刷洗干净,汆烫至软后取出。今天之一定量人口卖糯米饭用一张荷叶就够用了;

  5.取蒸笼,铺上荷叶,放上糯米饭,放上蒸锅大火蒸约30分钟便好了。做简单人份好据此有限只小蒸笼,一摆设荷叶可以剪成稀半来为此。

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  三十四、豉汁排骨煲饭

 

  原料:大米1杯子半(具体的计量根据你家的消就是实行了,白米与水之比例大概为1:1、2)、排骨300范围。调料:豆豉5毫升、大蒜3-4瓣、盐2、5毫升、糖5毫升、白胡椒粉2、5毫升、海鲜酱油5毫升(可再次加一点老抽增加一些颜料,一点点即便吓)、香油5毫升、淀粉15毫升、辣椒1独。(喜欢辣的而是另行加一个略带辣椒)

  做法:

  1.大蒜及豆豉切碎后爆香,排骨在清水中渐渐泡2-3独小时,然后洗都放入容器,加爆香的大蒜跟豆豉,再加盐、糖、胡椒粉、海鲜酱油、香油、淀粉搅拌均匀,放入冰箱冷藏腌一个夜,第二上取出腌好的排骨,可以挑除去多余的佐料,再将米淘洗干净,放入电饭锅中浸泡约30分钟;

  2.米泡好后,放入腌好的排骨,水之计量及平常蒸白米饭多,稍多一点要小少一碰未会见发啊影响,这时开始蒸白米饭不怕得了,时间以55分钟左右;

  3.饭蒸好后焖20分钟左右不怕可以吃了;

  4.凭着时得落入一些香菜与葱花,拌匀就好了。

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  三十五、菠萝什锦饭

 

  材料:菠萝果肉1略碗、米饭2略碗、鸡腿2光、鸡蛋2光、葡萄干适量、盐、油

  做法:

  1.将成熟的菠萝从1/3介乎横向剖开,将肉挖来,将开起的肉切块

  2.鸡腿去骨切块,用半盐稍腌,鸡蛋打散加入少许盐,炒锅烧热下适量油,烧到8成热时下蛋液

  3.以蛋液炒散,铲起要用,锅中再度放入少量油,将鸡腿肉放入炒熟

  4.下蛋米饭炒散(可拿火调小,避免米饭粘锅)加入炒好之鸡蛋

  5.加盟菠萝粒和葡萄干炒片刻即可,装入菠萝中即可达到桌出锅后,放在菠萝壳中,烤箱里烤几分钟(可不烤)

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  三十六、番茄奶酪烤米饭

 

  材料:米饭、黄瓜、萝卜、洋葱、番茄、葱、牛奶。

  做法:

  1.把米饭炒炒,这个球人犹见面。

  2.做菜好的饭放进烤碗里,倒一小勺牛奶,这样做一来多奶香,二来防止烤好的饭过于干硬。

  3.推广平切开番茄。最上面铺一交汇奶酪。烤箱220度10分钟,OK。

 

  三十七、杂粮饭

 

  原料:小米、黑豆、鸡、红枣、栗子、枸杞子。

  做法:

  1.米和豆类要先行泡得时间,一夜要频繁钟头不等;

  2.拿红枣、栗子、枸杞子等联合加大上锅里焖熟。

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