新手下厨房必效的九道家常菜!收藏做起来啦!新手必学的十道家常菜!

原来题:新手下厨房必效的九道家常菜!收藏做起来啦!

原标题:新手必学的十道家常菜!

榨菜肉丝

1、地三鲜

从未有过尝试过因此榨菜炒肉的同伴等建议足以品尝一下~味道很是啊!

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地三鲜

榨菜肉丝

做法

用料:猪肉丝150克、榨菜丝50克、小菜段50克、油20克、花椒3克、姜丝3克、水淀粉

1、准备土豆、茄子、彩椒,削皮切块,留为备用。

做法:

2、将葱姜蒜切碎,留为备用。

1、将猪肉切成丝,小葱切成寸段。

3、分别以茄子和马铃薯放入锅中简单炸,炸到金黄即可。

2、猪肉丰富酱油和水淀粉拌匀。

4、调汁,两稍勺生抽,半勺红烧酱油,一勺白糖,半勺醋,盐少许,淀粉两勺,搅拌均匀。

3、锅烧热加油,放入猪肉丝炒散,至标发白。

5、再次开火,葱姜蒜爆锅,将准备好之彩椒先放大入翻炒,在以调动好的酱汁倒入其中,加适当水。

4、加入姜丝及花椒炒热。

6、将土豆块、茄子块放入锅中,翻炒均匀,大火收汁

5、加入榨菜翻炒。

2、豆角小炖肉

6、加入葱段翻炒皆匀即可。

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辣椒炒腊肉

豆角小炖肉

于好吃肉的意中人等,这道菜肴要是入门级菜品了~

原料:猪后肘肉,土豆,豆角

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做法:

青椒腊肉

1、首先让肉上浆,将肘肉洗都,切亚厘米见方的块,放入盆中,加入适量盐,鸡精,胡椒粉,酱油,五分之一横之度,用手抓匀,腌制30分钟后,加入一个全蛋液,抓匀后,继续腌15分钟左右,加入适量淀粉,抓匀,然后加相同碰油,抓匀后,封好保鲜膜,放冰箱里冷藏

食材:腊肠 (2根)腊肉 (1条)红椒 (1个)青椒 (2个)、蒜头 (适量)盐 (适量)生抽
(适量)

2、土豆切滚刀块,豆角洗都去蒂,掰成小段

做法:

3、锅中入小多油,烧热后,依次加入土豆,豆角过油后捞出

1.准备好青椒腊肉腊肠等原材料。

4、锅中留给底油,下拍卖好之肉,滑散,断生后捞出

2.以腊肉腊肠切片待用。青椒,红椒切块。

5、另于锅,加入一点油漆,爆香葱姜蒜,八角,加入肉,料酒,翻炒一碰头后,加入足量的趟,大火烧开转小火炖15分钟左右,加入土豆和豆角,继续炖至熟

3.自油锅,爆香蒜头,将腊味入锅炒到明。

6、调入盐,醋,酱油,鸡精,香油,香菜,出锅

4.在青红椒一起做菜炒。

3、酸豆角炒肉末

5.盐锅子边溜点清水(一点点))加盐,生抽调味。

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6.炮至青椒断青就得包容于及桌了。

酸豆角炒肉末

酸辣土豆丝

原材料:酸豆角250限量,猪肉(肥瘦各半200范围),蒜泥10范围,干椒末2克,熟猪油、精盐、味精、酱油各适量。

每次去饭店必点的爽口菜就是到头来啦土豆丝了吧~

做法:

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1、酸豆角洗都,用温水稍浸泡片刻,捞出切成0.5厘米的小段;猪肉切成肉丝待用。

酸辣土豆丝

2、炒锅置旺火上,先用酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油烧热,倒入肉末,加盐稍炒,再放入酸豆角合炒,接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒,加清水50限制焖熟,收干汤汁,放味精打锅即可。

食材

4、农家大碗豆腐

土豆两只、红番椒2-3独、葱姜蒜适量、干辣椒3-4个、盐小半勺、白醋同小勺

作爱吃辣的小编,已经也大家推荐了不少不良的麻婆豆腐了,这次要要也大家推荐一下眼看款家常烧豆腐,做起来不见面为您后悔的~

做法

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1、土豆去皮切丝、辣椒切圈、葱姜蒜切末备用

农家大碗豆腐

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材料:

备食材

豆腐300限,肉末50限,尖椒、姜末各适量,盐3克,味精、辣椒油、香油各适量。

2、锅中倒油,油热加入葱姜蒜和涉嫌辣椒炒香

做法:

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1、豆腐洗都,切小方块;肉末因故掉许盐、料酒、姜末腌渍片刻;尖椒洗都,切圈。

爆香

2、炒锅加油烧热,炒红尖椒,入肉末煸炒到熟,盛起。

3、放入土豆丝,翻炒变软后加入红番椒和积雪

3、炒锅再称油烧热,入豆腐片炸到两对脆黄,加盐、味精、辣椒油调味,烹入适量的水煮开,加肉末,淋香油,拌匀后盛起即可。

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5、香菇肉片

翻炒

香菇独有的馥郁也那缠了累累粉丝,作为家常菜的香菇炒肉的呼声最高,一块来拘禁一下做法~

4、最后加入白醋翻炒两下蛋就是足以出锅了。

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流淌:这道小菜好卖快炒比较好吃

香菇肉片

小贴士:

【主料】猪肉200克,香菇200克 尖椒200克

以醋沿着锅边淋入,会比较直接打上香更浓郁浓郁。

【调料】猪油75克,料酒10克,胡椒粉1克,大葱15克,淀粉10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,盐3克。

切好的马铃薯丝用凉水冲过,既能免其易私,又会而其当做菜烧时保持白嫩、爽脆。

【做法】

农家大碗豆腐

1、把香菇用清水泡软,用剪刀将脚剪去,切成丝。

作为爱吃辣的小编,已经为大家推荐了很多赖的麻婆豆腐了,这次要要也大家推荐一下立马款家常烧豆腐,做起来不见面叫您后悔的~

2、把肉切成片用盐、糖、味精、鸡精、生粉腌制好了放入冰箱里1钟头以上。

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3、炒的时刻如果热锅冷油,等油烧热后加大几蔸葱头炒香了再次放开入肉片。

农家大碗豆腐

4、等肉类转白色时立即倒入香菇爆炒,等香菇的香炒出后打点油马上关火,放点葱花进去拌均匀了即实施了。

材料:

6、爆炒杏鲍菇

豆腐300限,肉末50限,尖椒、姜末各适量,盐3克,味精、辣椒油、香油各适量。

作为丑萌丑萌的杏鲍菇,那么可爱又大多肉,怎么能够放弃得不吃它们也?

做法:

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1、豆腐洗都,切小方块;肉末因此少许盐、料酒、姜末腌渍片刻;尖椒洗都,切圈。

爆炒杏鲍菇

2、炒锅加油烧热,炒香尖椒,入肉末煸炒到熟,盛起。

食材:

3、炒锅再称油烧热,入豆腐块炸到两迎脆黄,加盐、味精、辣椒油调味,烹入适量的水煮开,加肉末,淋香油,拌匀后盛起即可。

杏鲍菇一清、小葱两完完全全、红萝卜一小段、大蒜三个、味尽鲜一勺、盐少许、白糖适量

香菇肉片

做法:

香菇独有的香气也夫缠了诸多粉,作为家常菜的香菇炒肉的呼声最高,一片来拘禁一下做法~

1.管杏鲍菇切成菱形片。

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2.葱切成段,胡萝卜切成菱形片,蒜切成片。

香菇肉片

3.锅里翻适量的油烧热,放入杏鲍菇煸炒。

【主料】猪肉200克,香菇200克 尖椒200克

4.做菜炒的下正好起见面充分干,炒上简单分钟后杏鲍菇就见面管吸烟进去的喷漆更吐出来,这时候把杏鲍菇盛出。

【调料】猪油75克,料酒10克,胡椒粉1克,大葱15克,淀粉10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,盐3克。

5.所以锅里之底油炒蒜片和胡萝卜片。

【做法】

6.拿煸炒之杏鲍菇重新倒入锅里。加入味极鲜酱油,少许盐,少许糖,快速翻炒。最后放入葱段翻炒两产关火。

1、把香菇用清水泡软,用剪刀将下剪去,切成丝。

7、冬季排骨养生汤

2、把肉切成片用盐、糖、味精、鸡精、生粉腌制好了放入冰箱里1小时以上。

大冬天的喝点汤,三九来了,赶紧准备好我们热乎乎的药水吧!

3、炒的时节要热锅冷油,等油烧热后加大几蔸葱头炒红了重复推广入肉片。

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4、等肉类转白色时这倒入香菇爆炒,等香菇的芳香炒生后打点油马上关火,放点葱花进去拌均匀了便尽了。

排骨汤

爆炒杏鲍菇

主料:白萝卜、排骨、姜片,八角,葱。

作为丑萌丑萌的杏鲍菇,那么可爱又多肉,怎么能够放弃得不吃它们吧?

方法:

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①萝卜切成每约三厘米厚片;

爆炒杏鲍菇

②排骨飞水,即放入滚水中微微煮,而后用冷水冲干净,以便去油漆去血水;

食材:

③汤药煲装回,将排骨冷水下锅,加姜片八角葱料酒少许,用高压锅熬20分钟;

杏鲍菇一到底、小葱两干净、红萝卜一稍段、大蒜三个、味最鲜一勺、盐少许、白糖适量

④反倒入汤锅,把浮沫除去,放萝卜;

做法:

⑤重20分晚放盐

1.拿杏鲍菇切成菱形片。

8、酸菜鱼

2.葱切成段,胡萝卜切成菱形片,蒜切成片。

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3.锅里翻腾适量的油烧热,放入杏鲍菇煸炒。

酸菜鱼

4.煎炒之时光刚好开见面生干,炒上点儿分钟后杏鲍菇就见面拿抽烟进去的油漆更吐出来,这时候把杏鲍菇盛出。

食材:鱼同漫长 四川酸菜料一保证 红番椒必威官网 香菜 花椒 干辣椒段 香葱、姜片和鱼骨

5.为此锅里之底油炒蒜片和胡萝卜片。

做法:

6.将煸炒之杏鲍菇重新倒入锅里。加入味极鲜酱油,少许盐,少许糖,快速翻炒。最后放入葱段翻炒两生关火。

1、先管在鱼儿洗干净,起肉,切片然后推广了鸡蛋清、面粉捞匀以后备用的。

冬季排骨养生汤

2、做酸菜鱼当然必不可少就是立酸菜,切丝

大冬天的喝点汤,三九来了,赶紧准备好我们热乎乎的口服液吧!

3、材料准备好了,就好开熬了,现在油锅里爆香花椒

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4、再推广入辣椒干,小米辣,香葱、姜片和鱼骨、鱼头。

排骨汤

5、然后加约一腾多的度煮汤。调好味以后煮了大体上十大多分钟左右。

主料:白萝卜、排骨、姜片,八角,葱。

6、就将酸菜和鱼骨等配料捞上盘里。

方法:

7、剩下的汤煮先前腌好的鱼片。(下鱼片时火一定要那个,不然会起腥味)

①萝卜切成每约三厘米厚片;

8、鱼片煮熟就连汤倒到酸菜垫底的盘。用猛油爆香辣椒干后打到鱼身上即可

②排骨飞遍,即放入滚水中稍煮,而后用凉水冲干净,以便去油去血水;

9、撒上胡椒粉,一转香喷喷的酸菜鱼就这样好了

③药液煲装回,将排骨冷水下锅,加姜片八角葱料酒少许,用高压锅熬20分钟;

9、韭菜炒香干

④倒入汤锅,把浮沫除去,放萝卜;

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⑤更20分后放盐

韭菜菜炒香干

酸菜鱼

食材:韭菜,香干,干辣椒丝,姜丝,花椒油,盐,五粉,生抽,鸡精

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做法:

酸菜鱼

1、香干片开,切丝,开水下锅,焯水捞出了冷水沥干。

食材:鱼同漫漫 四川酸菜料一保证 红番椒 香菜 花椒 干辣椒段 香葱、姜片与鱼骨

2、韭菜硬的局部及叶子切段分开。

做法:

3、食用油把花椒炸红,花椒老出去,放入姜丝,红番椒丝,香干,五粉一起炒炒。

1、先把着鱼儿洗干净,起肉,切片然后放大了鸡蛋清、面粉捞匀以后备用的。

4、放入生抽半汤匙,盐一茶匙炒均,放入韭菜白片,一自炒到韭菜白断生。

2、做酸菜鱼当然必不可少就是当时酸菜,切丝

5、放入韭菜叶翻两产关火,放点鸡精提味即可。

3、材料准备好了,就足以起熬了,现在油锅里爆香花椒

10、拍黄瓜

4、再推广入辣椒干,小米辣,香葱、姜片与鱼骨、鱼头。

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5、然后加约一升高多的回煮汤。调好味以后煮了大致十基本上分钟左右。

拍黄瓜

6、就把酸菜和鱼骨等配料捞上盘里。

食材:

7、剩下的汤煮先前腌好的鱼片。(下鱼片时火一定要是深,不然会发出腥味)

生抽1.5羹匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙、一匙芝麻、干辣椒碎、黄瓜、花生米、蒜蓉

8、鱼片煮熟就连汤倒到酸菜垫底的物价指数。用猛油爆香辣椒干后浇到鱼身上即可

做法:

9、撒上胡椒粉,一筋斗香喷喷的酸菜鱼就如此成功了

1、生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1个青柠檬汁,黄柠檬不够酸)拌均匀;

韭菜菜炒香干

2、热锅放入一匙芝芝麻油,随后进入干辣椒碎小火炒红,起锅的下投入蒜蓉拌匀;

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3、将1与2错落均匀即成腌渍料;

韭菜菜炒香干

4、最后将碰上好之黄瓜放入腌渍料里,置于冰箱冷藏最好超过2-3钟头;

食材:韭菜,香干,干辣椒丝,姜丝,花椒油,盐,五粉,生抽,鸡精

5、将腌渍好的黄瓜取出摆盘,撒上炒熟的花生米即可回到搜狐,查看更多

做法:

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1、香干片开,切丝,开水下锅,焯水捞出了冷水沥干。

2、韭菜硬的局部和叶子切段分开。

3、食用油把花椒炸红,花椒老出去,放入姜丝,红番椒丝,香干,五粉一起做菜炒。

4、放入生抽半汤匙,盐一茶叶匙炒均,放入韭菜白片,一起炒至韭菜白断生。

5、放入韭菜叶翻两下蛋关火,放点鸡精提味即可。归来搜狐,查看更多

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