豆腐皮这样做好吃,香辣过瘾,做法简单,吃一样大盘还不够。干豆腐(千摆)的13种植美味做法!简单易学,鲜香爽口,便宜营养!

原本题:豆腐皮这样做好吃,香辣过瘾,做法简单,吃相同大盘还非敷

凉拌干豆腐

豆腐皮也叫誉为“千布置”“豆片”等,各地的叫法稍微有把未雷同,是咱死普遍的豆制品之一,

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豆腐皮含有丰富的上流蛋白,营养价值高,容易消化,吸收快的长,很让大家之友爱。

食材:

豆腐皮可以制造成各种美味菜肴,吃法多样,可以凉拌,蒸着吃,或炒着吃还足以,

干豆腐,柿子椒,红尖椒,花椒,干辣椒,香菜。

今天及大家享受的这无异于磨蹭豆腐皮做法更是好吃,可以据此来当零食要算下酒菜,香辣过瘾,越吃越上瘾。

做法:

牙签豆腐皮

1.以干豆腐切细丝,青、红椒切丝、香菜切段。

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2.烧一样锅子和,水开后,放干豆腐丝焯一下,时间未设加上,过水即捞。

食材准备:

3.凉开水遭遇过一下,捞出,控干水分。

豆腐皮一斤,盐,葱,姜,花椒,八角,香叶,老抽,蚝油,麻椒粉,辣椒粉,烧烤粉

4.干豆腐丝、青椒丝、香菜段放入一个可怜碗中。

做法:

5.旁取一个锅,倒入少许植物油,丢几发花椒和干辣椒段进入,小火煸出幽香,趁热淋在干豆腐丝上,调入盐、白糖(提鲜)、生抽和味精,拌匀即可。

1、把突出的豆腐皮,用清水先根据洗一整个,放在案板上,用刀子一样分为二。

千张红烧肉

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2、从同条卷为另外一样条卷成一个卷,再用牙签,分别将豆腐皮给固定住,如图(不思量窝成卷的,也得一直切成自己爱的形制,切成长长或切成块)

食材:

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千张、五花肉。姜、酱油、料酒、冰糖、桂皮、香叶、八角、草果、盐。

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做法:

3、锅中翻腾清水,大火将和烧起,水烧开后放入豆腐皮,焯水大约有数分钟左右。(焯水的补益是,去除豆腐皮的豆腥味)

1.五消费肉洗都,切成大块。千摆放切成条状,每一样长条由一个结制成千布置结备用。

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2.锅中热油,油量少一些,放入姜片、五花肉,煸炒变色后煎入料酒。

4、把涮好度的豆腐皮捞出,用清水冲洗过凉,放在案板上,以牙签为中心,切成小段。

3.酒气挥发时加入酱油、桂皮、香叶、八角、草果及5、6颗冰糖。

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4.翻炒均匀后兑入适量清水,大火烧开撇去浮沫,盖达甲转小火烧煮。

5、把葱洗都切碎,大蒜切片,姜洗都切片,准备花椒,八角,香叶,烧烤粉,辣椒粉,麻椒粉。(要因自己爱吃烟的品位,来放辣椒面)

5.盖45分钟左右经常揭开盖,放入千张,继续烧10分钟后改成大火收汁。

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6.汤汁收至稠后发锅就化。

6、热锅倒入油,油温六成热时,放入葱,姜,大蒜,八角,花椒,香叶,小火翻炒生香味,再倒入老抽,蚝油,盐翻炒均匀关火,再放开入辣椒面,烧烤料,麻椒粉。

秘制干豆腐

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7、最后倒入豆腐皮,再次开始小火翻炒皆匀,让豆烂皮入味,出锅装入盘中,撒上秋的白芝麻即可。

食材:

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干豆腐 ,冰糖,葱,姜 ,大料 ,辣椒 ,精盐,十三香,鸡精 ,酱油。

同等旋转麻辣鲜香,好吃又解馋的豆腐皮就办好啦!做法简单便捷,喜欢的朋友在家开点尝试尝吧!

做法:

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把买来的干豆腐切成丝。尽量切的精雕细刻一些。

以锅子里放油。等交油温达到5化为的时候把干豆腐放上炸。

图文来源网络 ,

崩的早晚不要反复翻动,炸成一个颜料金黄的扁片型即可,然后捞出备用。

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放少许油,再推广几块冰糖。把凌糖熬成枣红色,冒泡了即可。

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倒开水,记得一定要是是汤。

下入干豆腐,放入葱姜大料辣椒,放入精盐,少许十三紧俏,鸡精,酱油。

圈上锅盖焖15-20分钟。大火收汁,出锅摆盘!

干锅豆皮

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食材:

豆腐皮2张,香芹2棵,青椒5-6个,红辣椒5个,盐,花椒,八角
,香叶,生抽 ,白糖。

做法:

1.豆腐败皮洗好切成条,沥水备用。

2.将辣椒,芹菜切好。

3.拿豆腐皮炸到标金黄即可。

4.煎锅里加适量油,加入花椒、八角、香叶、一半浓黑甜椒、一半红番椒加入炸好的豆腐皮翻炒。

5.重复参加少量生抽、200毫升凉开水。盖上盖小火炖约15分钟。

6.加入剩余的辣椒和芹菜,翻炒到芹菜熟透,加入少量白糖、盐调味即可。

韭菜菜炒豆腐皮

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食材:

韭菜,豆腐皮,花生油,香油。

做法:

1、韭菜洗都,切成段。

2、豆腐皮切成条。

3、锅内放油加热,先放开入豆烂皮翻炒一下,然后滴入少许生抽炒匀。

4、放入韭菜快速翻炒均匀。

5、关火,加入香油,盛盘即可。

回烧干豆腐

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食材:

干豆腐两摆、香菇5粒、青菜一管、豆瓣酱、油、生抽、糖、辣椒面、花椒面、葱一截、蒜3瓣、干辣椒4到底、干花椒粒20颗、香菜。

做法:

干豆腐切成1厘米有余的条,放入淡盐水中煮3分钟捞出。

小白菜洗干净备用。香菇切片 。

锅中放入少量油爆香葱,干辣椒和花椒粒,放入豆瓣酱大火翻炒,加入一良碗和,水中加入生抽,糖,胡椒粉,烧开放入青菜,烫几下便可

盛有青菜,放在碗中 。

再放入香菇,煮熟盛出

最终放入干豆腐煮1分钟,盛出放在碗中,将蒜末,辣椒面以及花椒面放在外部,将油烧热,泼在花椒面,辣椒面以及蒜末上,撒上香菜叶即可

洋葱千摆放肉丝

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食材:

肉丝 50限量,千摆 1摆,洋葱头 5独 ,红椒半个 ,料酒 1勺,淀粉 1聊勺
,油盐适量。

做法:

1.预备好原材料;

2.发热锅开水,将本摆丝放入水里面焯煮一分钟后捞出备用;

3.肉丝加入适量的积雪、料酒、淀粉,拌均匀腌制一下;

4.热锅凉油,放入腌制好之肉末进去翻炒,变色后盛出备用;

5.热锅子凉油,放入洋葱丝进去翻炒;

6.洋葱丝翻炒生香味后入千摆放丝进去翻炒几下;

7.更在肉丝进去翻炒;

8.加入适量的盐调味;再推广入红椒丝翻炒均匀即可。

香蒸千布置

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食材:

主摆设2片,金针菇100g,猪肉150g,香菜3颗,大蒜3粒,姜一聊片,辣椒1独,盐适量,酱油适量,淀粉,油。

做法:

1,猪肉去皮剁碎,金针菇和香菜洗都备用,千布置分割成四卖,姜与蒜头剁碎,辣椒切段。

2,把瘦肉,姜和一半大蒜混合在一起,添加上淀粉,适量的食盐与酱油用手抓匀。

3,切好的母摆放摊开,弄上馅料,金针菇和香菜卷起来。

4,插上牙签固定住总张,摆放整齐上锅蒸,大概8分钟左右即可!

5,锅清理彻底,倒上方便的油爆炒生辣椒和蒜头,加上点生抽起锅。

6,把油浇在蒸好的主摆设卷面,开吃!

红烧千张结

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食材:

干豆腐,黑木耳,酱油,姜,八角,桂皮,干辣椒,糖,高汤。

做法:

1.备好所用食材,木耳提前泡发。

2.姜切开,准备好八角、桂皮、香叶、干辣椒。

3.提到豆类烂切成条状,用手直起一个死结。

4.锅中注入少量植物油,爆香姜、干辣椒后反而入一碗高汤。

5.待汤汁烧起,倒入干豆腐结。

6.放入木耳,盖齐锅盖,收干汤汁即可。

香辣千叠豆腐皮

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食材:

豆腐皮适量,辣椒,香叶,花椒,桂皮,八角。

做法:

1.预备好豆烂皮。

2.锅中烧汤,放豆腐皮煮一下,水开后再度煮3分钟。

3.备好做辣椒油的资料。

4.辣椒粉加点油及盐拌匀。

5.桂皮,花椒,八角、香叶过一下水晚沥干水份。

6.锅中放油,烧热,加入沥干水的桂皮等资料爆出幽香后捞出,倒入打好油的辣椒粉中成辣椒油。

7.二汤匙辣椒油,二汤匙生抽,半汤匙香醋,少量白糖,少量盐,一汤匙花椒粉,一汤匙胡椒粉,一汤匙开水,一药液匙美不过鲜调成味汁。

8.焯好水的豆腐皮叠放整齐切块装盘中,淋入调味汁,撒上白芝麻及葱花即可。

豆腐皮春卷

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食材:

油皮500克,冬笋100限制,粉丝100限制,荠菜750限量,小麦面粉50限量,香油100范围,味精3范围,盐5限,姜10限。

做法:

1.豆腐皮(油皮)每张切成六小片共切成30块;

2.冬笋、猪肉还洗都切成细丝;

3.荠小菜洗都,放入沸水锅中约略烫后,捞出沥干切碎,粉丝同;

4.面粉放入碗内,加水调成湿浆;

5.炒锅置旺火上,下芝麻油100克烧热,放入冬笋丝、肉丝、荠菜、虾仁、味精、精盐、姜未共同做菜炒3分钟,起锅成馅;

6.豆腐烂皮置案板上铺开,一一包馅成卷,在合口处涂上面浆(共包成30个春卷);

7.原来炒锅置旺火上,下芝麻油(耗100范围),烧至五变为热,将春卷逐个下锅爆到金黄色时,捞出盛盘即成。

烧烤干豆腐

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食材:

干豆腐,盐,辣椒粉,孜然粉,白芝麻,花椒粉,十三香,味极鲜。

做法:

1.先是用干豆腐切条。

2.锅中推广入油,接着下入干豆腐,翻炒数秒,

3.加半勺盐,半勺花椒粉,加少许十三红翻炒皆匀,淋入适量味极鲜翻炒上色。

4.加同等勺孜然粉、两勺辣椒粉,翻炒调味,最后加少勺白芝麻,淋入适量麻油提鲜,即可出锅。

尖椒豆腐皮

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食材:

豆腐皮300限,尖椒100限,葱花、盐、味精、蚝油、酱油、花椒油、干椒丝各适量。

做法:

1、将豆腐皮切条,尖椒切条。

2、锅烧汤,将豆腐皮焯一下。

3、锅烧热油,下葱花、干椒丝略炒,放入豆腐皮,加蚝油、酱油、味精等调料炒匀,淋花椒油,出锅即变成。

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