必威人家自制肉松,再为不担心防腐剂添加剂啦。【如何在家做出全面肉松】

本题:家庭自制肉松,再为不担心防腐剂添加剂啦

     
市面上售卖肉松都是互补加了防腐剂,色素添加剂等不宜多吃的添加剂。所以保质期超久。自制健康肉松,相信大部分爱人来宝宝的妈妈等还见面打过;把整治块的猪肉煮至酥烂、压碎再翻炒,每一样步都得使起耐心,炒制后底肉末香酥可口,对于以凭着辅食的宝宝们是最好之选料。

肉松可以说凡是烙中最好常见的选配辅料啦,味道鲜美甚是美味,但是市面上肉松实在叫人非放心,各种防腐剂、添加剂,还有的为延长保质期在一些化学成分,经常吃这种的肉末对身体健康有害无益。

   
首先我们拿材料都备好,猪肉(不用全瘦肉,最好是后腿肉,带几许肥肉会更好),葱段,姜片,五粉,酱油,耗油,白糖,盐。

故此,唯有自己举行肉松最放心,也尽健康,而且还好放瓶罐中保存,做烘焙的当儿用要当零食、加载饭菜吃还是是的选择,做饭简单,赶快来上吧~

做法:

猪肉松

     
1、肉进晚腿肉全瘦的,切成5公分大之丘,肉条纹如横在绝对不可知一直在切,用碟新浸泡20分钟左右,清洗干净。

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2、猪肉冷水下锅,放入葱段姜片,放入葱段姜片是为去腥,烧开后煮15分钟。

材料:

       
3、煮好后捞起来晾干和分.冷了即可以开始为此擦面杖(别的也行,手压正吧尽)压扁,当然,手摘除是绝好的,撕出小长条状最佳!(撕肉的时段,需要发耐心,处理的愈来愈细致更好。)

猪肉500克 葱1小段 姜三四片
盐1勺 老抽半勺 耗油1勺
糖1勺 色拉油2勺

     
4、处理好之肉末放入皇后考取炒锅,最好用非粘锅,如果无是勿糊锅,提前下油防止粘锅,还有你用之肉最瘦太干,就如倒点油。

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5、然后便倒腾适量酱油。再加入适量的耗油和五香粉。最后进入糖和盐,盐作为调味,糖作为提鲜。所以都不要了多!

制造过程

       
6、记住开小火,翻炒,还要无停歇搅拌。不歇的搅和,这个过程才会持续的蒸发肉里面的水分,肉松会转换得没意思轻盈,这个过程要充分的耐心。约30~40分钟记住不要心急用大火,那样会焦颜色不好看。炒的中可频繁尝试一下寓意,及时调动调料的量,这个可根据个人口味调整之。

1猪肉洗都,切成小片放在锅里投入和、葱段和姜片

     
7、自己道细腻,又来细小的茸感,就好了。想只要酥的虽不要放油,可以加海苔芝麻等,打都匀就足以出锅。

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      喜欢的冤家便好入手要好造了。好吃又健康。

2 煮沸后拿泡沫撇出

     
小贴士
:肉不可知切太小片,那样丝太不够。煮的岁月要够,肉放到嘴里要会化,这样炒下的肉末才不见面吃到结尾来渣感。用料及制作过程还深粗略,唯一就是管肉块撕成密切肉丝时,得生耐心。

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    注:今天莫知道怎么回事呢,图片传不上去,改天再补充上啊!

3卧至肉软、熟透后捞出放凉

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4装入保鲜袋,用擀面杖压碎

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5杀非碎的所以手摘除一下,都撕成细丝状

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6依次放入老抽、耗油、糖、盐拌匀

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7反倒入铺好锡纸的烤盘中,平铺匀

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8推广入德普烤箱内,风扇焙烤档,150渡过,每5分钟翻拌一糟糕,25分钟即可

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成品:

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小贴士:

爱慕口味还一些之朋友,调料可以基本上加有;

好重复柔软一些,可以用料理机打碎一些回搜狐,查看更多

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